NộI Dung

• Các bước

Nho được coi là một trong 12 loại thực phẩm bị nhiễm thuốc trừ sâu nhiều nhất ở Mỹ và ở Brazil, nó cũng không khác gì. Trong một số trường hợp, thuốc trừ sâu có thể vẫn còn trong trái cây ngay cả khi đã rửa sạch, làm tăng nguy cơ tiếp xúc với các hóa chất gây độc cho não và hệ thần kinh. Tìm hiểu ở đây một số kỹ thuật làm sạch đơn giản để có hương vị nho tươi ngon và không có thuốc trừ sâu.

Các bước

Phương pháp 1/3: Sử dụng nước

1. 

   Bảo quản nho mà không rửa. Chỉ rửa chúng khi bạn tiêu thụ chúng để tránh độ ẩm làm quả chín nhanh hơn. Tốt hơn là lưu trữ chúng trong hộp đựng ban đầu.
   • Chỉ rửa phần bạn sẽ ăn ngay tại chỗ.

2. 

   
   
   Rửa sạch nho. Tách phần mong muốn và rửa trong vòi nước mới chảy trong 30 giây, chà xát nhẹ nhàng từng quả nho. Cách làm sạch đơn giản này có thể loại bỏ khoảng 85% vi khuẩn và thuốc trừ sâu khỏi trái cây.
   • Giặt chúng trên tay hoặc trên giá phơi.

3. 

   Để nho ngâm. Đặt chúng vào một cái bát và phủ chúng bằng nước ngọt. Để từ năm đến mười phút để loại bỏ vi khuẩn và thuốc trừ sâu trên quả.
   • Tránh ngâm nho trong bồn rửa, vì có thể có vi khuẩn trong đó. Nếu bạn không có bát, hãy làm sạch bồn rửa trước khi sử dụng.

4. 

   
   
   Bỏ nho bị nứt hoặc hư hỏng. Chúng chứa vi khuẩn, thuốc trừ sâu và các chất thải khác không thể khử trùng.

5. 

   Làm khô nho. Đặt chúng lên một vài tờ khăn giấy và để khô tự nhiên trong khoảng 10 phút. Sau đó, dùng giấy thấm khô nhẹ từng quả nho trước khi tiêu thụ để loại bỏ vi khuẩn hoặc chất cặn bã còn bám trên vỏ.

6. 

   
   
   Không sử dụng xà phòng. Các sản phẩm tẩy rửa để lại dư lượng không an toàn cho việc tiêu thụ và có thể gây bệnh và các phản ứng dị ứng khác.

Phương pháp 2/3: Dùng giấm và nước

1. 

   Pha dung dịch nước và giấm. Trong một cái bát sạch, đổ ba phần nước và một phần giấm. Đây là nồng độ hiệu quả nhất để loại bỏ vi khuẩn và thuốc trừ sâu.
   • Tốt nhất, nhiệt độ nước phải gần với nhiệt độ của nho.

2. 

   Nhúng nho vào dung dịch. Ngâm chúng trong năm đến mười phút. Bằng cách này, bạn sẽ loại bỏ khoảng 98% vi khuẩn và thuốc trừ sâu khỏi trái cây.
   • Dùng bình xịt để làm sạch nho nếu bạn không muốn ngâm.

3. 

   Rửa sạch chúng bằng nước. Xả dung dịch giấm và nước ra khỏi bát, sau đó rửa nho trong vòi nước lạnh trong 30 giây. Thao tác này giúp loại bỏ bất kỳ vi khuẩn hoặc cặn bẩn nào còn sót lại, cũng như loại bỏ hương vị còn sót lại từ giấm.

4. 

   Hãy để nó khô. Đặt nho lên khăn sạch hoặc khăn giấy và để khô khoảng 10 phút ngoài trời trước khi tiêu thụ hoặc cất giữ.

Phương pháp 3/3: Chà xát nho

1. 

   Làm sạch nho với muối nở và muối. Vớt nho ra khỏi chùm, cho vào một chiếc bát sạch và rửa sạch dưới vòi nước ngọt. Thêm một hoặc hai thìa cà phê muối và muối nở. Lắc bát từ bên này sang bên kia trong 30 giây đến một phút. Rửa sạch trái cây một lần nữa để loại bỏ thuốc trừ sâu và dư lượng.
   • Dùng tay chà xát nho nhẹ nhàng trong khi rửa lại lần thứ hai.

2. 

   Chà sạch chúng bằng bàn chải làm sạch. Khi rửa chúng bằng nước hoặc dung dịch giấm, hãy dùng bàn chải chà nhẹ từng quả nho. Điều này cũng loại bỏ đến 85% vi khuẩn và thuốc trừ sâu khỏi trái cây.

3. 

   Cẩn thận khi chà xát. Vỏ nho rất mỏng và có thể dễ bị nứt, vì vậy nếu bạn định chà xát chúng, bằng bàn chải hoặc với muối nở và muối, hãy cẩn thận. Điều quan trọng là phải loại bỏ vi khuẩn, nhưng cũng rất cần thiết để không làm hỏng trái cây.