NộI Dung

• Các bước
• Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng
• Lời khuyên

Các phần khác

Không giống như rượu vang, rượu whisky không tiếp tục trưởng thành khi đã ở trong chai. Nếu được bảo quản đúng cách, một chai rượu whisky kín có thể ít nhiều không thay đổi trong hàng trăm năm! Sau khi bạn mở nắp, rượu whisky của bạn sẽ bắt đầu bị oxy hóa từ từ, nhưng bạn vẫn có thể kéo dài tuổi thọ của nó bằng cách giữ nó trong hộp kín, tránh ánh sáng và nhiệt.

Các bước

Phương pháp 1/2: Cất giữ rượu Whisky trong chai chưa mở

1. 

   Bảo vệ chai của bạn khỏi ánh sáng trực tiếp. Tiếp xúc với nhiều ánh sáng - đặc biệt là ánh sáng mặt trời - tạo ra các phản ứng hóa học khiến rượu whisky của bạn bị biến màu và ảnh hưởng đến hương vị của nó. Giữ rượu whisky của bạn trong khu vực tối, chẳng hạn như hầm rượu, tủ, hộp hoặc phòng đựng thức ăn tối.
   • Nếu bạn là một nhà sưu tập hoặc nhà bán lẻ quan tâm đến việc trưng bày chai lọ của mình, hãy nhớ rằng việc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời cũng sẽ khiến nhãn bị mờ đi.
   • Nếu bạn phải trưng bày rượu whisky của mình ở một nơi nào đó sẽ tiếp xúc với ánh sáng, hãy cân nhắc đặt nó sau cửa sổ có lớp phủ ngăn tia UV.

2. 

   
   
   Giữ chai của bạn ở nơi có nhiệt độ ổn định, mát mẻ. Sự dao động nhiệt độ, và đặc biệt là tiếp xúc với nhiệt, có thể ảnh hưởng đến chất lượng rượu whisky của bạn. Khi rượu whisky nóng lên, nó nở ra trong chai, cuối cùng có thể làm hỏng niêm phong và ôxy lọt vào. Giữ rượu whisky của bạn trong phòng hoặc thùng chứa được kiểm soát nhiệt độ, mát mẻ.
   • Cố gắng bảo quản rượu whisky của bạn ở nơi có nhiệt độ từ 15 đến 20 ° C (59-68 ° F).
   • Làm lạnh rượu whisky của bạn hoặc bảo quản trong tủ đông sẽ không làm hỏng nó, nhưng whisky sẽ kém hương vị và thơm hơn khi để lạnh.

3. 

   
   
   Cất chai thẳng đứng. Luôn giữ chai rượu whisky của bạn ở vị trí thẳng đứng. Nếu cất theo chiều ngang hoặc úp ngược, rượu whisky của bạn sẽ liên tục tiếp xúc với nút chai, cuối cùng khiến nút chai bị biến chất. Điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị rượu whisky của bạn và tạo điều kiện cho oxy rò rỉ vào chai.

4. 

   
   
   Thỉnh thoảng xoay nắp chai để làm ẩm nút chai. Bạn không muốn nút chai của mình tiếp xúc thường xuyên với rượu whisky trong chai. Tuy nhiên, nút chai khô hoàn toàn có thể bị vỡ vụn hoặc vụn khi bạn mở nắp chai. Giữ ẩm cho nút chai của bạn bằng cách lật ngược chai trong vài giây mỗi tháng một lần.

5. 

   Bảo quản chai của bạn tránh xa nơi ẩm ướt (tùy chọn). Nếu chai của bạn được đậy kín, độ ẩm sẽ không gây hại cho chính rượu whisky. Tuy nhiên, nếu bạn lo lắng về việc giữ cho chai của mình trông đẹp mắt, bạn nên cất chúng ở nơi có độ ẩm thấp. Độ ẩm quá cao có thể làm hỏng nhãn hoặc thậm chí khiến nhãn bị mốc.

Phương pháp 2 trên 2: Giữ rượu Whisky tươi sau khi mở

1. 

   Tiếp tục bảo vệ rượu whisky của bạn khỏi ánh sáng và nhiệt. Khi rượu whisky của bạn đã được mở, bạn sẽ cần phải bảo vệ nó khỏi các yếu tố. Bảo quản nó trong một khu vực tối và mát mẻ, chẳng hạn như hầm rượu, phòng đựng thức ăn, tủ hoặc hộp.
   • Một chai rượu whisky đã mở gần hết sẽ giữ được độ ngon trong khoảng một năm nếu tránh xa nguồn nhiệt và ánh sáng.

2. 

   Bảo quản rượu whisky của bạn trong hộp kín. Kẻ thù lớn nhất của một chai rượu whisky đã mở nắp là oxy. Khi oxy đi vào chai, nó sẽ phản ứng với rượu whisky, cuối cùng làm mất đi hương vị. Giảm thiểu sự tiếp xúc của rượu whisky với oxy bằng cách đậy kín nắp.
   • Nếu nút chai ban đầu không cắt nó, bạn có thể mua một nắp chai tạo niêm phong kín khí (chẳng hạn như nắp Polyseal) hoặc chuyển rượu whisky của bạn vào một hộp thủy tinh kín.

3. 

   Chuyển rượu whisky của bạn sang bình chiết, nếu bạn muốn. Không giống như rượu vang, rượu whisky không thực sự có lợi khi được gạn lọc. Tuy nhiên, việc gạn rượu whisky của bạn cũng sẽ không gây hại cho nó, và một bình gạn sẽ tạo ra một hộp đựng phục vụ hấp dẫn và hào nhoáng. Chỉ cần đảm bảo bình chứa của bạn có niêm phong chặt chẽ và giữ nó trong khu vực mát mẻ, được kiểm soát nhiệt độ.
   • Tránh bình gạn làm từ pha lê pha chì. Mặc dù những hộp đựng này rất hấp dẫn và lấp lánh, nhưng có nguy cơ nhiễm chì vào rượu whisky của bạn nếu bạn sử dụng chúng để bảo quản trong thời gian dài.

4. 

   Hãy nhanh chóng uống cạn chai khi nó bắt đầu cạn. Một chai rượu whisky càng có nhiều “khoảng không”, nó sẽ bắt đầu bị oxy hóa càng nhanh. Nói cách khác, một chai rượu whisky gần như đầy sẽ tươi lâu hơn rất nhiều so với một chai gần như đã cạn.
   • Một chai rượu whisky gần như đầy đủ có thể giữ được đến một năm sau khi mở nắp, nhưng một chai chỉ đầy 1/4 sẽ bắt đầu hết sạch sau khoảng một tháng. Một khi chai của bạn bắt đầu cạn dần (ví dụ: khoảng 1/3), có thể đã đến lúc mời một vài người bạn đến uống nước!
   • Bạn cũng có thể giữ rượu whisky của mình tươi lâu hơn bằng cách chuyển nó vào các hộp đựng nhỏ hơn khi mức rượu trong chai bắt đầu xuống thấp.

5. 

   Bảo quản rượu whisky lâu hơn bằng bình xịt bảo quản. Những bình xịt này bao gồm các khí trơ, vô hại (chẳng hạn như nitơ và argon) tạo ra một chất đệm giữa rượu whisky và oxy thường thu thập trong phần rỗng của chai. Mặc dù chúng thường được tiếp thị dưới dạng thuốc xịt bảo quản rượu, chúng cũng có tác dụng với rượu whisky và các loại rượu mạnh khác.
   • Làm theo hướng dẫn trên bao bì để xác định cách sử dụng bình xịt bảo quản.
   • Bạn có thể mua những bình xịt này trực tuyến hoặc có thể tìm thấy chúng tại cửa hàng bán rượu gần nhà.

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Lời khuyên

• Nếu bạn có bất kỳ nút chai đã qua sử dụng nào còn tốt, hãy lưu chúng lại. Nếu bạn mua một chai có nút chai bị lỗi hoặc bị hỏng, bạn có thể thay thế nó bằng một trong những nút bạn đã lưu.
• Sử dụng bi thủy tinh để giảm lượng oxy trong một nửa hoặc 2/3 chai rỗng để bảo quản rượu whisky, nhưng phải đảm bảo chúng sạch và khô.