Cách làm nước ép củ dền (có hình) - KiếN ThứC

NộI Dung

Thành phần
Các bước
Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng
Lời khuyên
Những thứ bạn sẽ cần

Các phần khác 29 Xếp hạng công thức | Câu chuyện thành công

Nước ép củ dền tươi được cho là có tác dụng cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.Tuy nhiên, vì củ cải đường là loại rau cứng nên bạn cần chuẩn bị nước ép bằng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố. Hơn nữa, nước ép củ dền thường rất mạnh, vì vậy bạn có thể muốn pha loãng nó với các loại nước ép khác để làm cho thức uống ngon miệng hơn.

Thành phần

Nước ép củ dền cơ bản

Thực hiện 1 khẩu phần

4 củ cải nhỏ HOẶC LÀ 2 củ cải đường lớn
1/4 cốc (60 ml) nước (tùy chọn)

Nước ép củ dền ngọt và Zesty

Thực hiện 1 khẩu phần

1 củ cải đường lớn
1 quả táo lớn
Gừng tươi 1 inch (2,5 cm)
3 củ cà rốt
1/4 cốc (60 ml) nước táo không đường (tùy chọn)

Nước ép củ cải đường nhiệt đới

Thực hiện 1 khẩu phần

1 củ dền nhỏ
1/2 quả dưa chuột không hạt
1/4 quả dứa
1/4 cốc nước ép dứa (tùy chọn)

Các bước

Phần 1/3: Chuẩn bị củ cải

Cắt các đầu. Dùng một con dao sắc có răng cưa, cắt bỏ phần đầu của củ dền. Cũng nên cắt tỉa khoảng 1/4 inch (6 mm) từ phần cuối gốc của củ cải đường.
- Về mặt kỹ thuật, bạn có thể ép nước rau xanh trên cùng với củ dền, nhưng phổ biến hơn là chế biến nước ép chỉ với củ dền. Tuy nhiên, nếu bạn chọn bao gồm cả rau xanh, hãy rửa sạch chúng dưới vòi nước chảy và cắt chúng thành các đoạn dài cỡ 2 inch (5 cm) hoặc nhỏ hơn. Ép chúng cùng với củ dền đã chuẩn bị.
Làm sạch củ cải. Rửa sạch củ dền dưới vòi nước mát. Dùng bàn chải rau củ để chà sạch bụi bẩn mà bạn không thể dùng ngón tay cạo được.
- Vỏ củ dền chứa nhiều chất dinh dưỡng, vì vậy nếu vỏ củ dền tương đối mỏng, bạn nên rửa sạch vỏ và để nguyên củ để lấy nước cốt.
- Mặt khác, nếu vỏ củ dền có vẻ dai hoặc bẩn, bạn có thể dùng dao gọt hoặc dao gọt vỏ củ dền để gọt vỏ trước khi tiếp tục.
Quý củ cải. Cắt đôi củ dền, sau đó cắt đôi từng phần một lần nữa.
- Nếu các mảnh này quá lớn so với thiết bị, bạn có thể làm cháy động cơ. Hầu hết các loại máy ép trái cây, máy xay sinh tố và máy chế biến thực phẩm đều có thể xử lý củ dền đã xay nhỏ, nhưng nếu bạn có một thiết bị công suất thấp hoặc kiểu cũ hơn, bạn có thể cần phải cắt đôi mỗi phần tư.

Phần 2/3: Ép củ cải

Lựa chọn một: Sử dụng máy ép trái cây

Thiết lập máy ép trái cây. Đặt bình đựng bên dưới vòi rót của máy ép trái cây.
- Nếu bạn có một mô hình không đi kèm với bình thu gom riêng, hãy đặt một cái bát hoặc ly thủy tinh lớn bên dưới vòi trước khi tiếp tục.
Cho các khối qua máy ép trái cây. Đặt một phần củ dền vào máng ăn. Sử dụng pít-tông của thiết bị để đẩy nhẹ củ dền qua máy.
- Làm việc chậm rãi và nhẹ nhàng. Củ dền rất cứng nên có thể mất một thời gian để mô tơ xử lý. Không ép đoạn quá nhanh hoặc quá mạnh vì làm như vậy có thể làm cháy mô tơ.
- Ngay sau khi một phần củ dền đi qua máy ép, hãy bắt đầu cho phần tiếp theo vào. Tiếp tục cho đến khi toàn bộ củ cải đã chuẩn bị được ép lấy nước.
Thưởng thức nước trái cây. Đổ nước củ dền thu được vào ly phục vụ. Uống ngay hoặc để lạnh 30 phút trước khi thưởng thức.
- Bạn có thể bảo quản nước ép củ dền trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày, nhưng hương vị sẽ ngon nhất khi thưởng thức ngay hoặc ngay sau đó.

Lựa chọn thứ hai: Sử dụng máy xay sinh tố / máy chế biến thực phẩm

Kết hợp nước và củ cải đường. Cho phần củ dền và nước vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm công suất lớn.
- Vì củ dền là loại rau cứng như vậy nên hầu hết người xay sẽ gặp khó khăn khi chế biến chúng khô. Thêm một lượng nước vào sẽ giúp thiết bị di chuyển trơn tru hơn khi bắt đầu quá trình.
Xay đến khi mịn. Xay nhuyễn củ dền với nước ở tốc độ cao. Tiếp tục cho đến khi bạn không còn nhận thấy bất kỳ miếng lớn củ dền nào nữa.
- Mặc dù nước ép tương đối mịn, nhưng nó vẫn có vẻ khá dai. Bạn sẽ cần lọc nước ép từ bã trước khi sẵn sàng uống.
Lót một chiếc bát bằng vải thưa. Cắt hai miếng vải thưa dài 24 inch (61 cm). Chồng hai tấm lên nhau, sau đó gấp đôi chúng lại để tạo thành bốn lớp. Đặt lớp vải thưa bên trong một cái tô lớn.
- Nếu bạn không có vải thưa, hãy cân nhắc sử dụng túi thạch. Bọc túi thạch lên miệng cốc hoặc bát lớn.
- Nếu muốn, bạn có thể chỉ cần sử dụng một cái rây lưới mịn. Đặt tấm lọc lên miệng bát lớn.
Lọc hỗn hợp nhuyễn qua vải thưa. Đổ các chất trong máy xay vào vải thưa. Tập hợp các mép của miếng vải lại với nhau trên cùi vải, vặn kín lỗ và ép xuống phần vải để ép nước ép qua vải và vào bát bên dưới.
- Làm theo quy trình tương tự nếu bạn sử dụng túi thạch.
- Nếu bạn sử dụng rây lọc dạng lưới mịn, hãy dùng thìa cao su để ép bã xuống, ép càng nhiều nước càng tốt.
- Lưu ý rằng bạn nên đeo một đôi găng tay cao su hoặc nhựa dùng cho thực phẩm trong khi làm việc với bột củ cải đường. Nếu không, nước củ dền sẽ làm đỏ tay bạn.
Uống nước trái cây. Bỏ bã và đổ nước củ dền vào ly phục vụ. Thưởng thức nó ngay lập tức hoặc uống sau khi nước trái cây đã được làm lạnh trong tủ lạnh của bạn trong 30 phút.
- Về mặt kỹ thuật, bạn có thể để nước củ dền trong tủ lạnh trong một hoặc hai ngày, nhưng nó sẽ ngon nhất khi uống ngay.

Phần 3/3: Các biến thể

Nước ép củ dền ngọt và Zesty

Chuẩn bị các nguyên liệu. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành phần rắn.
- Chuẩn bị củ dền như thể bạn chuẩn bị nước củ dền thông thường. Dùng bàn chải cọ rửa sạch bụi bẩn trong khi rửa rau dưới vòi nước mát. Cắt củ dền sạch thành các phần tư.
- Gọt vỏ táo, bỏ lõi và cắt thành từng khoanh.
- Dùng mặt sau của thìa để gọt sạch vỏ của miếng gừng. Vì gừng đã nhỏ nên bạn không cần phải băm nhỏ nữa.
- Cắt nhỏ từng củ cà rốt. Gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, rửa sạch cà rốt dưới vòi nước, và cắt thành từng khúc dài 2 inch (5 cm).
Ép các nguyên liệu đặc bằng máy ép trái cây. Xử lý các thành phần rắn qua máy ép trái cây như thể bạn đang chuẩn bị nước ép củ dền cơ bản. Làm không phải thêm nước táo.
- Cho táo vào trước, sau đó cho cà rốt và củ dền. Kết thúc bằng cách cho gừng qua.
- Dùng thìa khuấy nhanh phần nước cốt thu được. Làm như vậy sẽ giúp các hương vị hòa quyện với nhau.
Ngoài ra, ép các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố. Xử lý các thành phần rắn và nước táo trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm như thể bạn đang chuẩn bị nước ép củ dền cơ bản.
- Xay táo và nước táo trước, tiếp tục cho đến khi hóa lỏng hoàn toàn. Sau đó, cho cà rốt, củ dền và gừng vào trộn đều cho đến khi nhuyễn.
- Lọc nước trái cây qua bốn lớp vải thưa và bỏ bã.
Thưởng thức đồ uống. Đổ nước ép củ dền vào ly phục vụ. Bạn có thể uống ngay hoặc để lạnh trong tủ lạnh 30 phút trước khi thưởng thức.

Nước ép củ cải đường nhiệt đới

Chuẩn bị các nguyên liệu. Làm sạch củ dền, gọt vỏ dưa chuột và gọt vỏ dứa. Dùng dao sắc cắt từng nguyên liệu này thành những miếng tương đối nhỏ.
- Chuẩn bị củ dền như thể bạn đang chuẩn bị cho nước củ dền cơ bản. Cắt bỏ cả hai đầu, rửa sạch bụi bẩn dưới vòi nước, và cắt củ dền thành các phần tư.
- Nếu dưa chuột có vỏ sáp, bạn cần gọt vỏ. Nếu da không tẩy lông, bạn chỉ cần rửa dưa chuột dưới vòi nước chảy mà không cần gọt vỏ. Cắt rau thành từng lát dài 2,5 cm.
- Cắt hai đầu quả dứa. Đặt trái cây trên một đầu phẳng và dùng dao sắc cắt bỏ vỏ. Sau đó, cắt một phần tư đến một nửa số dứa, dừng lại khi bạn có khoảng 1 cốc (250 ml) dứa.
Ép các nguyên liệu đặc bằng máy ép trái cây. Nếu bạn chọn sử dụng máy ép trái cây thực tế, chỉ cần cho các nguyên liệu rắn qua máng tiếp liệu, nhẹ nhàng ép chúng bằng pít tông của máy ép trái cây. Làm không phải thêm nước lá dứa.
- Cho dứa vào trước, sau đó cho dưa chuột vào. Kết thúc bằng cách cho ăn qua các khối củ dền.
- Dùng thìa khuấy nhanh phần nước ép thu được để giúp hòa quyện hương vị.
Ngoài ra, ép các nguyên liệu bằng máy xay sinh tố. Nếu bạn quyết định sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, hãy trộn nước dứa và các nguyên liệu rắn với nhau. Lọc lấy nước củ dền lấy phần cùi dai.
- Trộn các miếng dứa, nước ép dứa và dưa chuột với nhau cho đến khi hóa lỏng. Thêm phần nước củ dền, sau đó tiếp tục trộn cho đến khi gần như mịn.
- Lọc nước trái cây qua bốn lớp vải thưa. Bỏ phần cùi thừa.
Thưởng thức nước trái cây của bạn. Đổ nước ép củ dền vào ly phục vụ. Uống nó ngay lập tức hoặc, nếu muốn, làm lạnh nó trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi tiêu thụ.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Lợi ích của nước trái cây là gì?

Nó phụ thuộc vào loại nước trái cây vì nhiều loại trong số chúng có những lợi ích khác nhau. Tuy nhiên, như đã nêu trong bài báo, nước ép củ dền nói riêng có thể cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.

Tôi không có máy xay sinh tố. Tôi có thể chỉ sử dụng máy vắt không?

Không, bạn không thể sử dụng máy vắt sữa. Điều này sẽ chỉ cắt nó thành các dải hơn là làm nước trái cây. Sử dụng máy xay thực phẩm để thay thế.

Tôi có thể sử dụng củ cải đường đóng hộp không?

Bạn có thể làm được, nhưng có thể sẽ có sự khác biệt về hương vị. Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng củ cải đường tươi.

Khi nào tôi thêm đường vào nước ép củ dền?

Tôi không khuyên bạn nên thêm đường vào nước củ dền của bạn - để tạo vị ngọt, công thức ở đây đề xuất nước ép dứa. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thêm đường, bạn có thể thêm vào bất kỳ lúc nào trong quá trình này.

Tôi có phải làm căng nó không? Ngay cả khi tôi đang trộn nhiều loại trái cây và rau trong đó?

Có, bạn vẫn nên lọc nước trái cây, ngay cả khi thêm các loại trái cây và rau khác.

Củ dền có nấu được không? Câu trả lời
Tôi có thể dùng cái này để làm món trứng ngâm không? Câu trả lời
Nước ép củ dền có những lợi ích gì cho làn da của tôi? Câu trả lời
Nước ép củ dền có tốt cho bà mẹ đang cho con bú không? Câu trả lời
Tôi có thể thêm chanh dây vào nước ép củ dền được không? Câu trả lời

Hiển thị thêm các câu hỏi chưa được trả lời

Lời khuyên

Những thứ bạn sẽ cần

Chuẩn bị củ cải

Dao răng cưa sắc bén
Thớt
Bàn chải rau
Dao gọt hoặc dao gọt rau củ (tùy chọn)

Ép trái cây bằng Máy ép trái cây

Máy ép trái cây
Kính phục vụ

Ép trái cây bằng máy xay sinh tố / máy chế biến thực phẩm

Máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm
Tô lớn
Vải thưa, túi thạch hoặc lưới lọc lưới mịn
Thìa cao su (tùy chọn)
Găng tay cao su hoặc nhựa an toàn thực phẩm (tùy chọn)
Kính phục vụ