NộI Dung

• Các bước
• Lời khuyên
• Cảnh báo
• Vật liệu cần thiết

Học cách làm mì Ý ngon.

Các bước

1. 

   Đổ nước ấm vào chảo cỡ vừa với dung tích khoảng ¾ dung tích.

2. 

   
   
   Thêm một thìa muối để giúp bột nhanh ngấm nước hơn và 1 thìa dầu oliu để bột không bị dính.

3. 

   
   
   Để lửa to và đặt nồi lên bếp.

4. 

   Sẽ mất khoảng 10 phút để nước sôi hoàn toàn. Trong khi chờ đợi, lấy món mì yêu thích của bạn và đặt chúng sang một bên.

5. 

   
   
   Lấy nước sốt mì Ý yêu thích của bạn và đổ hết lọ vào một cái chảo nhỏ hơn.

6. 

   Để nước sốt đậy nắp và để lửa vừa.

7. 

   Thỉnh thoảng khuấy nước sốt.

8. 

   Trong 10 đến 15 phút, nước sẽ sôi. Đổ toàn bộ gói mì vào nước.

9. 

   Dùng thìa lớn khuấy đều cho mì tan trong nước.

10. 

    Sẽ mất thêm mười phút nữa để nấu mì.

11. 

    Trong khi chờ đợi, hãy đặt một cái chao vào bồn rửa mặt.

12. 

    Sau khoảng 10 phút, múc một miếng mì vừa ăn. Nếu bạn thích món pasta al dente của mình (hơi cứng), thì nó đã sẵn sàng. Nếu không, hãy để bột chín thêm một chút.

13. 

    Khi mì đã sẵn sàng, đổ cẩn thận vào chao mà không để nước nóng bắn vào người.

14. 

    Sau đó rửa bột bằng vòi nước lạnh khoảng 15 giây để bột ngừng nấu.

15. 

    Loại bỏ nước thừa khỏi bột bằng cách lắc chao.

16. 

    Nước sốt của bạn cũng phải nóng và sẵn sàng để tắt bếp.

17. 

    Đổ bột vào một tô rộng hơn và đặt nước sốt lên trên.

18. 

    Ăn kèm với bánh mì và pho mát Parmesan hoặc chỉ ăn spaghetti.

Lời khuyên

• Thêm muối và dầu ô liu để có kết quả nấu ăn tốt nhất.
• Thỉnh thoảng khuấy nước sốt.

Cảnh báo

• Hãy cẩn thận khi đặt nước nóng và mì ống bên trong chao. Nước nóng có thể bị bỏng.

Vật liệu cần thiết

• Một chiếc chảo cỡ vừa.
• Nước ấm.
• Muối và dầu ô liu.
• Món mì và nước sốt yêu thích của bạn.
• Một cái chậu nhỏ.
• Một cái thìa lớn.
• Bộ thoát nước.