NộI Dung

• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng
• Lời khuyên
• Cảnh báo
• Những thứ bạn sẽ cần

• Dầu ô liu làm tăng thêm hương vị cho thịt gà và giúp gia vị bám vào từng ức gà tốt hơn.

Đặt giá lò nướng cách nguồn nhiệt khoảng 15 cm. Nên có một khoảng trống giữa gà và bộ phận nướng trong lò của bạn để ngăn bên ngoài gà bị cháy.

• Ức gà càng dày thì càng cách xa gà thịt. Vì vậy, nếu bạn có ức gà lớn hơn, bạn sẽ muốn hạ giá một vài inch để có thêm độ dày.

Đặt tờ giấy nấu ăn với thịt gà đã được tẩm gia vị bên dưới tủ thịt. Bạn có thể sử dụng găng tay để tránh bị bỏng tay. Hãy nhớ rằng bạn đang nấu bằng nhiệt trực tiếp và lò sẽ rất nóng.

• Đặt chảo ở giữa giá lò để có kết quả tốt nhất.

Xem kỹ ức gà khi nấu. Bạn có thể chọn lót giấy nhôm xung quanh mép của ức gà nếu chúng bắt đầu chuyển sang màu nâu để tránh bị cháy ở những phần mỏng hơn của gà.

• Gà thịt rất nóng và gà có thể dễ bị bỏng nếu không được giám sát. Kích thước của ức gà và nhiệt độ của gà thịt có thể ảnh hưởng đến thời gian nấu.

Hầm gà thêm 10 phút hoặc cho đến khi chín hoàn toàn. Tiếp tục nướng cho đến khi nước dùng trong và thịt gà không còn màu hồng ở giữa. Thời gian nấu khác nhau tùy thuộc vào độ dày của thịt.

• Để đảm bảo gà đã chín hoàn toàn, bạn có thể sử dụng nhiệt kế thịt để kiểm tra nhiệt độ bên trong của gà. Nhiệt độ phải ở khoảng 165 ° F (74 ° C) khi hoàn tất.

Lấy gà ra và để yên trong 5 phút trước khi dùng. Sử dụng găng tay lò nướng để lấy tờ giấy nấu ăn ra khỏi lò. Gà sẽ rất nóng, vì vậy bạn nhớ để nguội trước khi thưởng thức.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Khi tôi cố gắng nấu món này, nó luôn bị bỏng da, ngay cả khi nó ở trên giá dưới cùng của lò. Tôi nên làm gì?

Nếu cài đặt gà thịt ở mức cao, hãy chuyển chế độ này xuống mức thấp và để ý đến gà. Đôi khi các cài đặt của broil có thể hơi phức tạp, tùy thuộc vào lò nướng.

Tôi có đóng cửa lò khi nướng không?

Không. Giữ cửa lò hơi mở ra (khoảng 3 inch) trong toàn bộ quá trình nướng. Nếu cửa lò của bạn không thể tự mở đến mức đó, hãy sử dụng một lá nhôm có chiều dài cuộn lại dày để chống cửa mở.

Tôi nên ủ ở nhiệt độ nào?

Broil là cài đặt riêng biệt trên lò nướng của bạn chứ không phải cài đặt nhiệt độ. Nó bật phần tử hoặc đầu đốt của gà thịt và để nó bật cho đến khi tắt cài đặt. Bạn không cần phải chọn nhiệt độ.

Gà của tôi rất khó. Tôi đã làm gì sai?

Bạn nấu nó quá chín. Lò của tôi chỉ cần 8 phút (mỗi bên 4 cái). Nhiệt kế sẽ cho phép bạn xem lò nướng của bạn cần bao lâu. Hãy nhớ để nó trong 5 phút trước khi thử nghiệm - một khi tôi lấy ra khi nhiệt kế đọc 159, nhưng khi nó ngồi, nó tăng lên 165 (nhiệt độ lý tưởng). Tốt nhất hãy bắt đầu với một miếng để thử trước khi cho tất cả gà vào.

• 
  
  Lò của tôi nói là nướng hoặc nướng, tôi vặn núm sang phải để nướng còn núm nhiệt độ thì sao? Tôi đặt nó vào cái gì? Tôi đang làm ức gà rút xương. Câu trả lời

Lời khuyên

• Nếu ức gà quá dày hoặc không đều để dễ nướng, hãy dùng vồ bếp để giã gà mỏng và đều hơn.
• Để có một món ăn lành mạnh hơn, hãy loại bỏ phần da trên ức gà nướng trước khi dùng.

Cảnh báo

• Không rửa ức gà trước khi nướng. Nấu ở nhiệt độ thích hợp sẽ tiêu diệt mọi vi khuẩn và việc rửa làm tăng nguy cơ bắn nước đầy vi khuẩn lên mặt bàn, mặt bếp hoặc bề mặt nấu nướng khác của bạn.
• Luôn rửa tay bằng nước nóng và xà phòng sau khi chạm vào thịt gà sống. Vi khuẩn trên tay của bạn có thể được chuyển sang các bề mặt khác, nơi chúng có thể khiến bạn hoặc gia đình bạn bị bệnh nếu ăn phải.

Những thứ bạn sẽ cần

• bát
• Đo thìa
• Bàn chải bánh ngọt
• Xịt chống dính
• Tấm nấu ăn
• Gà thịt
• Kẹp kim loại
• Găng lò nướng
• Giấy nhôm (tùy chọn)