NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Chuẩn bị một couscous Israel nấu trong nước
• Phương pháp 2 Nấu một couscous nướng Israel
• Phương pháp 3 Chuẩn bị một couscous Israel ngọt ngào

Trong bài viết này: Chuẩn bị một người anh em họ người Israel nấu chín trong nướcCó một người anh em họ hàng người Israel nướng Một người anh em họ người Israel ngọt ngào

Couscous của Israel không chỉ là couscous truyền thống và thường được nấu theo cách tương tự như mì ống, tức là nước hoặc nướng. Tuy nhiên, nó là một thành phần linh hoạt và phù hợp cho cả các món ăn ngọt và mặn. Dành thời gian để thông báo cho mình về công thức này.

giai đoạn

Phương pháp 1 Chuẩn bị một couscous Israel nấu trong nước

1. 
   

   
   Đun sôi nước sôi. Đổ đầy một nồi nhỏ với khoảng 6 cốc (1,5 L) nước và đun sôi.
   • Lưu ý rằng chảo phải được lấp đầy 2/3. Thêm hoặc loại bỏ nước nếu cần thiết.
   • Như với hầu hết các loại mì ống khô, đây là lượng nước nhiều hơn so với couscous có thể hấp thụ, nhưng sử dụng biện pháp này ngay từ đầu đảm bảo rằng lượng nước lý tưởng được giữ lại sau khi đun sôi.

2. 
   

   
   Thêm muối và dầu ô liu. Thêm muối vào mưa và rắc dầu ô liu. Để nhỏ lửa thêm vài phút nữa.
   • Bạn có thể thêm dầu và muối trước khi đun sôi, nhưng trong trường hợp này, bạn sẽ trì hoãn việc đun sôi, vì nước một mình nóng nhanh hơn nước muối.
   • Đừng sợ bỏ nhiều muối. Chỉ một lượng nhỏ thực sự sẽ được hấp thụ bởi couscous. Đây là nơi bạn cần thêm nó, vì vậy nó có thể tan chảy trong couscous và mùa nó một cách triệt để.
   • Dầu ngăn ngừa các hạt couscous dính.

3. 
   

   
   
   
   Thêm couscous của Israel và để cho nó sôi. Sau khi thêm couscous, giảm lửa vừa và đậy nắp chảo. Đun nhỏ lửa trong khoảng 8 phút.
   • Couscous nên là "al dente". Nói cách khác, nó phải được đấu thầu, nhưng một chút tất cả đều giống nhau.
   • Lưu ý rằng thời gian nấu có thể thay đổi từ thương hiệu này sang thương hiệu khác. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bao bì để xác định thời gian nấu lý tưởng.

4. 
   

   
   Thoát nước tốt. Đổ nội dung của chảo qua một cái chao có lỗ nhỏ. Khuấy lưới lọc một chút để loại bỏ hoàn toàn nước.
   • Ngoài ra, bạn cũng có thể xả couscous trực tiếp bằng chảo và nắp. Định vị nắp sao cho hơi mở. Khe hở giữa chảo và nắp phải nhỏ hơn một hạt couscous vừa. Đổ nước vào bồn rửa thông qua lỗ mở này. Mặc potholders để bảo vệ bạn khỏi hơi nước.

5. 
   

   
   
   
   Tăng với bơ và phô mai parmesan. Nếu bạn muốn trang trí món ăn, thêm một ít bơ và một phần phô mai parmesan tốt. Lưu ý rằng couscous có thể được phục vụ mà không cần trang trí này.

Phương pháp 2 Nấu một couscous nướng Israel

1. 
   

   
   Làm nóng dầu trong chảo rán. Đun nóng dầu trên lửa vừa trong 2 phút, cho đến khi nó mịn hơn và sáng hơn.
   • Để có kết quả tốt nhất, sử dụng một chảo dung lượng 2 L. Bạn cũng có thể sử dụng một cái chảo thay cho chảo xào nếu điều này dễ dàng hơn cho bạn.

2. 
   

   
   Nâu hành tây trong 2 phút. Thêm hành tây vào chảo xào và khuấy thường xuyên cho đến khi mềm.
   • Hành tây nên bắt đầu caramen, nhưng hãy cẩn thận để nó không bị tối hoặc cháy. Mùi của hành tây cũng sẽ trở nên mạnh mẽ hơn.

3. 
   

   
   Nâu tỏi trong 1 phút. Thêm tỏi ép và khuấy thường xuyên cho đến khi mùi tắt.
   • Việc nấu tỏi nhanh hơn nhiều so với hành tây, vì vậy bạn nên thêm nó khi hành tây đã bắt đầu nấu.

4. 
   

   
   Thêm bơ và couscous. Nấu hỗn hợp trong 4 phút hoặc cho đến khi nâu nhạt.
   • Khuấy couscous liên tục để tránh bị cháy.
   • Nướng couscous làm tăng hương vị và đảm bảo nấu ăn đồng đều.

5. 
   

   
   Thêm muối và nước. Trộn nhẹ nhàng để phân tán muối và đậy nắp.
   • Đây là nơi muối cần được thêm vào. Bằng cách này, muối và nước sẽ được hấp thụ cùng một lúc, vì vậy couscous sẽ được làm gia vị kỹ lưỡng.
   • Nếu bạn muốn cung cấp thêm hương vị cho couscous, hãy sử dụng nước dùng hoặc thịt kho. Thịt gà và nước dùng rau cũng rất phù hợp cho công thức này.

6. 
   

   
   Đun nhỏ lửa trong 8 đến 10 phút. Sau khi nấu chín, chất lỏng nên được hấp thụ hoàn toàn.
   • Nhẹ nhàng trộn couscous và nhẹ nhàng bóp nó sang một bên của chảo. Nếu chất lỏng thoát ra khỏi couscous, bạn sẽ phải nấu nó lâu hơn một chút, cho đến khi tất cả nước được hấp thụ.
   • Lưu ý rằng thời gian nấu có thể thay đổi từ thương hiệu này sang thương hiệu khác. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bao bì để xác định thời gian nấu lý tưởng.

7. 
   

   
   Thêm các loại thảo mộc và hạt tiêu đen. Thêm hạt tiêu, rau mùi tây, hẹ và oregano và trộn để phân phối chúng tốt trong chế phẩm.
   • Bạn có thể thay đổi các loại thảo mộc theo sở thích của bạn. Ví dụ, bạn có thể thêm hương thảo, húng tây hoặc rau mùi. Bạn cũng có thể đặt niềm say mê của một quả chanh.

8. 
   

   
   Ăn nóng. Dọn lên đĩa. Thêm nhiều muối và hạt tiêu vào phần của riêng bạn nếu bạn muốn.
   • Nếu bạn muốn mang thêm một thứ gì đó cho anh em họ của mình, bạn có thể rắc nó với một ít nước cốt chanh.

Phương pháp 3 Chuẩn bị một couscous Israel ngọt ngào

1. 
   

   
   Làm nóng dầu trong chảo rán. Đổ dầu vào một cái chảo lớn và để nóng trên lửa vừa.
   • Để cho công thức này thậm chí nhiều hương vị hơn, sử dụng dầu ô liu hương chanh.

2. 
   

   
   Nấu couscous và hạnh nhân (hoặc quả hồ trăn) trong 7 phút. Thêm couscous và hạnh nhân nghiền hoặc quả hồ trăn vào dầu. Khuấy liên tục cho đến khi couscous và hạnh nhân chuyển sang màu vàng.
   • Khuấy liên tục để couscous và hạnh nhân không bị cháy.
   • Nướng couscous và hạnh nhân sẽ tăng hương vị của chúng. Hầu hết các loại hạt là tuyệt vời cho công thức này, nhưng hạnh nhân hoặc quả hồ trăn là một số tốt nhất. Nếu bạn vẫn muốn thay đổi, bạn có thể sử dụng hạt thông, hạt macadamia hoặc thậm chí một loại hạt khác nhau.

3. 
   

   
   Thêm nước, muối và hạt tiêu. Đun sôi tất cả.
   • Trộn đều để phân phối muối và hạt tiêu qua hỗn hợp.

4. 
   

   
   Để nó sôi trong 10 phút. Giảm nhiệt và đậy nắp. Nấu cho đến khi couscous đã hấp thụ tất cả các chất lỏng.
   • Nhẹ nhàng trộn couscous và nhẹ nhàng bóp nó sang một bên của chảo. Nếu chất lỏng thoát ra khỏi couscous, bạn sẽ phải nấu nó lâu hơn một chút, cho đến khi tất cả nước được hấp thụ.
   • Lưu ý rằng thời gian nấu có thể thay đổi từ thương hiệu này sang thương hiệu khác. Thực hiện theo các hướng dẫn trên bao bì để xác định thời gian nấu lý tưởng.

5. 
   

   
   Thêm trái cây khô và các loại thảo mộc và trộn. Thêm quả mơ và các thành phần khô, rau mùi tây và bạc hà vào hỗn hợp. Sau đó trộn đều.
   • Bạn cũng có thể sử dụng các loại hạt khác cho công thức này. Bạn có thể, ví dụ, đặt các loại hạt sau: nho đen, anh đào, quả nam việt quất hoặc quả sung.

6. 
   

   
   Ăn với quế và / hoặc nước chanh nếu bạn muốn. Dọn ra đĩa và rắc mỗi thứ với quế và / hoặc nước cốt chanh. Nếu không, bạn có thể phục vụ couscous mà không có bất kỳ trang trí.