NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Chuẩn bị đậu Hà Lan
• Phần 2 Xào đậu Hà Lan
• Phần 3 Chuẩn bị đậu Hà Lan để hấp

Trong bài viết này: Chuẩn bị đậu Hà Lan mang thông minh Đậu Hà Lan xào đậu Hà Lan bằng hơi nước5 Tài liệu tham khảo

Đậu Hà Lan, như tên gọi của chúng, có đặc điểm là hoàn toàn có thể ăn được. Điều này có nghĩa là chúng ta không chỉ thưởng thức đậu Hà Lan, mà còn cả vỏ quả. Chúng có thể được phục vụ như một món ăn kèm, nhưng cũng có thể là một trong những thành phần của một chảo chiên ngon. Đậu Hà Lan xoài là lý tưởng cho các đầu bếp không có thời gian rảnh rỗi, bởi vì nấu ăn chỉ cần 2 đến 5 phút.

giai đoạn

Phần 1 Chuẩn bị đậu Hà Lan

1. 
   

   
   Đặt đậu Hà Lan vào một cái chao, trước khi cắm nó vào một thùng chứa đầy nước lạnh. Khuấy chúng để làm sạch chúng kỹ lưỡng.

2. 
   

   
   Lấy colander ra khỏi nước và rửa sạch hạt đậu một lần nữa.

3. 
   

   
   Phá vỡ một trong những đầu của mỗi hạt đậu. Sau đó kéo dây kết nối cả hai đầu qua một trong các cạnh và sau đó loại bỏ đầu thứ hai.
   • Bạn sẽ nhìn thấy bằng mắt thường nếu hạt đậu có hoặc không có sợi xơ dọc theo một trong các cạnh của nó.
   • Vì đậu Hà Lan là đậu Hà Lan chưa trưởng thành, một số sẽ đủ mềm để sợi xơ được ăn.
   • Bạn cũng có thể sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau để loại bỏ đầu đậu.

4. 
   

   
   
   
   Đậu Hà Lan để bảo quản chúng. Nếu bạn không có kế hoạch sử dụng đậu Hà Lan trong vòng 2 ngày, hãy bắt đầu đun sôi nước. Khi nước sôi, ném đậu Hà Lan trong một phút, loại bỏ chúng, sau đó làm mát chúng trong bồn nước đá.
   • Để ráo đậu Hà Lan và giữ chúng trong tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày.

     
     

     
     

Phần 2 Xào đậu Hà Lan

1. 
   

   
   Đun nóng 1 muỗng canh bơ (15 ml) trong chảo rán. Đặt lửa ở mức trung bình đến cao. Cũng có thể sử dụng 1 muỗng canh dầu ô liu hoặc hỗn hợp bơ và dầu ô liu.
   • Đối với một lưu ý châu Á, chọn một lượng nhỏ dầu mè thay vì một phần dầu ô liu.
   • Sử dụng tỏi chứ không phải là hẹ.
   • Lựa chọn không cho hạt thông thay vì hạnh nhân.

2. 
   

   
   
   
   Ném 1/4 chén hạnh nhân vào chảo. Khuấy nó thành màu nâu.

3. 
   

   
   Băm nhỏ một hẹ có kích thước trung bình. Cho hẹ vào chảo, cùng với 250 gram đậu Hà Lan.

4. 
   

   
   Khuấy trong 2 phút bằng thìa gỗ. Đậu Hà Lan nên có màu xanh đậm đẹp khi bạn loại bỏ chúng khỏi nhiệt mà vẫn giòn.

5. 
   

   
   Vắt nửa quả chanh lên chảo và thêm muối và hạt tiêu theo khẩu vị của bạn.

Phần 3 Chuẩn bị đậu Hà Lan để hấp

1. 
   

   
   Đun một ít nước trong nồi trong khi bạn chuẩn bị đậu Hà Lan. Nhẹ muối nước và đậy nắp chảo.

2. 
   

   
   Tháo nắp khi nước sôi. Đặt một rổ hấp bên trong chảo.

3. 
   

   
   Đổ đậu Hà Lan vào rổ hấp.
   • Thay thế nắp trên chảo.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Đặt hẹn giờ bếp của bạn trên 3 phút. Sau đó tháo nắp và lấy rổ hơi ra khỏi chảo.

5. 
   

   
   Muối và hạt tiêu đậu Hà Lan của bạn. Phục vụ ngay.