Cách nấu chuối

NộI Dung

thành phần
Chuối chuối chiên trong chảo
Chuối chuối nướng
Chuối nướng
giai đoạn
Phương pháp 1 trong 3:
Chuối chuối chiên trong chảo
Cách 2 trên 3:
Chuối chuối nướng
Cách 3 trong 3:
Chuối nướng
Yếu tố cần thiết

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 12 người, một số người ẩn danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.

Chuối có liên quan chặt chẽ với chuối thông thường và, về bản chất, có hương vị tương tự và ure vững chắc hơn. Chúng thường được nấu chín. Chuối nấu chín được tìm thấy trong các món ăn khác nhau, bao gồm các món ăn châu Phi, Mexico, Nam Mỹ, châu Á và nhiệt đới.

thành phần

Dành cho 2 đến 4 người

Chuối chuối chiên trong chảo

2 vỏ chuối
1/4 chén (60 ml) dầu hoặc bơ
1 muỗng cà phê (5 mL) quế băm nhỏ (tùy chọn)
1 muỗng cà phê (5 ml) chiết xuất vani (tùy chọn)
2 muỗng canh (30 ml) đường nâu (tùy chọn)

Chuối chuối nướng

2 vỏ chuối
Sữa đặc có đường, mật ong hoặc đường nâu (tùy chọn)

Chuối nướng

2 vỏ chuối
2 muỗng canh (30 mL) bơ ngọt (tùy chọn)
1/2 chén (125 g) đường nâu (tùy chọn)
1 muỗng canh (15 ml) giấm táo (tùy chọn)

giai đoạn

Phương pháp 1 trong 3:
Chuối chuối chiên trong chảo

1 Làm nóng dầu trong chảo. Thêm dầu hoặc bơ vào chảo và đun trên lửa vừa. Đợi một hoặc hai phút để làm nóng, nhưng đừng hy vọng chảo sẽ bắt đầu hút thuốc.
- Chuối có hàm lượng đường cao. Kết quả là, chúng dễ dàng bị cháy nếu tiếp xúc với nhiệt độ cực cao.
- Sử dụng bơ nếu bạn muốn tạo ra một món chuối phong phú hơn trông giống như một món tráng miệng.
- Sử dụng dầu nếu bạn có kế hoạch phục vụ chuối như một món ăn phụ. Dầu ô liu, dầu cây rum, dầu ngô và dầu dừa là những lựa chọn tốt.
2 Gọt vỏ và cắt chuối. Loại bỏ da và chia chuối thành lát hoặc nửa.
- Chuối trưởng thành gần như hoàn toàn màu đen.
- Sử dụng một dao gọt để cắt các đầu của chuối. Thực hiện ba khe trên bề mặt theo chiều dài của mặt bên của da. Lột da từ những khe này.
- Cắt chuối dày nửa cm nếu bạn định chiên chúng và phục vụ chúng mà không có gia vị hoặc chất làm ngọt bổ sung.
- Để có một bài thuyết trình thanh lịch hơn, hãy chia đôi cây chuối theo chiều dọc, sử dụng một con dao và chia chúng lên xuống.
3 Xào chuối cho đến khi nâu. Đặt chuối vào chảo và chiên chúng trong 2 phút cho đến khi nâu và nâu ở dưới cùng. Lật lại bằng thìa và rán mặt còn lại từ 1 đến 2 phút nữa.
- Xếp chuối vào một lớp duy nhất bên trong chảo để đảm bảo màu sắc tốt.
- Đừng để chuối đen.
4 Thêm quế, chiết xuất vani và đường nâu nếu bạn muốn. Trộn các thành phần trong một cái bát nhỏ và đặt chúng lên trên những quả chuối bằng một cái muỗng. Nấu thêm 30 giây nữa cho đến khi đường bắt đầu caramen.
- Đối với một món ăn đơn giản của chuối, bỏ qua bước này.
5 Bỏ chuối ra khỏi lửa. Chuyển chuối ngọt vào một món ăn hoặc ép dầu từ chuối không đường.
- Nếu bạn chưa thêm đường vào chuối và chiên chúng trong dầu, hãy dùng muỗng có rãnh để chuyển chúng vào một cái đĩa có phủ vài chiếc khăn giấy. Để chúng nghỉ ngơi trong vài phút để dầu thừa được giấy hấp thụ.
- Nếu bạn có chuối caramel, thoát nước là không cần thiết. Sử dụng một chiếc thìa bình thường để chuyển trực tiếp vào một món ăn.
6 Ăn nóng. Chuối chiên nên được nếm ngay lập tức để có hương vị tốt hơn.
- Đối với chuối ngọt, bạn có thể thêm 1 muỗng canh bơ (15 mL) vào chuối trước khi dùng.
- Nếu bạn sử dụng chuối không đường như một món ăn phụ, hãy xem xét phục vụ chúng với cơm nóng.
quảng cáo

Cách 2 trên 3:
Chuối chuối nướng

1 Làm nóng lò nướng của bạn đến 230 ° C. Lấy một tờ giấy nướng cho chuối.
2 Chuẩn bị chuối. Chúng có thể được nấu chín có hoặc không có da.
- Những quả chuối chín thường có màu đen hoặc vàng với những chấm đen nhỏ.
- Sử dụng một dao gọt để cắt các đầu của chuối. Thực hiện ba khe trên bề mặt theo chiều dài của mặt bên của da. Lột da từ những khe này.
- Cắt chuối đã bóc vỏ thành miếng chỉ hơn một centimet. Phủ lên chảo nấu bằng bình xịt chống dính và sắp xếp các lát thành một lớp duy nhất trên tấm. Phủ lên trên các lát chuối với bình xịt nấu ăn nhiều hơn.
- Để nấu chuối với da của chúng, bọc một tấm nhôm xung quanh chúng và sắp xếp chúng thành một lớp duy nhất trên giấy nướng không dính.
3 Nấu trong 10 đến 15 phút. Chuối gọt vỏ và cắt nên có màu nâu. Những quả chuối vẫn còn trong vỏ của chúng sẽ trở nên rất mềm.
- Nếu bạn đang nấu chuối gọt vỏ và cắt chuối, hãy xoay chúng cứ sau 5 phút bằng thìa để đảm bảo chúng có màu tốt.
4 Ăn với sữa đặc nếu bạn muốn. Sau khi chuối được nấu chín, lấy chúng ra khỏi lò và phục vụ chúng ngay lập tức.
- Nếu bạn đã để lại những quả chuối trong vỏ của chúng, hãy sử dụng potholders để loại bỏ chúng khỏi giấy bạc trước khi tạo một khe nhỏ ở giữa mỗi quả chuối bằng một con dao sắc. Mở da với sự chăm sóc và phục vụ.
- Để có cảm giác ngọt ngào gợi nhớ đến một món tráng miệng, hãy đổ sữa hoặc mật ong đậm đặc lên chuối. Bạn cũng có thể rắc đường đỏ lên chuối khi chúng còn nóng.
quảng cáo

Cách 3 trong 3:
Chuối nướng

1 Làm nóng lò nướng của bạn Phủ lên vỉ nướng thịt bằng xịt không dính và đun nóng cho đến khi ấm nhẹ.
- Đối với các món nướng chạy bằng gas, làm nóng thịt nướng đến 290 ° C. Đóng nắp và đợi 15 phút trước khi hạ nhiệt độ xuống 230 ° C.
- Đối với thịt nướng than, trải một lớp than thông thường dọc theo đáy của vỉ nướng và bật nó lên. Đợi cho ngọn lửa mờ dần và một lớp tro mỏng hình thành trên đỉnh than hồng trước khi tiếp tục.
2 Chuẩn bị một men bơ nếu bạn muốn. Brown bơ và đường nâu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Thêm giấm táo và trộn.
- Giấm Sherry cũng có thể được sử dụng thay cho giấm táo.
- Bỏ qua bước này nếu bạn muốn làm một món chuối đơn giản.
3 Tách chuối và bọc chúng trong giấy nhôm. Sử dụng một con dao để tạo ra những vết cắt nhỏ, theo chiều dọc giữa những quả chuối chưa gọt vỏ.
- Các khe nên kéo dài từ trên xuống dưới.
- Bọc chuối riêng lẻ trong một tờ giấy nhôm. Để lại một không gian nhỏ phía trên nơi bạn tạo ra một vết nứt.
4 Nấu trong 15 phút. Đặt chuối lên thịt nướng, rạch xuống. Đóng nắp và nấu trong 15 phút.
- Tưới nước và để chúng nấu ăn. Lật chuối để các khe được lên. Rắc chuối với bơ, nếu bạn muốn. Đóng nắp và nấu thêm 15 phút nữa.
- Chuối chín nên rất mềm.
5 Phục vụ chuối ngay lập tức. Rắc chúng một lần nữa với bơ đóng băng trước khi lấy chúng ra khỏi vỉ nướng.
- Loại bỏ lá nhôm cẩn thận, nhưng phục vụ chúng với vỏ của chúng.
quảng cáo