NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 của 3:
  Chuẩn bị trứng
• lời khuyên

Bài viết này được viết với sự cộng tác của các biên tập viên của chúng tôi và các nhà nghiên cứu có trình độ để đảm bảo tính chính xác và đầy đủ của nội dung.

Có 11 tài liệu tham khảo được trích dẫn trong bài viết này, chúng ở dưới cùng của trang.

Nhóm quản lý nội dung của kiểm tra cẩn thận công việc của nhóm biên tập để đảm bảo mỗi mục tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của chúng tôi.

Trứng rất dễ vỡ và khá khó để làm trứng luộc chín mà không làm vỡ vỏ. Nếu chúng lạnh, chúng sẽ dễ vỡ hơn nếu bạn ngâm chúng trong nước nóng. Điều này cũng tương tự nếu chúng va vào những quả trứng khác hoặc nếu chúng được đặt ở đáy chảo. Để ngăn trứng của bạn khỏi bị vỡ, bạn phải xử lý chúng nhẹ nhàng, nấu chín từ từ và chú ý đến sự chênh lệch nhiệt độ giữa trứng và nước.

giai đoạn

Phần 1 của 3:
Chuẩn bị trứng

1. 7 Giữ trứng của bạn trong tủ lạnh trong năm ngày. Trứng có thể được ăn ngay khi bạn hoàn thành chúng. Giữ những thứ bạn không ăn ngay trong hộp kín mà bạn sẽ che bằng khăn giấy ẩm. Thay khăn mỗi ngày để tránh trứng bị khô. Ăn trứng của bạn trong vòng năm ngày sau khi nấu vì chúng có thể không ăn được.
   • Bạn cũng có thể giữ trứng của bạn trong nước lạnh. Thay nước hàng ngày để tránh làm hỏng chúng.
   • Bạn có thể giữ trứng luộc vài ngày trước khi tách vỏ. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng chúng có thể trở nên khô và dai nếu bạn chờ đợi quá lâu. Tốt nhất là luôn giữ trứng trong tủ lạnh thay vì trứng có vỏ.
   quảng cáo

lời khuyên

• Trứng có cỡ nòng rất lớn đòi hỏi phải nấu lâu hơn một chút so với trứng cỡ lớn cổ điển. Nấu chúng lâu hơn ba phút tùy thuộc vào kích thước của chúng. Ví dụ, nấu một quả trứng cực lớn sẽ mất khoảng 15 phút.
• Nếu bạn đang sử dụng trứng trắng, hãy cho một ít vỏ da (phần màu nâu, khô) vào nước trong khi nấu. Vỏ da sẽ tạo màu hơi nâu cho trứng và bạn có thể nhận ra sự khác biệt giữa trứng chín và trứng sống trong nháy mắt. Mẹo này đặc biệt hữu ích nếu bạn giữ trứng chín bên cạnh trứng sống.

Quảng cáo Lấy từ "https://fr.m..com/index.php?title=cooking-a-farm-on-without-clipping&oldid=177884"