NộI Dung

• giai đoạn

là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 9 người, một số người ẩn danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.

Al dente có nghĩa là "đến răng" trong tiếng Ý và dùng để chỉ mì ống được nấu hoàn hảo: chúng không giòn cũng không mềm và ure của chúng chắc chắn dưới răng. Pasta al dente đơn giản là ngon.

giai đoạn

1. 
   

   
   Nắm vững các quy tắc cơ bản. Bạn sẽ nấu mì ống như bình thường, chỉ có thời gian nấu sẽ khác. Bạn có thể làm theo các hướng dẫn trên giấy gói mì ống hoặc bạn có thể xem bài viết này.

2. 
   

   
   Chuẩn bị mì ống của bạn như bình thường. Thêm muối vào nước nếu bạn muốn.
   • Một số gói mì ống chỉ dẫn cho nấu ăn al dente. Bởi vì các hướng dẫn không phải lúc nào cũng chính xác, bạn sẽ cần nếm mì ống thường xuyên trong khi nấu cho đến khi al dente.

3. 
   

   
   Bắt đầu nếm mì ống sau sáu hoặc bảy phút nấu. Tại thời điểm này, mì ống nên giòn. Đừng quên thổi vào mì ống để nguội trước khi nếm.

4. 
   

   
   
   
   Tiếp tục nếm mì ống cứ sau 30 giây hoặc thậm chí vài phút. Pasta Al dente phải chắc, không giòn, khi bạn nếm nó bằng cách cắn bằng răng cửa. Bạn cũng có thể cắt một nửa bột và quan sát phần bên trong: pasta al dente thường được nấu với một điểm trắng nhỏ gần trái tim.

5. 
   

   
   Để ráo mì ngay khi nó được nấu chín. Để có được món nướng hoàn hảo cần một chút luyện tập, nhưng bạn sẽ làm mì pasta như một chuyên gia!

• Các hướng dẫn trên bao bì nếu chúng là mì ống tươi
• Đồng hồ bấm giờ
• Găng tay nhà bếp và dụng cụ cần thiết để nấu mì ống