NộI Dung

• giai đoạn
• Phương pháp 1 Bảo quản bánh ngô trong tủ lạnh
• Phương pháp 2 Đóng băng ngô tươi
• Phương pháp 3 Giữ ngô chín

Trong bài viết này: Giữ ngô trong tủ lạnh Đóng gói ngô tươiCó ngô nấu chín13 Tài liệu tham khảo

Ngô tươi là một trong những sản phẩm ngon nhất bạn có thể ăn trong mùa hè. Sau khi đã mua hoặc thu hoạch, bạn phải biết cách giữ cho nó luôn tươi. Bạn có thể làm lạnh toàn bộ tai bằng lá trong khi nấu, hoặc đông lạnh tai mà không có lá sau khi chần để giữ chúng lâu hơn. Sau khi nấu ngô, hãy nhớ giữ nó trong tủ lạnh.

giai đoạn

Phương pháp 1 Bảo quản bánh ngô trong tủ lạnh

1. 
   

   
   Để lại những chiếc lá. Chúng sẽ giúp hạt ngô luôn tươi và ngon ngọt.Nếu bạn mổ xẻ tai trước khi cất chúng, ngô có thể bị khô. Thậm chí không nhấc ngọn lá.
   • Nếu bạn đã lột tai, tránh giữ chúng trong hơn một hoặc hai ngày.
   • Để mua ngô tươi mà không cần phải nhấc lá lên để xem hạt, hãy bắt đầu bằng cách tìm tai có lá màu xanh lá cây và lông ướt. Họ phải vững chắc từ trên xuống dưới. Nhìn nếu có lỗ nhỏ. Nếu bạn thấy, chúng chỉ ra sự hiện diện của giun. Nếu bạn vẫn cần phải nhấc lá, hầu như không gập chúng xuống, chỉ để đảm bảo rằng các hạt sẽ đi đến đỉnh của cuống.

2. 
   

   
   
   
   Khóa tai lại. Đặt chúng trong một túi nhựa kín. Đừng rửa chúng trước. Đặt chúng trực tiếp vào một túi nhựa lớn có nắp trượt và đóng lại sau khi lái hết không khí. Đặt nó trong ngăn rau của tủ lạnh.

3. 
   

   
   Nấu ngô. Đừng giữ nó trong hơn một tuần mà không nấu ăn. Anh ta sẽ bắt đầu thua sau khoảng 5 đến 7 ngày. Tuy nhiên, để làm cho nó tươi và ngọt nhất có thể, nên nấu càng sớm càng tốt, vì nó có xu hướng bị khô và mất hương vị theo thời gian. Nếu có thể, hãy nấu nó trong vòng 3 ngày.

4. 
   

   
   Kiểm tra độ tươi. Corncobs bắt đầu thối rữa ở đỉnh đầu tiên. Nếu bạn thấy phần cuối của tai bị mốc hoặc tối, bạn có thể cắt nó từ 2 đến 3 cm từ phần đầu bị hỏng. Nếu toàn bộ cành trông bị mốc, hãy loại bỏ nó và không ăn nó.
   • Nhìn chung, hạt ngô trở nên tối và héo khi chúng có màu nâu. Bạn cũng có thể thấy một lớp lông màu xanh hoặc trắng mịn trên bề mặt của chúng.

Phương pháp 2 Đóng băng ngô tươi

1. 
   

   
   
   
   Loại bỏ chúng lá. Để đông lạnh ngô tươi, trước tiên bạn phải tách vỏ vì nó thường cần được chần hoặc bỏ ra khỏi tai trước khi đông lạnh. Ngoài ra, rất khó để loại bỏ lá đông lạnh khỏi tai.
   • Bạn có thể giữ ngô trong tủ đông tối đa một năm.

2. 
   

   
   Giữ nguyên tai. Blanch chúng và đóng băng chúng sau khi bóc chúng. Để làm trắng chúng, ngâm chúng trong nước sôi trong 7 đến 11 phút tùy thuộc vào kích thước của chúng. Đưa chúng ra ngoài và ngâm chúng ngay lập tức trong nước lạnh. Để chúng ngâm trong khoảng 30 giây trước khi xả chúng.
   • Đặt ngô vào túi cấp đông hoặc hộp kín và đóng băng. Nếu sử dụng túi, hãy thổi ra một lượng không khí tối đa trước khi đóng lại.
   • Nếu bạn muốn, bạn có thể làm trắng ngô trong thời gian ngắn hơn. Nó sẽ sắc nét hơn khi bạn lấy nó ra khỏi tủ đông.

3. 
   

   
   Đóng băng các hạt ngũ cốc. Loại bỏ chúng khỏi tai trước khi đông lạnh để rã đông dễ dàng hơn. Chần cả tai trong nước sôi. Để chúng ngâm trong 2 phút 30 phút. Nếu bạn muốn, bạn có thể nấu chúng lâu hơn một chút. Đưa chúng ra ngoài và ngâm chúng trong nước lạnh băng trước khi rút chúng ra.
   • Loại bỏ các hạt từ tai bằng cách cắt chúng bằng một con dao sắc. Đặt chúng trong túi đông lạnh hoặc hộp kín để đóng băng chúng. Nếu bạn sử dụng túi nhựa, hãy thổi ra một lượng không khí tối đa trước khi đóng chúng lại.

4. 
   

   
   Giữ hạt sống. Đóng băng chúng mà không tẩy trắng chúng để tăng tốc quá trình. Tách chúng ra khỏi tai bằng cách cắt chúng bằng dao. Đặt chúng trong túi cấp đông hoặc hộp kín trước khi cho vào tủ đông. Nếu bạn sử dụng túi nhựa, hãy thổi ra càng nhiều không khí càng tốt trước khi đóng chúng lại.

5. 
   

   
   Làm tan ngô. Để nó rã đông hoặc nấu trực tiếp trong lò vi sóng. Bạn có thể để nó tan chậm trong tủ lạnh qua đêm và nấu vào ngày hôm sau. Bạn cũng có thể nấu các loại ngũ cốc thô hoặc chần vẫn đông lạnh trong lò vi sóng cho đến khi chúng đủ nóng để bạn ăn.
   • Đặt lò vi sóng đến chức năng rã đông và nhập trọng lượng của ngô. Nếu bạn không chắc chắn về trọng lượng, hãy kiểm tra nấu sau 2 phút.

Phương pháp 3 Giữ ngô chín

1. 
   

   
   Đặt tai trong một hộp. Nên giữ ngô chín trong hộp kín. Nếu bạn muốn, bạn cũng có thể sử dụng túi cấp đông có nắp đóng trượt. Nếu ngô không tiếp xúc với không khí, nó sẽ mát hơn. Vì vậy, hãy cố gắng loại bỏ tối đa túi khí.

2. 
   

   
   Cắt hạt. Nếu bạn muốn sử dụng ngô nấu chín còn sót lại để làm một món ăn khác, bạn chỉ có thể giữ đậu. Lấy chúng ra khỏi tai và đặt chúng vào hộp kín mà bạn để trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể sử dụng túi cấp đông mà bạn đã xua đuổi.

3. 
   

   
   Ăn ngô nhanh. Đừng giữ nó lâu hơn 3 đến 5 ngày. Bằng cách nấu nó, bạn có thể giữ nó thêm một vài ngày nữa. Sau khi nấu, nó sẽ giữ được thêm 3 đến 5 ngày nữa. Tuy nhiên, cố gắng không giữ nó quá 5 ngày khi bạn giữ nó trong tủ lạnh.
   • Nếu nó có mùi lạ hoặc bị mốc, hãy vứt nó đi.
   • Bạn có thể làm ấm ngô trong lò vi sóng. Bắt đầu bằng cách làm nóng nó trong một phút và kiểm tra nó.