NộI Dung
là một wiki, có nghĩa là nhiều bài viết được viết bởi một số tác giả. Để tạo ra bài viết này, 10 người, một số người vô danh, đã tham gia vào phiên bản của nó và cải tiến theo thời gian.Kefir là một thức uống được làm từ sữa lên men (có thể là sữa bò, sữa cừu hoặc sữa dê) hoặc nước ép trái cây ngọt. Có nguồn gốc từ Kavkaz, nó được tạo ra nhờ các hạt kefir là các vi sinh vật được sử dụng để lensemencer . Hơi chóng mặt, nó có chứa các nguyên tố vi lượng và được coi là một loại vi khuẩn có một số đặc tính chế độ ăn uống giúp vận chuyển đường ruột, hệ thống miễn dịch và hệ thực vật đường ruột. Thật dễ dàng để làm kefir tại nhà, nhưng bạn nên bắt đầu bằng cách lấy hạt kefir sẽ có sự kết hợp của các loại men và vi khuẩn khác nhau tùy thuộc vào nguồn của chúng và điều đó có thể thay đổi theo thời gian. Có thể giữ những hạt này vô thời hạn miễn là bạn biết cách tiến hành. Vì vậy, bạn có thể chuẩn bị kefir mỗi ngày!
giai đoạn
-
{ "SmallUrl": "https: / / www..com / images_en / thumb / 4 / 4d /Maintain-Kefir-Grains-Step-6.jpg / v4-460px-Maintain- kefir-hạt-Step-6.jpg "" bigUrl ":" https: / / www..com / images_en / thumb / 4 / 4d / Duy trì-kefir-hạt-Bước-6 , jpg Đặt các loại ngũ cốc trong tủ lạnh. Nếu bạn đi nghỉ ở Caribbean (bạn có thể mời chúng tôi!), Bạn sẽ vắng nhà một thời gian và trong trường hợp này, bạn không được từ bỏ ngũ cốc của mình trong bình của họ, vì họ sẽ buồn khi không nhận được sữa mà họ có cần ... Đặt bình trong tủ lạnh của bạn, vì điều này sẽ làm chậm sự phát triển của vi sinh vật và sữa chỉ nên được thêm một lần một tuần. Bạn nghĩ đến việc rời khỏi 2 tháng ở Mexico? Bỏ lỡ! Tuy nhiên, bạn có thể nhờ bạn bè hoặc thành viên gia đình chăm sóc các loại ngũ cốc, vì sau 3 tuần trong tủ lạnh, bạn sẽ nhớ chúng quá nhiều và chúng sẽ không thể sử dụng được ... Quảng cáo
lời khuyên
- Để giữ hạt kefir của bạn, bạn có thể để chúng khô tự nhiên và đặt chúng trong một phong bì (không cần phải đóng dấu). Sau đó họ sẽ ngưỡng mộ và Hibernate lên tới 1 năm! Để đánh thức chúng, bạn có thể thử hát cho chúng nghe một bài hát, nhưng tốt nhất là chuyển đậu của bạn vào một cốc chứa nước nóng, ngọt. Sau một vài giờ, họ nên lan tỏa mùi chua.
cảnh báo
- Khi hạt kefir đã chết (amen) hoặc ngủ, sữa bị ôi và có mùi khó chịu. Bạn không được tiêu thụ nó (yuck)! Một kefir lên men đúng cách phải có mùi chua, tương tự như sữa chua, bia Bỉ hoặc bánh mì bột chua. Khi sữa không còn tốt, nó có mùi xạ hương và đắng. Bạn cũng nhận thấy rằng số lượng hạt (và kích thước của chúng) không tăng.
Yếu tố cần thiết
- Hạt kefir
- Lọ thủy tinh
- Nước không có clo
- Sữa
- Một cái muỗng nhựa
- Tủ lạnh
- Một phong bì