NộI Dung

• giai đoạn
• Phần 1 Chọn đu đủ chín
• Phần 2 Giữ đu đủ

Trong bài viết này: Chọn một cây đu đủ mureConserve a papaya12 Tài liệu tham khảo

Đu đủ có vị ngon hơn khi nó vừa được chọn. Thật không may, hầu hết chúng ta không có cơ hội để hái trái cây này trực tiếp từ cây. Khám phá làm thế nào bạn có thể mua các bức tường trái cây trong cửa hàng sẽ cung cấp cho bạn một hương vị của vùng nhiệt đới. Nếu bạn chỉ tìm thấy đu đủ xanh, bạn có thể làm cho chúng chín tại nhà trong một vài ngày.

giai đoạn

Phần 1 Chọn đu đủ chín

1. 
   

   
   Kiểm tra màu sắc. Da của một quả đu đủ trưởng thành chuyển từ màu vàng sang màu đỏ cam. Sự hiện diện của những chấm nhỏ màu xanh lá cây rải rác trên da của nó là lý tưởng, bởi vì loại trái cây này chín nhanh hơn khi về đến nhà.

2. 
   

   
   Nhẹ nhàng mát xa da bằng đầu ngón tay. Nếu quả chín, ngón tay của bạn sẽ hơi nhạt đi như trường hợp của một quả bơ chín. Một quả đu đủ không chín khi nó cứng. Một quả đu đủ có vùng mềm hoặc khô là quá cũ.
   • Tránh đu đủ có thịt mềm ở gốc thân.

3. 
   

   
   
   
   Hãy chắc chắn rằng đế của trái cây không bị mốc. Kiểm tra gốc của đu đủ, nơi thân cây được gắn vào. Nếu bạn thấy bất kỳ nấm mốc hoặc nấm, không mua nó.

4. 
   

   
   Cảm nhận cơ sở của trái cây. Hãy tìm một quả đu đủ có mùi ngọt nhẹ gần gốc của thân cây. Đừng chọn một quả đu đủ không có mùi, vì nó không chín. Tránh các loại trái cây có mùi khó chịu hoặc quá mạnh, vì chúng quá nhiều tường hoặc lên men.

Phần 2 Giữ đu đủ

1. 
   

   
   Giữ đu đủ trong tủ lạnh. Như vậy, chúng sẽ kết thúc chín chậm hơn. Mặc dù chúng có thể được lưu trữ trong một tuần trong tủ lạnh, nhưng chúng ngon hơn khi được tiêu thụ trong vòng hai ngày kể từ ngày mua.

2. 
   

   
   
   
   Giữ đu đủ xanh ở nhiệt độ phòng. Họ sẽ hoàn thành chín trong một vài ngày. Có hai cách để tăng tốc độ chín của quả và tránh các vùng màu xám.
   • Đặt đu đủ trên một bề mặt phẳng và chừa đủ khoảng trống giữa chúng. Giữ chúng ngoài ánh sáng mặt trời trực tiếp. Lật chúng theo thời gian.
   • Giữ chúng trong một túi giấy ở nơi tối, mát mẻ. Bạn cũng có thể thêm một quả chuối, táo hoặc bơ vào túi để tăng tốc độ chín.

3. 
   

   
   Làm thế nào để tách một quả đu đủ xanh hoàn toàn? Một quả đu đủ xanh hoàn toàn sẽ có một thời gian khó chín khi tách ra khỏi cây. Nhưng nếu bạn không có lựa chọn, bạn vẫn có thể thử. Nick đu đủ xanh của bạn với một con dao sắc. Vẽ ba dòng từ đầu này đến đầu kia của đu đủ. Hãy chắc chắn rằng con dao xuyên qua da và cắt nhẹ phần thịt quả. Để nó chín trong vài ngày ở nhiệt độ phòng.
   • Bạn cũng có thể sử dụng đu đủ xanh của mình trong các công thức nấu ăn như salad đu đủ xanh.

4. 
   

   
   Đóng băng đu đủ. Nếu bạn có đu đủ không biết phải làm gì với nó, hãy đóng băng phần thừa. Cẩn thận làm theo phương pháp dưới đây để giảm thiểu sự phân hủy trái cây và mất vị giác.
   • Gọt vỏ một quả đu đủ chín. Cắt phần cuối được gắn vào cây trước khi quả được hái và loại bỏ nó.
   • Cắt trái cây làm đôi và loại bỏ hạt.
   • Cắt một nửa thành các lát và sắp xếp từng cái một trên giấy nướng. Đặt trong tủ đông trong một hoặc hai giờ.
   • Sau khi đông lạnh, chuyển các vòng đệm vào hộp kín và trở lại tủ đông.
   • Bạn cũng có thể nghiền nhuyễn đu đủ, bỏ vào thùng đá và đông lạnh. Cuối cùng, chuyển các khối đông lạnh vào một hộp lớn hơn.