NộI Dung

• Các bước
• Lời khuyên
• Cảnh báo

Khi rang, hạt phỉ sẽ giòn hơn, ngon hơn và có màu vàng óng mà ai cũng biết. Bạn có thể nướng chúng tại nhà nhưng phải hết sức cẩn thận vì nếu sơ ý một chút chúng sẽ bị cháy và rất đắng. Để tránh điều này, hãy đọc bài viết của chúng tôi và tìm hiểu một số cách để nướng chúng và thưởng thức chúng nguyên chất hoặc sử dụng chúng trong các công thức nấu ăn khác!

Các bước

Phương pháp 1 trong 4: Rang trong lò

1. 

   Sử dụng lò nướng của bạn để nướng hạt phỉ.

2. 

   
   
   Để làm điều này, hãy trải chúng lên một tấm nướng để chúng chỉ tạo thành một lớp.

3. 

   Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.

4. 

   
   
   Khi nó đã nóng, lấy chảo để nướng trên vỉ nướng trung tâm.

5. 

   Để bánh mì nướng trong khoảng 10 phút và bắt đầu nhìn.
   • Nếu chúng có mùi đặc trưng và hơi vàng, điều đó có nghĩa là chúng đã sẵn sàng. Nếu không, hãy để chúng thêm một phút.

6. 

   
   
   Để mắt đến chúng để chúng không bị cháy.
   • Nếu muốn, bạn cũng có thể để chúng nướng ở nhiệt độ 125 ° C trong khoảng 15 đến 20 phút.

Phương pháp 2/4: Rang trong chảo

1. 

   Một cách khác để nướng hạt phỉ là sử dụng chảo cũ tốt. Với cách làm này, chúng cũng rất ngon! Nếu muốn, bạn hãy cho một ít dầu vào chảo để tránh bị cháy, nhưng lưu ý đừng làm quá tay có thể ảnh hưởng đến hương vị. Nếu bạn muốn tìm hiểu, hãy xem các bước sau:

2. 

   Cho hạt phỉ vào chảo nặng, tạo thành một lớp duy nhất.

3. 

   Nơi để nấu trên lửa vừa.

4. 

   Mỗi phút, dù ít hay nhiều, hãy khuấy đều.

5. 

   Hãy để ý, ngay khi chúng có màu nâu và tiết ra mùi đặc trưng đó là chúng đã sẵn sàng.

6. 

   Để trên lửa khoảng 5 đến 10 phút, cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu và có mùi.

7. 

   Ngay sau khi chúng có màu nâu vàng, hãy lấy chúng ra khỏi chảo ngay lập tức để tránh chúng bị cháy.

Cách 3/4: Rang trên lửa

1. 

   Làm thịt nướng bằng hạt phỉ. Khi nướng trên ngọn lửa trần, như lửa nướng hoặc thịt nướng, chúng có hương vị hun khói thơm ngon. Ngoài ra, nó là món ăn nhẹ hoàn hảo cho chuyến đi cắm trại cùng bạn bè đó! Bạn có hứng thú không? Vì vậy, đây là cách thực hiện:

2. 

   Lấy hạt phỉ cho vào chảo có thể tiếp xúc trực tiếp với lửa và đặt nó trên than nóng.

3. 

   Khuấy liên tục trong khoảng hai hoặc ba phút, tùy thuộc vào nhiệt độ, hoặc cho đến khi có màu vàng nâu và tỏa ra mùi rất dễ chịu.

Phương pháp 4/4: Bóc vỏ hạt phỉ

1. 

   Nếu bạn muốn, hãy loại bỏ phần da thừa. Không có vấn đề gì khi ăn nó, nhưng có những người nói rằng nó cản trở hương vị của hạt phỉ và thích lấy nó ra hơn. Nếu đó là trường hợp của bạn, tin tốt: gọt trái cây dễ dàng hơn nhiều sau Nướng nó, nhưng chúng tôi phải cảnh báo bạn rằng một số loại có hình nón rất cứng đầu và, trong mọi trường hợp, không thể loại bỏ tất cả. Tuy nhiên, không có vấn đề! Nó mang lại màu sắc và thậm chí nhiều chất dinh dưỡng hơn cho hạt phỉ. Dưới đây là một số cách để bóc chúng:

2. 

   Nhẹ nhàng lau nước ấm bằng khăn sạch.

3. 

   Bọc chúng vào miếng vải và chà xát nhẹ nhàng.

4. 

   Vì vậy, bạn nới lỏng hình nón, cải thiện ít nhất một chút hương vị trong hạt phỉ.

5. 

   Giao banh. Bạn có thể ăn chúng nguyên chất hoặc sử dụng chúng trong món salad, thịt và một số công thức nấu ăn khác. Dưới đây, tìm các tùy chọn tuyệt vời để kiểm tra tại nhà của bạn:
   • Sữa lắc hạt phỉ;
   • Bánh quy thịt xông khói hạt dẻ;
   • Martini hạt phỉ;
   • Sốt Nutella tự làm;
   • Chuối với hạt phỉ;
   • Bánh mì sô cô la với hạt phỉ;
   • Bánh cupcake hạt dẻ.

Lời khuyên

• Bạn có thể bảo quản hạt phỉ trong lọ đậy kín và để trong ngăn đá tủ lạnh trong vài tháng. Trước khi ăn, chỉ cần để chúng ở nhiệt độ phòng.
• Lấy hạt phỉ ra khỏi chảo hoặc chảo ngay khi chúng đã sẵn sàng để chúng không bị cháy.

Cảnh báo

• Sau khi hạt phỉ chín vàng, hãy để ý vì chúng cháy nhanh và có vị rất đắng.