NộI Dung

• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng
• Lời khuyên
• Cảnh báo

• Có thể dùng sữa thay nước nếu bạn muốn có vị đậm đà hơn.

Săn trộm với tốc độ dễ dàng. Để có kết quả tốt nhất, chỉ nên ăn trộm từng quả trứng một. Nhiều hơn một quả trứng có nguy cơ kết hợp với các quả trứng khác khi nấu. Nếu bạn cần săn nhiều hơn một cái cùng một lúc, hãy dừng lại ở bốn cái vì bất kỳ cái nào nữa sẽ làm mất thời gian và việc hợp nhất lộn xộn là không thể tránh khỏi. Các hướng dẫn sau đây xử lý cả một quả trứng và tối đa bốn quả trứng cùng một lúc.

Quay nước sôi để nguội bớt nước trước khi thả quả trứng vào.

Thêm trứng thẳng vào máy đánh trứng.

Làm nổi cái cốc trong chảo.

Làm món trứng luộc như đã trình bày ở trên.

Nếu lòng đỏ bị vỡ trong nước, đừng hoảng sợ. Chỉ cần sử dụng một chiếc thìa có rãnh và nhẹ nhàng trộn nước từ các cạnh của chảo để có được hình tròn. Phục vụ như đã thông báo ở trên.

Nếu việc trộn cẩn thận không thành công và hình dạng không đẹp, hãy dùng thìa có rãnh để xúc trứng (khi đã chín). Phục vụ trên một miếng bánh mì tỏi giòn hoặc bánh mì Pháp. Thêm gia vị và rau vào trứng và bất kỳ nước sốt nào bạn chọn (tốt nhất là Hollandaise, mayonnaise hoặc Thousand Islands). Điều này sẽ che đi phần lòng đỏ bị hỏng.

• Thức ăn thừa như mì ống, thịt nướng, tôm hùm, lưỡi bò, bánh trứng đường, bánh cuốn và súp có thể được dùng làm món phụ để chuyển hướng sự chú ý của khách.
• Lưu ý: Phương pháp lưu này thích hợp hơn cho một quả trứng. Nhiều trứng hơn có thể được giấu giữa bánh mì nướng hoặc bên trong một món ăn khác.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Làm thế nào để tôi có được hình dạng gò bó hoàn hảo đó với một quả trứng luộc?

Câu trả lời này được viết bởi một trong những nhóm nghiên cứu được đào tạo của chúng tôi, những người đã xác nhận tính chính xác và toàn diện của nó.

Trứng càng tươi thì trứng luộc sẽ càng đẹp. Những quả trứng già có xu hướng rơi ra trong nước săn trộm. Nếu bạn muốn hình dáng đôi gò bồng đảo đáng yêu vẫn gọn gàng, thì hãy sử dụng trứng tươi. Nếu bạn không chắc trứng của mình tươi như thế nào, hãy xem wikiHow: Cách nhận biết trứng của bạn còn tươi hay không.

Tôi cần nấu trứng trong bao lâu để trứng chín đúng cách?

Câu trả lời này được viết bởi một trong những nhóm nghiên cứu được đào tạo của chúng tôi, những người đã xác nhận tính chính xác và toàn diện của nó.

Bài báo gợi ý 8 phút là một thời gian tốt. Tuy nhiên, bạn có thể thích lòng đỏ chảy nước hơn, và nếu vậy, hãy nấu trong 4–5 phút và chừng nào lòng trắng trứng còn lại thì món trứng luộc sẽ sẵn sàng.

Tôi có thể bảo quản trứng luộc trong tủ lạnh không?

Câu trả lời này được viết bởi một trong những nhóm nghiên cứu được đào tạo của chúng tôi, những người đã xác nhận tính chính xác và toàn diện của nó.

Có, trứng luộc có thể được bảo quản lạnh. Đặt trứng vào một bát nước lạnh có đá và dùng màng bọc thực phẩm đậy kín miệng bát. Sau đó cẩn thận đặt bát vào tủ lạnh. Chúng có thể được giữ ở đó tối đa 1 ngày (24 giờ). Để chuẩn bị cho bữa ăn, đun nóng nước và thả vào trong một phút, sau đó lấy ra và phục vụ.

Bao lâu? Tất cả các chỉ dẫn mà tôi đã thấy không bao giờ cho biết bao lâu cho một noãn hoàng hoặc một việc tốt cho vấn đề đó.

Câu trả lời này được viết bởi một trong những nhóm nghiên cứu được đào tạo của chúng tôi, những người đã xác nhận tính chính xác và toàn diện của nó.

Thử 4–5 phút đối với lòng đỏ chảy nước (hoặc chỉ cho đến khi bạn nhìn thấy lòng trắng của trứng) và khoảng 8 phút đối với trứng luộc chín kỹ.

Trứng để ở nhiệt độ phòng hay lấy thẳng từ tủ lạnh để săn trộm sẽ tốt hơn?

Câu trả lời này được viết bởi một trong những nhóm nghiên cứu được đào tạo của chúng tôi, những người đã xác nhận tính chính xác và toàn diện của nó.

Trứng sẽ chín đều và ngon hơn rất nhiều ở nhiệt độ phòng hơn là để lạnh từ tủ lạnh. Nếu bạn giữ trứng trong tủ lạnh, hãy loại bỏ những quả bạn định đánh bắt khoảng 1/2 giờ trước khi sử dụng, sau đó chúng sẽ đủ ở nhiệt độ phòng để đánh bắt một cách hoàn hảo. Chỉ cần đảm bảo rằng chúng cũng mới!

Tôi có thể ăn trộm bao nhiêu quả trứng một lúc?

Câu trả lời này được viết bởi một trong những nhóm nghiên cứu được đào tạo của chúng tôi, những người đã xác nhận tính chính xác và toàn diện của nó.

Tốt nhất là không nên nướng quá 2 quả trứng một lúc trong chảo cỡ trung bình. Trong một nhà bếp thương mại, họ sẽ có các thiết bị khác nhau giúp việc luộc nhiều trứng cùng một lúc dễ dàng hơn.

Làm cách nào để ngăn trứng dính vào nhau khi tôi quay nước?

Hãy nấu từng món một. Hoặc, xoay trứng đầu tiên chứ không phải trứng bổ sung nếu nấu cùng nhau.

Có một vòng màu nâu trên vỏ sau khi luộc và bóc trứng. Có an toàn để ăn không?

Nếu bạn đang nói về vòng màu xanh xám xung quanh lòng đỏ của trứng luộc chín, có thể là do chúng chưa được nấu chín kỹ. Sự đổi màu là bằng chứng cho thấy trứng đã được nấu quá lâu. Điều đó đang được nói, chúng vẫn còn khá ăn được.

Những quả trứng tiếp tục dính vào đáy và có những lỗ nhỏ trên đó, gây ra chứng sợ ăn của tôi. Tôi có thể làm gì để ngăn chặn điều này?

Thử xoáy nước thật nhanh trước khi nhẹ nhàng đặt trứng vào nước. Điều đó sẽ giúp ích. Ngoài ra, hãy lưu ý rằng trứng tươi có tác dụng tốt hơn trứng cũ.Nếu bạn có một quả trứng cũ hơn, hãy đặt nó vào một cái rây lưới mịn và để một ít lòng trắng (lòng trắng) chảy ra. Sau đó, sử dụng phần trứng và lòng trắng còn lại. Bạn sẽ thấy mình có một quả trứng luộc đẹp mắt với lòng trắng bao quanh hoàn toàn màu vàng. Nhưng giống như bất cứ điều gì, để làm ra món trứng luộc hoàn hảo cần có thời gian.

Tôi nấu trứng trong bao lâu nếu muốn lòng đỏ cứng?

Sẽ mất ba hoặc bốn phút để lòng đỏ cứng trong trứng luộc.

Lời khuyên

• Những chiếc lon cá ngừ bị cắt cả hai đầu tạo nên những vòng săn trộm tuyệt vời trong trường hợp khẩn cấp.
• Bạn cũng có thể chần trứng trong chảo Teflon nhỏ. Nó chứa đủ nước để bao phủ quả trứng, bạn có thể nhét hai quả trứng vào cùng một lúc và việc lấy trứng ra vào dễ dàng hơn mà không bị vỡ.
• Có thể mua và sử dụng dụng cụ đánh trứng bằng thép, điện hoặc lò vi sóng chống dính, thép. Đơn giản chỉ cần làm theo hướng dẫn đi kèm với kẻ săn trộm có liên quan.
• Không sử dụng quá nhiều dầu.
• Có thể sử dụng vòng hấp trứng để giữ hình dạng của trứng luộc. Đây là những vòng kim loại có sẵn từ các cửa hàng nhà bếp.

Cảnh báo

• Không thả trứng vào nước sôi (100ºC / 212ºF)! Điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị và kết cấu của trứng vì luộc chín có thể chỉ làm vỡ trứng. Theo nguyên tắc chung, hãy đun sôi nước, sau đó giảm nhỏ lửa (hoặc đun sôi nhẹ) trước khi nấu.
• Nếu lòng đỏ bị vỡ khi bạn đập trứng hoặc khi bạn cho trứng vào nước, thì quả trứng đó là một quả trứng. Rút nó ra và sử dụng nó cho việc khác nếu bạn có thể; có lẽ ai đó muốn trứng bác thay thế.
• Chỉ bảo quản trứng đã nấu nếu chúng đã chín ngay.