NộI Dung

• Thành phần
• Các bước
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng
• Lời khuyên

Các phần khác 7 Xếp hạng công thức

Bơ có kết cấu dạng kem, béo ngậy và hương vị thơm ngon khi ngâm. Món nhúng bơ truyền thống, còn được gọi là guacamole, kết hợp ba hoặc hơn quả bơ chín với một chén cà chua xắt nhỏ, hành tây và một vài loại gia vị. Nếu bạn thích món nhúng mềm hơn, chế biến các nguyên liệu với là một lựa chọn ngon khác. Nếu bạn muốn có một thử nghiệm ngon, hãy thử làm món xoài nhúng bơ.

Thành phần

Bơ Dip truyền thống

• 3 quả bơ chín
• 1 quả chanh, nước ép
• 1/2 thìa cà phê muối kosher
• 1 tép tỏi băm
• 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu
• 1/2 ớt jalapeño, bỏ hạt và băm
• 2 quả cà chua nhỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu
• 1 muỗng canh ngò cắt nhỏ

Yogurt Bơ Dip

• 3 quả bơ chín
• 3/4 cốc sữa chua nguyên chất
• 2 thìa nước cốt chanh tươi
• 1/2 chén hành tím thái nhỏ
• 1 thìa hạt tiêu jalapeño thái nhỏ, bỏ hạt
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1 tép tỏi băm
• muỗng canh ngò tươi xắt nhỏ

Xoài Bơ Dip

• 3 quả bơ chín
• 1 quả xoài chín, gọt vỏ, bỏ hạt và thái hạt lựu
• 1 quả cà chua, bỏ hạt và thái hạt lựu
• 2 củ hành lá, thái nhỏ
• 1/4 cốc nước chanh tươi
• 1 thìa hạt tiêu jalapeño thái nhỏ, bỏ hạt
• 1/2 thìa cà phê muối

Các bước

Phương pháp 1 trong 4: Nhúng bơ truyền thống

1. 

   
   
   Chọn những quả bơ chín hoàn toàn. Bơ ngon nhất khi ở độ chín của chúng. Chúng quá khó để làm việc khi chúng chưa chín và chúng sẽ mất đi hương vị thơm ngon khi chúng quá chín. Hãy chắc chắn rằng bạn chọn những quả bơ chỉ cho một ít khi bạn dùng ngón tay ấn vào vỏ.
   • Da phải có màu xanh lục đậm, không có đốm đen.
   • Nếu chỉ có bơ chưa chín, hãy đặt chúng trên quầy để chín trong vài ngày trước khi nhúng.

2. 

   
   
   Gọt vỏ quả bơ. Lấy một con dao sắc và đưa nó vào gần đầu của quả bơ. Nhấn quả bơ vào cho đến khi bạn chạm tới hố, và cắt lát xung quanh hố để chia quả bơ thành hai nửa theo chiều dài. Tách hai nửa, bỏ phần hố rồi dùng thìa múc phần thịt bơ cho vào bát. Lặp lại với những quả bơ còn lại.
   • Nếu bơ chín, quá trình này sẽ dễ dàng. Da và thịt sẽ rơi ra khỏi thịt, vì vậy bạn có thể nhanh chóng xúc thịt vào bát.
   • Đối với những quả bơ ít chín, bạn có thể phải dùng dao để cắt thịt quả bơ ra khỏi hố.

3. 

   
   
   Nghiền bơ với nước cốt chanh và gia vị. Đổ nước chanh lên quả bơ. Rắc muối và tỏi lên. Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây để nghiền bơ với nước cốt chanh và gia vị cho đến khi chúng hòa quyện.
   • Nghiền cho đến khi bạn đạt được kết cấu như ý muốn. Một số người thích miếng bơ nhúng của họ dai, trong khi những người khác thích nó mịn.
   • Thêm gia vị nếu muốn. Hãy thử 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne và 1/2 muỗng cà phê bột thì là để có một món ăn ngon hơn.

4. 

   Cho hành tây, cà chua và hạt tiêu đã băm nhỏ vào xào. Rắc các nguyên liệu này vào bát và dùng thìa để trộn chúng với bơ. Trên cùng với rau mùi cắt nhỏ (hoặc bỏ đi nếu bạn không thích mùi vị của nó).

5. 

   Ăn kèm với khoai tây chiên tortilla. Guacamole thường được phục vụ với khoai tây chiên hoặc cùng với tacos, burritos và fajitas. Ăn kèm với salsa và kem chua nếu muốn. Bảo quản nước ngâm bổ sung được bao phủ trong tủ lạnh trong tối đa hai ngày.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Phương pháp 2/4: Nhúng bơ sữa chua

1. 

   Gọt vỏ và bỏ hạt bơ. Chọn bơ tươi, chín từ siêu thị của bạn. Phần thịt sẽ lõm vào một chút khi bạn ấn vào da. Chèn một con dao sắc gần đầu quả bơ và đẩy cho đến khi bạn chạm vào hố. Cắt xung quanh hố để tách quả bơ thành hai nửa. Bỏ hố và xúc thịt cho vào hộp chế biến thực phẩm. Lặp lại với những quả bơ còn lại.
   • Nếu bạn có bơ chưa chín, tốt nhất bạn nên đợi cho đến khi chúng chín để làm món này. Những quả bơ chưa chín sẽ không thể chuyển sang trạng thái nhúng mịn.
   • Nếu quả bơ của bạn đã quá chín, hãy cắt bỏ những đốm nâu và chỉ sử dụng thịt quả bơ có màu xanh sáng để nhúng.

2. 

   Chế biến bơ với nước chanh và sữa chua. Vắt phần nước cốt chanh vào hộp chế biến thức ăn rồi cho thìa sữa chua lên trên. Xử lý hỗn hợp cho đến khi mịn.
   • Bạn có thể dùng sữa chua ít béo thay cho sữa chua béo nếu muốn.
   • Hoặc thử thay thế sữa chua bằng kem chua để có hương vị khác.
   • Nước chanh có thể được sử dụng để thay thế cho nước chanh.

3. 

   Thêm hành, tiêu và gia vị. Cho hành, tiêu, muối và tỏi vào hộp chế biến thực phẩm. Xử lý các nguyên liệu cho đến khi mọi thứ mịn và kết hợp chặt chẽ với nhau.
   • Nếu bạn thích ăn giòn hơn khi nhúng, bạn có thể bỏ qua bước sơ chế các nguyên liệu này. Thay vào đó, bạn cho thìa nhúng vào bát và cho hành, tiêu, muối và tỏi riêng vào.
   • Để có món nhúng thơm ngon hơn, hãy thêm 1/4 thìa cà phê ớt cayenne và 1/2 thìa cà phê thì là vào hỗn hợp.

4. 

   Trang trí món nhúng với ngò và dọn ra đĩa. Múc nước chấm ra đĩa và rắc ngò lên. Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn. Bảo quản nước ngâm bổ sung được bao phủ trong tủ lạnh trong tối đa hai ngày.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Cách 3/4: Nhúng xoài

1. 

   Gọt vỏ và cắt nhỏ quả bơ. Đảm bảo mua bơ tươi, chín từ siêu thị của bạn. Phần thịt sẽ lõm vào một chút khi bạn ấn vào da. Chèn một con dao sắc gần đầu quả bơ và đẩy cho đến khi bạn chạm vào hố. Cắt xung quanh hố để tách quả bơ thành hai nửa. Gỡ bỏ hố và xúc thịt lên thớt. Thái thịt quả bơ thành những miếng nhỏ.
   • Cố gắng giữ nguyên phần thịt quả bơ khi bạn múc nó ra để bạn có thể cắt thành từng miếng đều nhau.
   • Công thức này dễ thực hiện hơn với những trái bơ hơi chín, vì miếng bơ sẽ giữ nguyên hình dạng thay vì bị nát khi nhúng.

2. 

   Trộn bơ cắt nhỏ, xoài lát và cà chua. Sau khi gọt vỏ và cắt nhỏ xoài và cà chua, cho chúng vào bát cùng với quả bơ. Dùng thìa tán nhuyễn các nguyên liệu với nhau để trộn đều.

3. 

   Thêm nước cốt chanh, hành tây và muối. Vắt nước cốt chanh lên trên và rắc hành lá cắt nhỏ và muối lên trên. Dùng thìa đảo đều hỗn hợp để bơ, xoài và cà chua thấm đều nước cốt chanh và gia vị.
   • Không trộn quá nhiều nước nhúng, vì bơ sẽ bắt đầu hỏng và bị nát nếu bạn xử lý quá nhiều.
   • Để có món ăn ngon hơn, hãy thử thêm 1/4 thìa ớt cayenne và 1/2 thìa thì là.

4. 

   Ăn kèm với khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn. Xôi xoài nhúng bơ cũng rất ngon với các món hải sản, chẳng hạn như bánh tét cá. Bảo quản nước ngâm còn thừa trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Phương pháp 4/4: Tự trang điểm bơ nhúng

Chuẩn bị

1. 

   Chọn những quả bơ chín. Một nguyên tắc nhỏ là sử dụng một quả bơ cho mỗi người ăn đồ nhúng.

2. 

   Thêm cam quýt. Cứ ba quả bơ thì dùng một quả chanh tươi. Hoặc, sử dụng kết hợp chanh tươi hoặc chanh hoặc, trong một nhúm, nước ép tương đương từ một chất thay thế như Real Lime.

3. 

   Chọn hương liệu và bổ sung tùy chọn. Bạn có thể thêm hương liệu như ớt chipotle, ớt cayenne, ớt bột, tiêu trắng và / hoặc gia vị khác (tức là hỗn hợp muối có gia vị hoặc không có muối như Spike hoặc Mrs. Dash). Đây là cơ hội để bạn làm món nhúng tẩm gia vị tùy thích.
   • Một số thích nó không có mùi vị, bản thân quả bơ có hương vị tinh tế và ngon.
   • Các thành phần khác tùy chọn bao gồm: Hành tươi, thái nhỏ, cà chua bỏ vỏ và hạt thái nhỏ, hoặc lá ngò tươi - bất kỳ sự kết hợp nào của những nguyên liệu này hoặc các thành phần khác tùy theo sở thích của bạn. Hãy thử các kết hợp khác nhau, chơi xung quanh.

     

Làm bơ nhúng

1. 

   Lắp ráp ngay lập tức trước khi phục vụ. Đây chắc chắn là cách tốt nhất để làm điều đó, vì nó rất mới mẻ. Chuẩn bị các thành phần khác cắt nhỏ và sẵn sàng. Cắt đôi quả chanh / chanh.
   • Khi tất cả các nguyên liệu khác đã sẵn sàng, bạn hãy dùng dao sắc gọt vỏ và cắt đôi quả bơ theo đường thẳng quanh miệng quả bơ. Lấy hạt lớn ở giữa ra. (một cách để loại bỏ hố / hạt, là lấy một con dao rất sắc và dùng nó đập mạnh vào hạt, chôn dao vừa đủ để có thể nắm và xoắn hạt, nhấc nó ra.)

     

2. 

   Đặt các nửa quả bơ vào bát có bề mặt phẳng lớn. Dùng nĩa hoặc dụng cụ nghiền khoai tây (cách sau sẽ nhanh và dễ hơn nhiều), nghiền bơ thành hỗn hợp sệt.

3. 

   Thêm chanh tươi hoặc nước cốt chanh / chanh và trộn đều. Sau đó, nêm gia vị như mong muốn (nếm thử trước khi thêm bất cứ thứ gì, và nếm lại sau mỗi lần thêm). Khi đó là hương vị bạn muốn, hãy thêm các nguyên liệu tươi khác.

4. 

   Phục vụ ngay để có kết quả tốt nhất.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Tôi có thể dùng một lượng nhỏ mayonnaise không?

Chắc chắn, điều đó tùy thuộc vào bạn. Có thể thử nghiệm nó với một chút nhỏ và xem bạn thích nó như thế nào.

Lời khuyên

• Phục vụ đồ nhúng ngay sau khi trộn để có hương vị tốt nhất. Quả bơ có xu hướng chuyển sang màu nâu nhanh chóng sau khi được gọt vỏ.
• Quả bơ chín sẽ phát ra âm thanh rất nhẹ nếu lắc vì hạt lớn sẽ hơi lỏng, nhưng quả bơ sẽ không quá mềm khi bạn cầm vào khi cầm vào. Một cách khác để kiểm tra xem quả bơ đã chín chưa nếu phần cuống dễ bị rụng.
• Nếu bạn cho đá bơ vào nhúng, nó sẽ không chuyển sang màu nâu.
• Bơ là loại trái cây mỏng manh, dễ bị thâm.
• Để làm chín một quả bơ, hãy đặt nó vào một túi giấy màu nâu cùng với một ít chuối.