NộI Dung

• Các bước
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng
• Lời khuyên

Các phần khác 65 Xếp hạng công thức | Câu chuyện thành công

Ai có thể cưỡng lại một miếng bánh thơm ngon, béo ngậy hay những chiếc bánh hạnh nhân béo ngậy? Đối với những người đam mê làm bánh, việc làm ra những món tráng miệng ngon lành mà mọi người đều say mê là một huy hiệu vinh dự - đó là lý do tại sao bánh nướng lại trở nên phổ biến. Nướng bánh có thể là một hoạt động vui vẻ giữa bạn bè hoặc một cách tuyệt vời để quyên góp tiền cho một mục đích chính đáng. Tổ chức sự kiện có thể là một thách thức, nhưng với một số kế hoạch cẩn thận, bạn có thể thành công - và ngon miệng! - nướng đi.

Các bước

Phần 1/4: Thiết kế Nướng bánh

1. 

   Chọn một chủ đề cho món nướng. Để dễ dàng giải quyết các công thức nấu ăn hơn, nên có một chủ đề cho món nướng. Bạn có thể chọn một loại bánh nướng cụ thể, chẳng hạn như bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng hoặc bánh hạnh nhân hoặc một sự kiện cụ thể để nướng, chẳng hạn như món tráng miệng cho kỳ nghỉ, sinh nhật hoặc đám cưới. Một nguyên liệu cụ thể, chẳng hạn như táo hoặc bí ngô, cũng có thể là một chủ đề tốt.
   • Chủ đề theo mùa cũng có thể hoạt động tốt. Ví dụ: yêu cầu món tráng miệng mùa hè hoặc món ăn lấy cảm hứng từ mùa thu.
   • Một bộ phim hoặc một cuốn sách cũng có thể là một chủ đề thú vị. Ví dụ: yêu cầu bánh nướng lấy cảm hứng từ Harry Potter.
   • Bạn thậm chí có thể sử dụng màu cho chủ đề của món nướng. Ví dụ: yêu cầu các món nướng có thành phần màu đỏ.

2. 

   
   
   Quyết định các quy tắc cho việc nướng bánh. Việc nướng bánh có thể được sắp xếp theo nhiều cách khác nhau. Bạn có thể cung cấp cho những người tham gia chủ đề chung và để họ chọn công thức nấu ăn của riêng họ hoặc bạn có thể chọn một công thức duy nhất và để tất cả những người tham gia làm cùng một điều.
   • Điều quan trọng nữa là quyết định xem người tham gia sẽ nướng bài dự thi của họ tại địa điểm hay mang thành phẩm đến sự kiện. Để người tham gia nướng bánh tại chỗ rất thú vị, nhưng có thể khó khăn hơn để tìm một địa điểm với các thiết bị nhà bếp thích hợp, vì vậy việc nhờ thợ làm bánh mang đến các mục đã hoàn thành có thể thuận tiện hơn.
   • Viết ra một loạt các quy tắc chính thức cho việc nướng bánh sau khi bạn đã hoàn thành chúng. Những người tham gia sẽ muốn biết tất cả các hướng dẫn trước khi họ đồng ý tham gia.
   • Bạn cũng nên quyết định xem bạn có tính phí vào cửa hay không. Nếu bạn đang tổ chức sự kiện để quyên góp tiền, việc người tham gia trả một khoản phí nhỏ là rất hợp lý. Bất kỳ nơi nào từ $ 5 đến $ 20 có thể phù hợp, tùy thuộc vào sự kiện.

3. 

   
   
   Giải quyết các giải thưởng cho việc nướng bánh. Để tạo động lực cho mọi người tham gia, sẽ giúp có một số loại giải thưởng dành cho (những) người chiến thắng trong chương trình. Nếu sự kiện được tài trợ bởi một doanh nghiệp địa phương, nó có thể là một giải thưởng tiền mặt. Bạn cũng có thể trao cúp, dải băng hoặc giấy chứng nhận.
   • Giải thưởng cuối cùng có thể có giá trị bất kỳ số tiền nào, nhưng thông thường, 25 đến 100 đô la là một phạm vi tốt.
   • Bạn có thể quyết định rằng chỉ người chiến thắng ở vị trí đầu tiên mới nhận được giải thưởng, nhưng bạn cũng có thể có các giải thưởng nhỏ hơn cho người giành vị trí thứ hai và thứ ba nếu bạn muốn.
   • Nếu bạn đang nướng bánh để mua vui, bạn chỉ có thể mua những món đồ nhỏ để làm giải thưởng, chẳng hạn như tạp dề hoặc giá đỡ nồi.
   • Một buổi tiệc nướng cũng có thể hoạt động như một hoạt động gây quỹ. Ngay cả khi bạn trao cho người chiến thắng một giải thưởng nhỏ, bạn có thể bán hết số bánh nướng sau đó để gây quỹ cho chính nghĩa của mình.

4. 

   
   
   Đặt ngày và giờ nướng bánh. Khi bạn đã hoàn thành các nguyên tắc cơ bản cho việc nướng bánh, bạn sẽ cần tìm ngày và thời gian để duy trì nó. Có thể tùy thuộc vào thời điểm bạn có thể đảm bảo một địa điểm, nhưng tốt nhất là nên tổ chức vào cuối tuần khi mọi người thường có nhiều thời gian rảnh hơn.
   • Nếu bạn đang sử dụng một ngày lễ hoặc các dịp đặc biệt khác làm chủ đề cho sự kiện hấp dẫn, bạn sẽ muốn căn thời gian cho sự kiện một cách thích hợp. Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ muốn tổ chức cuộc thi trong vòng hai đến ba tuần kể từ ngày lễ. Ví dụ: nếu cửa hàng nướng có chủ đề Giáng sinh, bạn sẽ muốn tổ chức nó trong vòng hai đến ba tuần đầu tiên của tháng 12.

5. 

   Tìm một địa điểm để nướng bánh. Khi bạn đã xác định được ngày và giờ cho món nướng, bạn sẽ cần một vị trí cho nó. Nếu bạn dự định để những người tham gia nướng các bài dự thi của họ tại sự kiện, bạn sẽ cần một nơi có nhiều lò nướng và bếp. Nếu bạn có người tham gia mang bánh nướng đã chuẩn bị đến sự kiện, bạn chỉ cần một vị trí có đủ chỗ cho bàn giám khảo và không gian cho khán giả.
   • Nếu bạn cần một địa điểm có thiết bị nấu ăn, bạn có thể tìm trên mạng các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống có thể hỗ trợ việc nướng bánh.
   • Tiệm bánh hoặc nhà hàng cũng có thể là một địa điểm lý tưởng. Nói chuyện với các doanh nghiệp địa phương để xem liệu họ có muốn hợp tác với bạn để đạt được hiệu quả hay không.
   • Nếu bạn chỉ cần một không gian để trưng bày các món nướng đã hoàn thành, thì bất kỳ phòng phục vụ ăn uống hoặc phòng tiệc nào có sẵn cho thuê đều hoạt động.

Phần 2/4: Tập hợp nhân sự

1. 

   Chọn ít nhất một giám khảo cho món nướng. Để xác định người chiến thắng của món nướng, bạn sẽ cần ít nhất một giám khảo để nếm và đánh giá các món nướng. Tốt nhất, (các) giám khảo nên có một số kiến ​​thức và kinh nghiệm làm bánh, nhưng điều đó không nhất thiết phải là một chuyên gia.
   • Các giám khảo không được có bất kỳ mối liên hệ cá nhân nào với các cuộc thi để tránh bất kỳ tuyên bố thiên vị nào.
   • Nói chung, càng có nhiều người tham gia thì bạn càng muốn có nhiều giám khảo. Tuy nhiên, một hội đồng gồm ba giám khảo hoạt động tốt đối với hầu hết các kết quả. Tuy nhiên, nếu phần thi của bạn có từ năm người tham gia trở xuống, một giám khảo duy nhất thường là đủ. Đối với năm đến mười ứng cử viên, hai giám khảo làm việc tốt.
   • Những người sẽ trở thành ứng cử viên sáng giá cho ban giám khảo bao gồm chủ tiệm bánh và nhà hàng địa phương, giáo viên dạy nấu ăn từ các trường học địa phương hoặc thợ làm bánh đã giành được các giải thưởng khác.
   • Khi nói chuyện với các giám khảo tiềm năng, bạn có thể nói điều gì đó như, "Chúng tôi đang chuẩn bị tốt và thực sự muốn bạn có chuyên môn trong việc đánh giá các bài dự thi."
   • Nếu bạn đang tổ chức sự kiện để quyên góp tiền vì một mục đích, hãy cung cấp thông tin về tổ chức hoặc nhóm sẽ mang lại lợi ích cho các giám khảo tiềm năng.

2. 

   Tìm người tham gia cho quá trình nướng. Không thể thành công nếu không có thợ làm bánh tham gia. Yêu cầu bạn bè, gia đình, đồng nghiệp và / hoặc bạn cùng lớp, những người bạn biết thích làm bánh tham gia. Bạn cũng có thể tạo tờ rơi với tất cả các chi tiết để đăng trong khu phố của bạn, trên bảng thông báo trường học hoặc văn phòng của bạn, hoặc các địa điểm khác để mời mọi người tham gia.
   • Đảm bảo xin phép trước khi bạn đăng bất kỳ tờ rơi nào trên tài sản tư nhân, chẳng hạn như cửa sổ cửa hàng.
   • Nếu bạn đang hoạt động trên phương tiện truyền thông xã hội, bạn cũng có thể đăng trực tuyến về thành công để tìm người tham gia. Ví dụ: tổ chức một sự kiện trên Facebook để chào sân là một cách hay để tạo buzz. Bạn cũng có thể sử dụng Twitter và Instagram để đếm ngược sự kiện như một cách để thu hút mọi người quan tâm.

3. 

   Mời mọi người xem nướng. Không cần thiết, nhưng có thể rất vui khi có khán giả tham dự buổi tiệc. Sau khi bạn đã đảm bảo người tham gia, hãy tạo một tờ rơi quảng cáo sự kiện cho bất kỳ ai có thể muốn xem và đăng họ trong khu phố của bạn và / hoặc trường học hoặc văn phòng bảng thông báo.
   • Nếu bạn đang thành công với vai trò gây quỹ, bạn có thể bán vé tham dự sự kiện. Bạn có thể tính giá vé bao nhiêu tùy thích, nhưng tốt nhất nên giữ giá từ $ 5 đến $ 10.

Phần 3/4: Sắp xếp đồ nướng

1. 

   Tạo phiếu đánh giá. Để giúp ban giám khảo đánh giá bài dự thi dễ dàng hơn, bạn nên tạo phiếu chấm điểm để họ sử dụng. Quyết định những hạng mục mà họ nên đánh giá, chẳng hạn như sở thích và ngoại hình, và họ nên sử dụng thang điểm nào, chẳng hạn như 1 đến 5 hoặc 1 đến 10. Tạo đủ bản sao để mỗi giám khảo có một bản cho mỗi thí sinh.
   • Một số hạng mục đánh giá cần xem xét bao gồm hương vị tổng thể, kết cấu, cách trình bày, tính độc đáo, tuân thủ chủ đề và trình độ kỹ năng.
   • Phải có một chỗ trên phiếu chấm thi để giám khảo viết tên riêng của họ, cũng như tên của thí sinh.

2. 

   Tạo bản sao của công thức nếu đó là loại thử thách. Nếu tất cả những người tham gia đang chuẩn bị cùng một công thức cho món bánh, bạn sẽ cần tạo đủ bản sao để tất cả những người tham gia đều có một bản sao. Tuy nhiên, đừng giao chúng cho đến khi quá trình nướng thực sự bắt đầu.
   • Bạn cũng có thể muốn sao chép công thức để giám khảo tham khảo.

3. 

   Thu thập các vật dụng nướng nếu cần thiết. Nếu những người tham gia đang nướng các bài dự thi của họ tại buổi nướng, bạn sẽ cần phải có sẵn nguồn cung cấp để họ sử dụng. Bạn sẽ cần các nguyên liệu, chẳng hạn như bột mì, đường, trứng, bơ và vani, cũng như dụng cụ làm bánh, chẳng hạn như bát trộn, máy trộn điện, tấm bánh quy và chảo bánh.
   • Nếu những người tham gia đang sử dụng công thức nấu ăn của riêng họ, bạn nên hỏi họ xem có bất kỳ nguyên liệu hoặc thiết bị đặc biệt nào mà họ cần để bạn có thể đảm bảo có sẵn họ cho sự kiện hay không.

4. 

   Thu thập đồ trang trí cho địa điểm. Để làm cho sự kiện có cảm giác lễ hội hơn, nó giúp trang trí địa điểm. Bạn không cần phải điên đầu, nhưng một số khăn trải bàn dùng một lần đầy màu sắc, cờ hoa trang trí và bóng bay đơn giản có thể giúp tô điểm không gian.
   • Bạn nên kết hợp đồ trang trí của mình với chủ đề của bữa tiệc nướng. Ví dụ, đồ trang trí màu cam, đỏ, nâu và vàng phù hợp với món nướng theo chủ đề mùa thu.

Phần 4/4: Giám sát quá trình nướng bánh

1. 

   Xác minh rằng địa điểm được thiết lập đúng cách. Ngày nổ máy, hãy dạo một vòng quanh không gian sự kiện. Kiểm tra xem có sẵn các nguyên liệu và thiết bị cần thiết không và có các bàn để thí sinh trưng bày bài dự thi của mình. Đảm bảo rằng bạn có tất cả các công thức nấu ăn cần thiết và / hoặc bảng ghi điểm.

2. 

   Thời gian các mục nhập. Nếu những người tham gia đang nướng các bài dự thi của họ tại địa điểm, bạn sẽ cần cho họ một khoảng thời gian nhất định để chuẩn bị các món nướng của họ. Sử dụng đồng hồ đếm ngược hiển thị cho tất cả mọi người tại địa điểm và không cho phép bất kỳ ai gửi bài dự thi chưa sẵn sàng sau khi nó kết thúc.
   • Nếu khách đang chuẩn bị bài dự thi ở nhà, bạn vẫn nên có một khoảng thời gian ấn định khi bài dự thi phải được đưa lên bàn giám khảo.

3. 

   Yêu cầu những người tham gia đặt mục của họ trên bảng không có tên. Tất cả những người tham gia nên đặt bài dự thi của họ trên bàn trong khu vực giám khảo được chỉ định. Tuy nhiên, không nên đặt tên của những người tham gia vào bài dự thi của họ để đảm bảo rằng các giám khảo khách quan. Chỉ cần đánh số các mục và giữ một danh sách các mục đó thuộc về người tham gia nào.

4. 

   Cho ban giám khảo thời gian để điền vào phiếu bầu. Khi các bài dự thi đã đến được bàn giám khảo, hãy cho phép ban giám khảo xem và nếm thử từng bài. Sau khi họ đã nếm thử các mục nhập, họ nên có một chút thời gian để điền vào bảng ghi điểm của mình để có thể hiểu rõ nhất có thể.
   • Lượng thời gian mà ban giám khảo sẽ cần phụ thuộc phần lớn vào số lượng bài dự thi. Họ càng phải đánh giá nhiều món nướng, thì họ có thể sẽ cần nhiều thời gian hơn. Nói chung, bạn sẽ muốn cho ban giám khảo ít nhất năm phút để đánh giá mỗi bài dự thi.

5. 

   Thu thập các phiếu ghi điểm và kiểm đếm các phiếu bầu. Sau khi ban giám khảo đã có một thời gian để đánh giá các bài dự thi, hãy tập hợp phiếu đánh giá của họ. Cộng điểm cho từng người tham gia để bạn có thể xác định ai là người chiến thắng giải nhất, nhì và ba.
6. Công bố (những) người chiến thắng. Khi bạn đã đếm tất cả các phiếu bầu, đã đến lúc công bố người chiến thắng. Nếu bạn đang nêu tên ba người nhận được phiếu bầu hàng đầu, hãy bắt đầu với người chiến thắng vị trí thứ ba và thứ hai và để dành người chiến thắng vị trí đầu tiên cho cuối cùng. Trao (các) giải thưởng và chụp một số bức ảnh của những người chiến thắng để ghi nhớ ngày đó.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Một số ý tưởng chủ đề cuộc thi làm bánh là gì?

Bạn có thể có chủ đề phản ánh các mùa hoặc ngày lễ. Ví dụ: một chủ đề hay về Ngày lễ tình nhân sẽ là sô cô la. Một cuộc thi được tổ chức vào mùa xuân có thể tập trung vào trang trí bánh kem, với điểm nhấn là hoa, vườn, v.v. Mùa hè có thể là chủ đề bãi biển hoặc bánh trái dứa hoặc kem dừa. Cuộc thi muffin, bánh nướng nhỏ, bánh nướng và bánh tart. Những ý tưởng là vô tận!

Làm thế nào để giám khảo quyết định đâu là chiếc bánh ngon nhất?

Các giám khảo sẽ nếm thử từng chiếc bánh và sau đó đi đến thống nhất xem loại bánh nào họ yêu thích nhất.

Lời khuyên

• Rất khó để tổ chức một đợt nướng quy mô lớn. Tốt nhất là bắt đầu từ quy mô nhỏ, và cuối cùng phát triển thành một cuộc thi lớn hơn, tốt hơn.
• Một buổi tiệc nướng không nhất thiết phải là một sự kiện chính thức. Bạn có thể tổ chức một cái với bạn bè để giải trí.