3 cách pha nước chanh có ga - LờI Khuyên

NộI Dung

Thành phần
Các bước
Lời khuyên
Cảnh báo
Vật liệu cần thiết

Không có gì tuyệt vời hơn một ly nước chanh lạnh trong ngày hè nóng bức. Thức uống không chỉ thơm ngon mà còn rất đơn giản và dễ làm. Tại sao không đi xa hơn và làm nước chanh có ga? Chỉ cần tiến thêm một bước nữa. Có một số cách để chuẩn bị nó, bao gồm cả một nhịp điệu!

Thành phần

Nước chanh có ga đơn giản

1 cốc (230 g) đường trắng;
1 cốc (240 ml) nước;
1 cốc (240 ml) nước chanh;
3 đến 8 cốc (700 ml đến 2 lít) nước có ga lạnh;
½ đến 1 cốc (15 đến 30 g) lá bạc hà hoặc húng quế tươi (tùy chọn);
Lá bạc hà, lá húng quế hoặc lát chanh (tùy chọn để trang trí);
Đá viên (tùy chọn để phục vụ).

Pha được khoảng tám cốc (2 lít).

Nước chanh có ga đông lạnh

1 cốc (230 g) đường;
¾ cốc (180 ml) nước lạnh;
¾ cốc (180 ml) soda chanh;
⅔ cốc (180 ml) nước chanh;
2 đến 3 cốc (480 đến 700 g) đá.

Thực hiện bốn phần ăn.

Nước chanh có ga với baking soda

1 quả chanh;
1 thìa cà phê muối nở;
Nước lạnh;
1 đến 2 thìa cà phê đường (để vừa ăn);
Đá viên (tùy chọn để phục vụ).

Thực hiện một hoặc hai phần ăn.

Các bước

Phương pháp 1/3: Làm nước chanh có ga đơn giản

Cho đường và nước vào một cái chảo vừa. Cho 1 cốc (250 ml) nước vào nồi và thêm 1 cốc (220 g) đường, dùng thìa hoặc máy đánh trứng khuấy đều. Điều này sẽ tạo ra một loại xi-rô nước chanh đơn giản.
Để hỗn hợp sủi bọt trên lửa vừa và đun sôi trong 10 phút. Khi đường và nước bắt đầu nổi bọt, giảm lửa và nấu trong 10 phút.
- Để có thêm hương vị, thêm ½ đến 1 cốc (15 đến 30 g) lá húng quế hoặc bạc hà tươi.
Lấy chảo ra khỏi bếp và để sang một bên để nguội trong ít nhất 30 đến 60 phút. Nếu bạn đã sử dụng lá bạc hà hoặc lá húng quế, hãy chuyển hỗn hợp sang một chiếc chảo khác qua một cái rây để thu thập và vứt chúng đi. Xi-rô đơn giản của bạn đã sẵn sàng.
Chuyển hỗn hợp nước lạnh với đường vào một bình lớn và thêm nước cốt chanh. Bình phải đủ lớn để chứa nước có ga. Đừng đặt đá vào được nêu ra.
Thêm nước có ga và thực hiện bất kỳ điều chỉnh cần thiết nào. Bạn sẽ cần ít nhất 3 cốc (750 ml) nước. Nếu bạn muốn nước chanh bớt ngọt, hãy dùng tối đa 8 cốc (2 lít) nước có ga.
- Dùng thêm nước chanh nếu quá ngọt. Nếu nó không đủ ngọt, hãy thêm nhiều đường.
- Thêm nhiều nước có ga nếu nước chanh quá mạnh. Nếu yếu quá thì dùng thêm nước cốt chanh và đường.
Giao banh. Thêm đá vào ly bạn sẽ dùng để pha nước chanh, không phải bình đựng. Như vậy, đá sẽ không làm loãng đồ uống khi tan. Bạn có thể phục vụ như vậy hoặc bạn có thể trang trí nó với lá bạc hà, lá húng quế hoặc lát chanh.

Phương pháp 2/3: Chuẩn bị nước chanh có ga đông lạnh

Cho đường, nước cốt chanh, soda và nước vào một bình lớn và trộn đều. Vẫn chưa đến lúc chuẩn bị nước chanh, nhưng chiếc bình sẽ giúp bạn dễ dàng chuyển mọi thứ vào đúng thời điểm.
- Công thức này tạo ra nước chanh đông lạnh, giống như đá lắc, và sẽ không mịn như sữa lắc hoặc sinh tố.
Để hỗn hợp trong 5 phút và thỉnh thoảng khuấy. Lúc này giúp đường tan chảy và trộn đều các vị.
Cho hỗn hợp chanh vào máy xay sinh tố và thêm đá. Bạn sẽ cần sử dụng 2 đến 3 cốc (480 đến 700 g) đá. Càng nhiều đá, nước chanh sẽ càng đặc.
Đánh ở tốc độ cao, thỉnh thoảng dừng lại, cho đến khi mọi thứ được trộn đều. Thỉnh thoảng, dừng máy xay và dùng thìa silicone để cạo hỗn hợp từ các thành của thiết bị, giúp hỗn hợp đồng nhất hơn. Khi xay xong phải đập hết đá.
Cho nước chanh vào bốn ly và phục vụ. Dùng như nguyên bản hoặc trang trí với lá bạc hà hoặc vỏ chanh.

Phương pháp 3/3: Thực hiện phương pháp natri bicacbonat

Vắt nước chanh vào ly. Cắt đôi trái cây và dùng máy ép trái cây để lấy nước cốt. Sau đó, sử dụng một cái rây qua kính để thu lại bã và hạt và vứt chúng đi khi bạn hoàn thành.
- Phương pháp này là một thử nghiệm khoa học tuyệt vời, vì axit trong nước chanh phản ứng với natri bicacbonat và tạo ra khí hóa.
Thêm một lượng nước tương đương, khoảng 2 hoặc 3 muỗng canh. Bây giờ bạn sẽ có một phần nước và một phần nước cốt chanh trong ly.
Thêm một chút đường. Bắt đầu với 1 muỗng cà phê, khuấy cho tan và vừa ăn. Nếu vẫn chưa đủ ngọt, hãy thêm một thìa cà phê đường. Bây giờ, tất cả những gì bạn cần làm là thêm khí hóa!
- Nếu bạn có một loại siro đơn giản, hãy sử dụng nó thay vì đường, vì nó sẽ dễ trộn hơn.
- Tránh thêm quá nhiều đường vì nó có thể không tan. Nếu bạn nhìn thấy những hạt nhỏ dưới đáy ly, có lẽ bạn đang sử dụng quá nhiều!
Thêm 1 thìa cà phê muối nở và trộn. Nếu tham gia một thí nghiệm khoa học, hãy thêm ½ thìa cà phê mỗi lần để xem phản ứng n.
Phục vụ nước chanh. Uống nguyên chất hoặc thêm đá. Như một bước bổ sung, thêm lá bạc hà vào thức uống và thưởng thức!

Lời khuyên

Bạn có thể làm theo một công thức pha nước chanh bằng nước có ga.
Sử dụng chanh Meyer để làm nước chanh ngọt hơn.
Thức uống ngon hơn nhiều với những quả chanh vừa được vắt lấy nước. Nếu bạn không thể tìm thấy chanh tươi, hãy thử dùng nước chanh trong chai.
Thử dùng vôi tôi hoặc kết hợp chanh và chanh.
Làm lạnh ly trong tủ lạnh trước khi rót và phục vụ nước chanh để giữ lạnh lâu hơn.
Làm lạnh một ít nước chanh trong chảo đá và sử dụng đá viên thay vì đá thông thường. Bằng cách này, bạn sẽ không phải lo lắng về việc đá tan và làm loãng đồ uống.
Trang trí với lá bạc hà, lát hoặc vỏ chanh.
Trang trí nhiều hơn với một lát trái cây trên thành ly.
Thêm các lát gừng, lá húng quế hoặc bạc hà vào xi-rô đơn giản trong khi nấu và sau đó rây chúng. Điều này sẽ giúp nước chanh có thêm hương vị.
Nếu bạn có máy khí hóa, bạn có thể pha nước chanh bằng nước thường và cho đồ uống vào máy.

Cảnh báo

Tránh dùng baking soda nếu bạn nhạy cảm hoặc nếu bạn đang cố gắng giảm tiêu thụ khoáng chất.