NộI Dung

• Lời khuyên
• Cảnh báo
• Vật liệu cần thiết

• Để bổ sung thêm protein, hãy thêm 3 muỗng canh (45 gram) bơ đậu phộng.
• Để tăng thêm hương vị, hãy thêm một chút quế xay.
• Nếu không có mật ong, bạn có thể dùng đường, mật hoa cây thùa, chất làm ngọt hoặc xi-rô cây phong.

Cách 2/5: Làm sinh tố chuối với trái cây trộn

1. 

   Chuẩn bị trái cây. Lột vỏ và cắt miếng chuối. Dâu tây rửa sạch, cắt cuống và chẻ đôi hoặc làm bốn (để tiện cho việc xay sinh tố). Rửa sạch quả việt quất.
   • Để làm sinh tố đặc hơn, hãy đông lạnh chuối.

2. 

   
   
   Cho trái cây vào máy xay. Nếu bạn không có, hãy sử dụng máy xay thực phẩm có lưỡi kim loại.

3. 

   Cho nước trái cây và sữa chua vào. Nếu bạn muốn thức uống có vị ngọt, hãy thêm mật ong vào. Nếu bạn không có mật hoa agave, hãy sử dụng một chất làm ngọt khác, chẳng hạn như mật ong, chất làm ngọt ăn kiêng hoặc đường.

4. 

   Đặt đá. Nếu chuối đã đông, bạn có thể cho ít đá hoặc không.

5. 

   
   
   Đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn. Thỉnh thoảng tạm dừng máy xay, mở và dùng thìa đẩy các thành phần xuống. Tiếp tục khuấy và trộn cho đến khi nó không còn đóng thành đống.

6. 

   Cho sinh tố vào ly và phục vụ. Lấy nó như thế này hoặc trang trí nó với những lát chuối, dâu tây hoặc vài quả việt quất.

Cách 3/5: Làm sinh tố chuối tốt cho sức khỏe

1. 

   Cho sữa hạnh nhân vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm. Nếu bạn không tìm thấy sữa hạnh nhân, hãy tự pha sữa bằng cách pha một cốc (240 ml) nước và ½ cốc (70 gam) hạnh nhân.

2. 

   Thêm rau bina và đánh tan với sữa hạnh nhân. Cho lá vào từng phần nhỏ vì rất khó đánh tan. Tiếp tục đánh cho đến khi lá hoàn toàn hòa với sữa. Cho rau bina vào đầu để sinh tố đồng đều hơn khi sẵn sàng.
   • Đừng lo lắng về mùi vị của rau bina vì nó sẽ không thể hiện rõ. Nó sẽ làm cho thức uống có màu xanh đẹp mắt và mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho bạn!

3. 

   Bóc vỏ và cắt lát chuối rồi cho vào máy xay. Để sinh tố đặc hơn, hãy đông lạnh chuối. Đặt năm đến sáu viên đá, nếu bạn thích; chúng sẽ giúp sinh tố mát hơn và đặc hơn.

4. 

   Cho bơ đậu phộng và mật ong vào. Để thêm nhiều chất xơ, hãy thêm hạt chia. Thích bơ đậu phộng mịn hơn thay vì những loại béo nhất; sẽ dễ đánh hơn và sinh tố ít đặc hơn.

5. 

   Đánh các thành phần cho đến khi chúng đồng nhất và đồng nhất. Thỉnh thoảng tắt máy xay và dùng thìa đẩy những gì tích tụ ở các thành bên. Điều này sẽ giúp các thành phần được trộn tốt hơn.

6. 

   Cho sinh tố vào ly lớn và thưởng thức. Nó chứa đầy chất dinh dưỡng và protein, sẽ khiến bạn hài lòng trong nhiều giờ. Đó là một bữa sáng tuyệt vời!

Cách 4/5: Làm sinh tố bánh chuối kem

1. 

   Đánh tan chuối, sữa và kem chua trong máy xay sinh tố. Trước tiên, gọt vỏ và cắt lát chuối rồi cho vào máy xay. Trộn sữa với kem và cho vào máy xay sinh tố, đánh cho đến khi kết hợp tốt. Điều này tạo ra một cơ sở kem cho đồ uống.
   • Để làm sinh tố đặc hơn, hãy dùng chuối đông lạnh.
   • Để làm sinh tố lỏng hơn, chỉ sử dụng sữa nguyên chất hoặc sữa tách kem, không trộn với kem chua.

2. 

   Thêm xi-rô phong, đường nâu, quế và nhục đậu khấu. Những nguyên liệu này sẽ làm cho ly sinh tố đầy đủ hương vị. Nếu bạn không có xi-rô phong hoặc không thích nó, hãy thêm một chất làm ngọt khác, chẳng hạn như mật hoa cây thùa, mật ong, mứt, mật mía, đường, v.v.

3. 

   Cân nhắc đặt bánh quy mật ong nghiền nát để làm cho đồ uống giòn hơn. Cũng có thể sử dụng hai bánh quy wafer vani. Thêm các hương vị khác nữa. Đây là một số ý tưởng:
   • Đặt cacao hoặc vụn sô cô la nhỏ để tạo cảm giác mềm mại cho sô cô la.
   • Làm sinh tố cay ngọt bằng cách cho ¼ muỗng cà phê (60 mg) ớt cayenne.

4. 

   Thêm sữa, sữa chua và yến mạch. Để làm cho sinh tố ngọt hơn, hãy sử dụng sữa chua vani. Để làm cho nó bớt ngọt, hãy sử dụng sữa chua không hương vị. Nếu bạn muốn thức uống đặc thì không nên đổ sữa, có thể cho thêm sữa chua vào.

5. 

   Thêm quế, mật ong và bơ đậu phộng. Quế sẽ tạo thêm hương vị đậm đà cho món sinh tố, trong khi mật ong sẽ tạo thêm vị ngọt. Bơ đậu phộng cho nhiều protein hơn. Nếu bạn định đánh bơ đậu phộng, hãy dùng loại mịn nhất; nó sẽ dễ đánh bại hơn rất nhiều so với phiên bản béo hơn.
   • Nếu bạn thích sinh tố đặc và lạnh, hãy cho đá viên vào.

6. 

   Đánh các thành phần cho đến khi chúng đồng nhất và đồng nhất. Thỉnh thoảng dừng máy xay và đẩy các chất tích tụ trên thành ly. Điều này đảm bảo rằng mọi thứ sẽ được trộn đều và ngăn không cho thức uống bị chất đống.

7. 

   Cho sinh tố vào ly lớn và phục vụ. Uống như vậy hoặc trang trí với yến mạch, một chút quế hoặc một chút mật ong.

Lời khuyên

• Trái cây càng tươi thì sinh tố sẽ càng ngon.
• Sử dụng trái cây đông lạnh để làm sinh tố đặc hơn. Bạn thậm chí sẽ không cần sử dụng đá trong trường hợp này.
• Thay vì dùng sữa và đá, hãy dùng sữa chua! Chỉ cần thay sữa bằng sữa chua và không cho đá. Sử dụng sữa chua không đường hoặc vani nếu bạn muốn thức uống ngọt hơn.
• Kiwi, xoài, đu đủ và các loại trái cây khác cũng rất tốt với chuối.
• Cho một hoặc hai muỗng kem vào sinh tố để làm cho nó ngon hơn. Nó sẽ giống sữa lắc hơn.
• Nếu bạn không muốn dùng sữa thông thường, hãy thử sữa hạnh nhân! Nó rất ngon, hoạt động như một chất làm ngọt tự nhiên và có ít calo hơn.
• Nếu bạn không thể tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, hãy thử dùng sữa hạnh nhân, sữa dừa (bắt đầu bằng cách thêm một lượng nhỏ, vì nó rất đặc và nhiều kem) hoặc sữa đậu nành. Một số cửa hàng cũng có sữa không chứa lactose.
• Nếu bạn là người ăn chay trường và công thức nấu ăn yêu cầu mật ong, hãy sử dụng mật hoa agave. Mùi vị và độ đặc rất giống nhau. Bạn cũng có thể sử dụng các chất tạo ngọt khác, chẳng hạn như đường, chiết xuất vani và chất ngọt ăn kiêng.
• Sinh tố có nhạt nhẽo không? Thêm hương vị cho nó! Dưới đây là một số lựa chọn tốt: bạch đậu khấu, xi-rô sô cô la, bột ca cao, bột quế, nhục đậu khấu và chiết xuất vani.
• Làm cho ly sinh tố thêm sang trọng bằng cách trang trí với các nguyên liệu còn lại. Ví dụ, nếu bạn đã sử dụng dâu tây trong đồ uống của mình, hãy đặt một quả dâu tây cắt lát lên trên. Nếu bạn đã dùng siro sô cô la, hãy cho một ít lên trên.

Cảnh báo

• Sinh tố chuối không để được lâu (vì chúng nhanh chóng chuyển sang màu đen), vì vậy hãy uống nó sớm!

Vật liệu cần thiết

• Máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm
• Bảng
• Dao
• Thìa cao su
• Kính lớn