Cách làm Bữa tối Lễ Tạ ơn: 13 bước - LờI Khuyên

NộI Dung

Các bước
Lời khuyên

Kỳ nghỉ lễ Tạ ơn khơi dậy những suy nghĩ về những cuộc tụ họp đông người của những người bạn yêu thương, những ngọn nến ấm áp và tất nhiên, những món ăn ngon đến khó tin. Vào ngày lễ này, đừng để thực tế là bạn đang làm bữa tối khiến bạn căng thẳng và phá hỏng sự phấn khích của khoảng thời gian đó trong năm. wikiHow ở đây để hướng dẫn bạn nghệ thuật tổ chức bữa tối Lễ Tạ ơn.

Các bước

Phần 1/3: Lập kế hoạch cho bữa tiệc của bạn

Tìm ra những người đang dự định đi ăn tối. Điều này có nghĩa là mời mọi người trước ít nhất một tháng. Gọi điện và tìm hiểu xem ai sẽ tham dự và nếu họ có kế hoạch đưa bất kỳ khách nào. Hãy chắc chắn rằng gia đình hoặc bạn bè của bạn sẽ đưa con bạn đi cùng. Biết có bao nhiêu người sẽ đến là rất quan trọng. Thật là khủng khiếp nếu ngày trọng đại đến mà bạn chỉ có đủ thức ăn cho một nửa số khách của mình. Các cuộc đoàn tụ gia đình thường hơi căng thẳng - thiếu lương thực có thể gây ra chiến tranh.
- Nếu bạn muốn có một chút sang trọng, hãy gửi lời mời đến khách của bạn. Bạn có thể mua lời mời tại cửa hàng hoặc bạn có thể tự làm. Khách của bạn sẽ ấn tượng rằng bạn đã dành thời gian để làm việc này (và họ sẽ càng hào hứng hơn với bữa tối của bạn).
Tạo menu. Tất cả chúng ta đều biết rằng Lễ Tạ ơn là để cảm ơn tất cả những gì chúng ta có, nhưng chúng ta cũng biết rằng thức ăn ngon đôi khi có thể làm lu mờ ý định ban đầu. Rốt cuộc, ai mà không thích kết hợp bạn bè và gia đình với nhau bằng những sáng tạo hấp dẫn? Hầu hết các gia đình đặt đồ trang trí của riêng họ trên các món ăn truyền thống, hoặc thậm chí các món ăn không truyền thống, nhưng đây là danh sách một số công thức để bạn bắt đầu:
- Học cách nướng gà tây đúng cách. Trong vài tuần, bạn có thể đã bị bắn phá với hình ảnh của những con chim vàng trên bàn. Bây giờ bạn cũng có thể tạo của riêng bạn.
- Gà tây sẽ như thế nào nếu không có nhân?
- Một món ăn tiêu biểu khác của ngày lễ là khoai tây nghiền. Và vì bạn đang làm nhuyễn, tại sao không làm nước sốt thịt ngon?
- Thêm màu đỏ vào đĩa của bạn với nước sốt việt quất. Ai biết được, có thể bạn có thể điên rồ một chút và lấy một ít việt quất, gà tây, đồ nhồi và khoai tây cùng một lúc! (Gợi ý: nó rất ngon.)
- Và đừng quên món tráng miệng. Chọn bánh bí ngô, bánh táo và bánh hồ đào.
Cân nhắc bữa tối mà mỗi người lấy một đĩa. Chỉ vì bạn là bà chủ không có nghĩa là bạn phải nô dịch mình với một con gà tây, 12 món ăn kèm và năm chiếc bánh nướng. Lên kế hoạch cho những gì bạn nghĩ có thể làm (ví dụ như gà tây, ba món ăn kèm và một chiếc bánh) và yêu cầu khách của bạn mang theo các món khác (đặc biệt là các món ăn phụ, món tráng miệng và tất nhiên là cả chai rượu). Yêu cầu mỗi thành viên trong gia đình / bạn bè chọn một món ăn mà họ sẽ mang đi và nói với bạn ít nhất một tuần trước bữa tối (để bạn có thể làm thêm món nếu mọi người không mang theo).
- Nếu bạn đang chuẩn bị bữa tối theo phong cách này, bạn có thể cân nhắc việc tạo cho mình một danh sách để tự tổ chức xem ai sẽ mang gì đến.
Mua sắm của bạn. Bước này không giới hạn đối với nguyên liệu cho món ăn của bạn - nó cũng có nghĩa là mua khăn trải bàn mới, chọn một bộ dao kéo mới hoặc chỉ mua một số đồ trang trí mà bạn nghĩ có thể trông đẹp mắt trong nhà.
- Mẹo để mua tốt: Đọc từng công thức bạn sẽ sử dụng và viết ra những thứ bạn không có (hoặc bạn nghĩ rằng bạn không có). Sau đó, hãy xem xét tủ của bạn và chắc chắn rằng bạn không thực sự có gói đó hoặc gia vị hoặc lá hẹ đó. Bạn có thể ngạc nhiên về những gì bạn tìm thấy khi bạn tìm kiếm tốt.Bạn cũng nên nhớ rằng những thực phẩm dễ hỏng như táo (đối với món bánh táo ngon tuyệt mà bạn sẽ làm) phải được mua một ngày trước bữa tối Lễ Tạ ơn.
- Mẹo mua đồ: Lập danh sách tất cả những người sẽ tham dự bữa tối. Hãy xem xét tất cả đồ sành sứ và dao kéo của bạn và đảm bảo rằng mọi người đều có: đĩa ăn tối, một chiếc để tráng miệng, bát, nĩa, dao, thìa và ly. Bạn cũng nên kiểm tra số lượng ly sâm panh hoặc rượu vang. Nếu bạn nghĩ rằng bạn có ít những món đồ này, hãy đến cửa hàng để mua những thứ bạn không có.
Trang trí nhà của bạn và bàn ăn. Bạn không phải làm việc này trước một tháng, nhưng bạn cũng không cần phải đợi đến ngày trước bữa tối (vì có nhiều việc quan trọng hơn như nướng bánh, phải sẵn sàng vào ngày trước bữa tối). Bạn không cần phải phát điên với những món đồ trang trí, nhưng một vài điểm nhấn dễ thương ở đây và không tốn kém gì. Đây là một số ý tưởng:
- Trang trí cửa trước. Mua một quả bí ngô trang trí và đặt nó bên ngoài cửa hoặc đặt trong một chiếc giỏ gần đó. (Đây cũng là một cách hay để sử dụng quả bí ngô mà bạn đã có thời gian để trang trí). Treo ngô khô trên cửa của bạn (chúng có nhiều màu sắc khác nhau).
- Trang trí bàn ăn. Đồ ăn bạn làm sẽ là một vật trang trí đẹp, nhưng bạn cũng phải tạo cho nó một nét trang trí đặc biệt trên bàn. Mua một chiếc khăn trải bàn mùa thu dễ thương. Đặt một số giá đỡ nến trên bàn, hoàn thành với những cây nến màu cam đẹp mắt.
- Cho chút cảm giác của mùa thu khắp nhà. Cân nhắc đặt một bát đầy M&M màu mùa thu trên bàn cà phê hoặc những cây nến màu mùa thu ở những vị trí chiến lược trong nhà.

Phần 2 của 3: Bữa tối ngày trước lễ tạ ơn

Bắt đầu nấu ăn trước Lễ Tạ ơn. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn định nướng bánh nướng. Đây cũng là thời điểm thích hợp để bạn đảm bảo rằng bạn có tất cả các nguồn cung cấp và nguyên liệu cần thiết - gà tây và nhân bánh bí ngô sẽ khó tìm thấy khi kỳ nghỉ đến!
- Nếu bạn quyết định nấu tất cả mọi thứ trong ngày, hãy lập kế hoạch về những gì sẽ cho vào lò khi nào. Hầu hết các món ăn truyền thống trong Lễ Tạ ơn đều được nướng trong lò, vì vậy bạn cần phải lên kế hoạch kỹ càng. Tìm ra công thức nào nướng lâu nhất và cho vào lò nướng trước.
Dọn bàn. Khách của bạn sẽ không đến cho đến ngày hôm sau, nhưng việc đặt bàn vào ngày hôm trước vẫn cực kỳ hữu ích. Làm cho bàn của bạn dài nhất có thể (đã đến lúc sử dụng phần thừa đó) hoặc thêm một bàn bổ sung nếu bạn không thể xếp mọi người vào một bàn. Đặt ghế và đặt tất cả đĩa, khăn ăn, dao kéo, v.v. ở bàn ăn, ngăn cách tốt để khách không đập cùi chỏ mỗi khi gắp thức ăn.
- Nếu bạn biết khách nào thuận tay phải và tay trái, hãy ghi nhớ điều này khi đặt bàn. Đặt một người đàn ông thuận tay phải bên cạnh một máy cưa bàn nam sẽ dẫn đến việc hai khách sẽ đánh cùi chỏ trong toàn bộ bữa tối.
Mua một số hoa. Điều này là không cần thiết, nhưng có hoa trong nhà luôn là một nét đặc biệt. Điều quan trọng là phải mua chúng vào ngày trước bữa ăn tối, vì nếu bạn mua trước đó, chúng có thể bị héo. Hãy chọn những bó hoa với chủ đề mùa thu để thêm phần xinh xắn.
Dọn dẹp nhà của bạn. Không ai thích được mời đến một ngôi nhà bừa bộn, vì vậy hãy dọn dẹp một ngày trước đó và đảm bảo rằng mọi thứ bạn không cần cho bữa tối được giữ lại. Nếu bạn có ít thời gian và cần giúp đỡ trong việc dọn dẹp, hãy nhờ người thân trong gia đình hoặc thuê dịch vụ dọn dẹp giúp bạn.

Phần 3/3: Ngày lễ tạ ơn

Cho gà tây vào lò nướng. Gà tây thường mất từ ba đến bốn giờ để nướng, vì vậy hãy lên kế hoạch cho phù hợp. Trong khi gà tây của bạn đang nướng, hãy hoàn thành phần còn lại của các món ăn phụ và món tráng miệng. Nếu khách của bạn định đến lúc 4 giờ chiều, hãy đặt gà tây lúc 12 giờ 30 hoặc 1 giờ chiều. Bằng cách đó, khi khách đến, ngôi nhà sẽ có mùi gà tây nướng thơm ngon, và món gà tây của bạn về cơ bản đã sẵn sàng.
- Khi gà tây của bạn đã sẵn sàng, bạn sẽ phải chạm khắc nó.
Kết thúc các dự án vào phút cuối cùng. Điều này có nghĩa là đặt bất cứ thứ gì vào phút cuối, đảm bảo có đủ bia và rượu, v.v. Một điều quan trọng cần kiểm tra là bạn có đủ các món ăn phục vụ không (nếu bạn không định phục vụ món ăn của mình trực tiếp từ các món ăn đã được nướng). Chậu gốm trồng cây là một cách tốt để đặt những thứ như khoai tây nghiền và đồ nhồi, đồng thời giữ ấm cho chúng.
Đặt các món khai vị và đồ uống. Nếu có thể, hãy nhờ bạn bè hoặc thành viên trong gia đình đến sớm với đồ ăn nhẹ (đồ ăn nhẹ như pho mát và bánh quy giòn, ô liu, đậu phộng, v.v.). Cho khách ăn món khai vị và mời họ đồ uống sẽ thúc đẩy sự giao lưu trong phòng và giúp bạn có thêm một giờ để hoàn thành món ăn cuối cùng của mình.
Đặt các món ăn lên bàn để mọi người cùng chiêm ngưỡng. Yêu cầu mọi người ngồi xuống hoặc sắp xếp sao cho tất cả các món ăn thành một hàng và mỗi người có thể tự giúp mình. Thưởng thức bữa tối!