NộI Dung

• Các bước
• Lời khuyên
• Cảnh báo

Bạn đã luôn muốn sở hữu quầy bar? Thiết lập một quầy bar tại nhà thật dễ dàng và thú vị! Để làm được điều này, bạn cần phải cung cấp cho quầy bar những nguyên liệu và đồ dùng cần thiết, ngoài ra còn phải tìm một nơi hoàn hảo cho nó.

Các bước

Phần 1/3: Chuẩn bị không gian và danh sách mua sắm

1. 

   Tìm một nơi tốt tại nhà cho quán bar của bạn. Đặt quầy bar ở bất cứ đâu là không lý tưởng. Tìm một nơi có đủ không gian và môi trường xung quanh, một nơi để lưu trữ đồ dùng và nguyên liệu. Cũng cần có đủ không gian để làm việc và tiếp khách.
   • Để thiết lập quầy bar của bạn, hãy sử dụng quầy, bàn ghế hoặc bất kỳ bề mặt phẳng nào.
   • Khởi đầu nhỏ. Bạn có thể tăng thanh của mình nếu cần.

2. 

   
   
   Tìm hoặc tạo không gian để lưu trữ rượu. Các loại rượu khác nhau đòi hỏi các phương pháp bảo quản khác nhau. Tiếp xúc với oxy và ánh sáng mặt trời nên được giữ ở mức tối thiểu. Bạn cần mua một chiếc tủ lạnh có kích thước phù hợp với quầy bar mà bạn đang định. Bạn cũng có thể tạo không gian bên trong tủ lạnh mà bạn đã có.
   • Những chai rượu đã mở nắp cần được giữ lạnh để không bị thay đổi hương vị.
   • Có thể uống bia ở nhiệt độ phòng, nhưng thường được bảo quản trong tủ lạnh.
   • Nhiều loại rượu được bảo quản lạnh.
   • Champagne hầu như luôn được ướp lạnh.
   • Bất kỳ sản phẩm nào có nồng độ cồn thấp mà bạn đã có đều phải được bảo quản trong tủ lạnh để hương vị được lưu giữ.
   • Hầu hết các sản phẩm chưng cất có độ cồn cao không yêu cầu làm lạnh.

3. 

   
   
   Tìm sự cân bằng giữa chất lượng và giá cả. Mua đồ uống chất lượng cao nhất có thể rất hấp dẫn, nhưng điều này không phải lúc nào cũng cần thiết. Một số loại rượu mạnh được sử dụng chủ yếu trong các loại cocktail hỗn hợp, vì vậy hương vị của chúng không quan trọng bằng các loại rượu mạnh khác được thưởng thức nguyên chất.
   • Giá thấp có thể có nghĩa là các thành phần có chất lượng và hương vị thấp hơn và kỹ thuật chưng cất khác với các thành phần của các thương hiệu đắt tiền nhất.
   • Giá cao hơn không phải lúc nào cũng có nghĩa là ngon hơn!
   • Mọi thức uống có cồn đều có tác dụng làm say như nhau, bất kể giá cả.

4. 

   
   
   Chọn những loại rượu để mua. Có rất nhiều loại rượu khác nhau và việc lựa chọn không phải lúc nào cũng dễ dàng. Dù sao, có một số mẫu mà bạn có thể sử dụng để thu hẹp quy trình xuống một chút.
   • Chọn những giống bạn thích cho mình.
   • Hãy ghi nhớ thị hiếu của khách và cố gắng chọn cho họ.
   • Khi bạn bắt đầu thanh của mình, đừng đi quá xa. Chỉ mua những gì bạn thực sự sẽ sử dụng.

Phần 2/3: Lưu trữ các thành phần chính

1. 

   Ngoài các món yêu thích của bạn, hãy mua một số đồ uống có cồn thông thường. Những thức uống tiêu chuẩn này sẽ cho phép bạn tạo ra nhiều loại cocktail cho bạn và khách của bạn.
   • Rượu vodka;
   • Gin;
   • Rum (nguyên chất và dày dặn);
   • Rượu whisky của Mỹ;
   • Rượu whisky Scotch;
   • Rượu tequila;
   • Bia;
   • Rượu.

2. 

   Chọn loại rượu yêu thích của bạn. Rượu thường được chưng cất với các loại thảo mộc, gia vị, kem, sữa hoặc thậm chí là hoa. Sử dụng chúng để thêm vị ngọt cho món cocktail của bạn hoặc sử dụng như một thức uống tiêu hóa.
   • Ba giây;
   • Rượu mùi cà phê Kahlua;
   • Crème de Cacao (rượu mùi ca cao);
   • Crème de Menthe (rượu mùi bạc hà);
   • Chambord;
   • Schnapps.

3. 

   Mua tiện ích bổ sung của bạn. Nhiều đồ uống bạn phục vụ tại quầy bar của bạn sẽ là cocktail. Cocktail là rượu được pha với các thành phần không cồn khác. Để pha cocktail đúng cách, bạn cần nắm được một số chất bổ sung phổ biến nhất.
   • Câu lạc bộ soda;
   • Nước bổ;
   • Xút lon;
   • Nước trái cây;
   • Món thịt bò con;
   • Kem hoặc sữa chua.

Phần 3/3: Chuẩn bị đồ dùng, đồ thủy tinh và hoàn thiện các khâu hoàn thiện

1. 

   Nhận đồ dùng phù hợp. Sau khi bạn đã có được các thành phần cần thiết, bạn cần một số đồ dùng. Mặc dù không phải tất cả đều là bắt buộc, nhưng chúng sẽ giúp việc pha chế cocktail dễ dàng hơn nhiều.
   • Bình lắc cocktail để trộn các nguyên liệu.
   • Một nữ diễn viên múa ba lê (thìa thanh) để giúp khuấy các nguyên liệu. Chiều dài của nữ diễn viên ballet cho phép nó được sử dụng trong hầu hết mọi vật chứa.
   • Bộ lọc.
   • Doser để đo chính xác lượng chất lỏng được sử dụng.
   • Dụng cụ mở chai thông thường và một dụng cụ mở rượu.
   • Một nắp rượu để đóng bất kỳ chai nào vẫn còn chất lỏng.
   • Một tập sách với các kỹ thuật và công thức nấu ăn cơ bản.

2. 

   Tìm ly và cốc phù hợp. Một số loại cocktail có thể yêu cầu ly hoặc ly cụ thể. Đánh giá loại cocktail mà bạn và khách của bạn có thể thích và chọn loại ly hoặc tách trước. Sau khi bắt đầu bộ sưu tập, bạn có thể thêm các loại khác nếu bạn thấy phù hợp.
   • Phục vụ ly;
   • Kính trên đá, cao và thấp;
   • Bộ ly rượu vang;
   • Ly bia panh;
   • Kính Martini.

3. 

   Nhận các tính năng bổ sung. Bây giờ bạn đã có tất cả các nguyên liệu chính và các dụng cụ và ly phù hợp để phục vụ cocktail của mình, bạn có thể bắt đầu suy nghĩ về những chi tiết cuối cùng. Những món này thêm hương vị độc đáo, làm cho món cocktail trông thú vị và giúp bạn phục vụ chúng theo đúng cách.
   • Viên đường.
   • Xi-rô.
   • Trái cây có múi.
   • Người thù hằn.
   • Đồ trang trí (trang trí) như lát chanh hoặc chanh Ba Tư, anh đào marrakesh, ô liu và hành ngọc trai.
   • Ống hút và máy khuấy.

4. 

   Hãy vui vẻ khi thực hành và thử nghiệm. Làm hài lòng khách và bạn bè của bạn với sự tự tin về các kỹ thuật mới của bạn và với quầy bar được trang bị của bạn.
   • Hãy vui vẻ thực hành các kỹ thuật pha chế rượu của bạn và học các công thức pha chế cocktail mới.
   • Đừng ngại thử những điều mới và thử các kiểu nguyên liệu mới.

Lời khuyên

• Không để chai tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng nếu không hương vị có thể bị thay đổi.
• Khi mua rượu, loại lớn hơn không phải lúc nào cũng tốt hơn. Nếu ngừng rượu lâu, mùi vị của nó sẽ thay đổi và không ngon nữa.
• Bạn cũng nên dự trữ nước ngọt. Điều này sẽ cho phép bạn phục vụ những vị khách chưa đủ tuổi hoặc những vị khách kiêng khem.
• Nếu không tìm thấy Club Soda, bạn có thể thay thế bằng nước có ga. Điểm khác biệt là Club Soda có nhiều ga hơn.

Cảnh báo

• Nếu bạn uống rượu không lái xe!
• Không phục vụ rượu cho bất kỳ ai dưới 18 tuổi.
• Hay Uông co trach nhiệm.