NộI Dung

• Thành phần
• Các bước
• Lời khuyên
• Vật liệu cần thiết

Gyros là món bánh mì sandwich có nguồn gốc từ Địa Trung Hải mà bạn có thể tìm thấy trong các nhà hàng Hy Lạp và ở nhiều nơi khác. Chúng được làm bằng bánh mì pita và rất ngon.

Thành phần

• 700g thăn bò, thăn cừu hoặc các lát ức gà
• 4 muỗng canh dầu ô liu
• 6 cái bánh mì Syria lớn (nếu bạn có thể tìm thấy chúng, những cái có ngăn để đặt nhân bánh sẽ đỡ lộn xộn hơn)
• ¾ cốc sữa chua
• ½ chén dưa chuột cắt thành khối nhỏ
• Nước chanh
• 1 chén lá xà lách xé
• 1 củ hành tím cắt lát
• 1 quả cà chua lớn cắt thành 6 lát

Các bước

1. 

   Làm nóng lò nướng trước.

2. 

   
   
   Nêm thịt với 2 muỗng canh dầu ô liu, muối và tiêu.

3. 

   Đánh phần dầu còn lại lên bánh mì pita.

4. 

   
   
   Đặt thịt lên vỉ nướng và nướng trong 2 phút cho mỗi mặt.

5. 

   Lấy thịt ra khỏi bếp và bày ra đĩa.

6. 

   
   
   Đặt bánh mì dẹt lên vỉ nướng và nướng bánh mì nướng trong 2 phút cho mỗi mặt.

7. 

   Khi hoàn thành, đặt bánh mì phẳng ra đĩa.

8. 

   Cho sữa chua, dưa chuột và nước cốt chanh vào bát.

9. 

   Nêm với muối và hạt tiêu.

10. 

    Trải đều phần nhân dưa chuột lên từng chiếc bánh mì dẹt.

11. 

    Cắt nhỏ thịt và chia nó giữa các ổ.

12. 

    Trang trí mỗi bánh sandwich với rau diếp, hành tây và cà chua.

13. 

    Sẵn sàng.

Lời khuyên

• Công thức này đi kèm với nước sốt riêng, nhưng bạn có thể tìm các tùy chọn khác để sử dụng cho phần nhân.

Vật liệu cần thiết

• Hộp đựng gia vị thịt
• Nướng (hoặc chảo)

• Bạn có thể tìm thấy công thức này và nhiều công thức khác tại Foodista, một trang Creative Commons khác.