NộI Dung

• Thành phần
• Các bước
• Lời khuyên
• Vật liệu cần thiết

Cà chua thưởng thức là món ăn kèm tuyệt vời với cà ri, thịt nguội, bánh mì sandwich và bất cứ thứ gì bạn thích. Nó không khó để làm và chỉ cần có một cái ở nhà là được.

Thành phần

Tomato Relish:

• 500g cà chua (bao gồm cả cà chua xanh)
• 1/2 cốc đường nâu
• 1 củ hành tây
• 1/4 cốc bột cà ri
• 1/4 cốc giấm
• 1 thìa muối
• 1/4 thìa mù tạt

Cà chua không đường thích thú:

• 1.800 kg cà chua xanh
• 900g hành tây
• 600g ớt đỏ
• 500g táo
• 12 tép tỏi
• 2 cốc giấm táo
• 1 1/2 thìa muối
• 8 quả ớt jalapeno
• 4 muỗng canh ngò
• 2 muỗng canh thì là

Các bước

Phương pháp 1/2: Cà chua

1. 

   
   
   Cắt cà chua và hành tây thành khối lớn.

2. 

   Đặt chúng cùng với các thành phần khác trong chảo. Sôi lên.

3. 

   
   
   Nấu trong 30 phút. Thường xuyên kiểm tra xem nó như thế nào và đừng để nó bị cháy. Dùng thìa gỗ khuấy đều.
   • Nếu cần, hãy pha đặc với bột bắp pha loãng trong nước.

4. 

   Khi đã sẵn sàng, cho trực tiếp vào lọ thủy tinh và đậy nắp.

Phương pháp 2/2: Cà chua không đường thưởng thức

1. 

   
   
   Chuẩn bị các thành phần:
   • Bỏ hạt và vỏ cà chua. Cắt thành khối lớn.
   • Bóc vỏ hành tây, xắt thành khối vuông lớn.
   • Bỏ cùi và hạt. Cắt thành hình khối.
   • Lấy hạt từ quả táo. Cắt thành hình khối. Không bỏ vỏ.
   • Nhào tép tỏi.

2. 

   Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào chảo. Cho giấm và muối vào. Pha trộn.

3. 

   Ngọn lửa phải cao. Đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa. Để nguyên như vậy trong khoảng 1h15. Thỉnh thoảng khuấy đều, kiểm tra để thấy không bị cháy dưới đáy.

4. 

   Cắt ớt jalapeno. Lấy hạt từ một nửa trong số chúng.
   • Đeo găng tay để tay không bị bỏng.

5. 

   Khử trùng các lọ thủy tinh sẽ đặt đồ uống vào. Mọi thứ khác - thìa, nắp đậy, v.v. - cũng phải được tiệt trùng.

6. 

   Khi nó ngừng sôi, thêm các thành phần còn thiếu. Để trên lửa trong 5 phút nữa.

7. 

   Đưa nó ra khỏi lửa. Xử lý niềm vui trên một bộ xử lý. Đun sôi lại.

8. 

   Chuyển vào một cái lọ. Nhãn. Bạn cũng có thể đóng băng nó. Bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh, trong nồi thường nhưng nên dùng trong hai tuần.
   • Để đông lại, để trong lọ thủy tinh, nhưng không hoàn thành đến mép. Để chỗ cho nước sốt nổi lên.

9. 

   Đã kết thúc.

Lời khuyên

• Đặt một thẻ ngày trên mọi thứ bạn làm ở nhà, để bạn có thể theo dõi ngày hết hạn.
• Nếu bạn không biết chính xác cách lưu trữ, hãy tìm kiếm thông tin. Bạn phải làm điều này đúng cách, nếu không vi khuẩn chết người có thể phát triển trong đồ uống của bạn.
• Sau khi mở ra, hãy bảo quản lạnh và dùng trong 2-3 tuần.

Vật liệu cần thiết

• Chảo nước sốt có đế tăng cường.
• Thớt và dao
• Thìa gỗ
• Lọ thủy tinh, vô trùng, có nắp đậy