NộI Dung

• Các bước
• Lời khuyên
• Vật liệu cần thiết

Kem rất ngon để thưởng thức vào mùa hè và rất dễ làm tại nhà. Có thể tạo nhiều hương vị khác nhau cho đá bào với các loại siro khác nhau. Với những nguyên liệu phù hợp trong tay, bạn có thể làm thẻ cào chỉ trong vài phút.

Các bước

Phần 1/3: Làm thẻ cào băng

1. 

   Nghiền đá trong máy xay sinh tố. Bạn có thể cho một ít đá để tạo thành một hoặc nhiều thẻ cào phục vụ một số người, hoặc thậm chí bạn có thể cho đá vào máy xay sinh tố để tạo ra nhiều thẻ cào. Làm theo hướng dẫn sử dụng máy xay sinh tố của bạn để có kết quả tốt nhất.
   • Tùy từng máy xay sẽ có nhiều tốc độ để bạn lựa chọn khi xay đá. Chọn cái trông đẹp nhất hoặc cái bạn thích.
   • Nếu bạn thích thẻ cào của mình có những viên đá lớn hơn, hãy đánh nó trong máy xay sinh tố để mất ít thời gian hơn. Để làm cho nó thật mỏng, hãy để nó tiếp xúc với thiết bị trong thời gian dài hơn.
   • Nếu bạn không có máy xay, hãy cho đá vào một túi nhựa chắc chắn và dùng cán, búa hoặc búa đập thịt để đánh đá thật mạnh. Cũng có thể thả đá xuống bề mặt cứng vài lần, nhưng có thể lâu hơn.
   • Cũng có thể làm thẻ cào bằng tuyết tươi sạch. Chú ý khi làm vì tuyết có thể chứa các tạp chất gây hại cho sức khỏe của bạn.

2. 

   
   
   Lấy đá ra khỏi máy xay. Có thể để nó trên thân máy và lấy số lượng cần thiết để làm thẻ cào, nhưng phải chú ý không ai cắt bằng lưỡi dao ở đáy thiết bị. Để tránh điều này, hãy đổ đá từ ly vào bát.
   • Nếu bạn phải phục vụ nhiều người, hãy đổ đầy máy xay nhiều lần và cho vào cối phục vụ. Giữ đông đá đã nghiền cho đến khi hết giờ phục vụ, để trong ngăn đá.
   • Không để đá bào trong ngăn đá quá lâu. Nếu bạn làm vậy, nó có thể đông lại và tạo thành một bát đá rắn.

3. 

   
   
   Cho đá vào ly. Thẻ cào thường được phục vụ trong cốc nhựa trên các bãi biển. Đây là một cách phục vụ thẻ cào rẻ tiền và dùng một lần, và nó là một ý kiến ​​hay để phục vụ nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Có thể sử dụng các thùng chứa khác và điều này là tùy thuộc vào bạn.
   • Cho đá vào ly cho đến khi đầy. Dùng thìa lớn hoặc muỗng múc kem để tạo thành những viên đá tròn.

4. 

   
   
   Đặt một hương vị. Có một số cách để tạo hương vị cho thẻ cào. Có thể sử dụng nước trái cây, nước ngọt hoặc siro. Thông thường, 1 đến 2 thìa đá cho mỗi suất đá là đủ để tạo hương vị cho thẻ cào.
   • Chú ý không cho quá nhiều hương liệu vào thẻ cào nhé! Sự chênh lệch nhiệt độ có thể khiến đá nhanh chóng tan chảy, biến thẻ cào thành nước trái cây rất lạnh.

5. 

   Thỏa thích với thẻ cào. Dùng cốc nhựa thì dễ dàng ăn thẻ cào bằng thìa hoặc có khi không dùng thìa.

Phần 2/3: Làm siro đổi thẻ cào

1. 

   Làm xi-rô với nước trái cây dạng bột. Cho 2 thìa đường và 1 cốc nước vào nồi. Để lửa lớn cho đến khi hỗn hợp sôi và đường tan hết. Cho nước ép bột tùy thích vào và khuấy đều cho đến khi tan.
   • Chờ siro nước trái cây nguội hoàn toàn trước khi sử dụng. Loại siro này có thể để trong tủ lạnh đến một tháng.

2. 

   Làm xi-rô với nước trái cây tự nhiên. Một công thức như vậy nên được thực hiện bằng nước ép trái cây trộn với nước. Trộn cả hai theo tỷ lệ 2: 1 (hai phần nước trái cây với một phần nước). Ví dụ cứ 2 cốc nước hoa quả thì thêm 1 cốc nước.
   • Các loại siro làm bằng nước trái cây sẽ có vị khác với các loại công nghiệp. Bạn cần tinh chỉnh hỗn hợp với nước để có màu đẹp.

3. 

   Làm siro không đường. Dùng một gói nước ép bột nhẹ. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi đạt được hương vị như ý muốn, cho vào âu và thưởng thức.

4. 

   Làm sạch vết xước bằng sữa đặc. Thẻ cào đặc biệt này có chứa siro và sữa đặc. Cho siro đã chọn vào đá đã đập nhỏ, sau đó đổ lượng sữa đặc mong muốn vào cho đến khi đạt độ ngọt bạn muốn. Làm điều này dễ dàng hơn bằng cách sử dụng chai hoặc hộp đựng có vòi.
   • Hãy thử công thức ví dụ này: 2 lon sữa đặc, 2 lon xi-rô sô cô la (hoặc 2 chai), 8 lon kem chua và một thìa cà phê vani. Trộn các thành phần này trong một cái bát, để trong tủ lạnh và sau đó đổ đá bào lên trên.
   • Chỉ cho lượng siro hoặc sữa đặc mà bạn thích. Nếu bạn muốn, hãy đổi sữa đặc thành kem tươi.

Phần 3/3: Đưa Quà vào Thẻ Cào

1. 

   Cho trái cây xay nhuyễn vào bánh. Vì máy xay sinh tố ở gần đó nên việc xay trái cây chỉ mất vài phút. Cho trái cây tươi hoặc đông lạnh vào thiết bị và đánh cho đến khi chúng có độ sệt mong muốn. Đặt trên đầu thẻ cào.
   • Nếu bạn có nhiều loại xi-rô trái cây, hãy tạo thành hỗn hợp. Cho trái cây và siro vào máy xay sinh tố, đánh nhuyễn là xong.
   • Nếu bạn làm nhuyễn trái cây tươi, hãy đông lạnh để tạo độ sệt giống như đá xay. Xay nhuyễn rồi để trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm cho đông lại. Tùy thuộc vào độ cứng của nó, bạn sẽ cần gõ máy xay một lần nữa.

2. 

   Trộn kẹo với thẻ cào. Nếu bạn muốn món tráng miệng nặng hơn, hãy dùng thìa cho những giọt sô cô la, M & M’s, Bis hoặc bất kỳ loại kẹo nào khác mà bạn cho rằng trông đẹp mắt với thẻ cào. Khuấy đều đá và các thành phần khác để đảm bảo chúng được phân bố đều.
   • Cân nhắc dị ứng. Nếu bạn đã ăn một loại kẹo thường gây dị ứng cho nhiều người, như M & M’s đậu phộng, hãy báo cáo điều này bằng cách phục vụ bánh slushies.

3. 

   Làm thẻ cào người lớn bằng cách thêm rượu. Rượu mùi là thức uống có cồn ngọt mang lại hương vị đậm đà cho đá. Dùng rượu mùi cam, chanh hoặc sô cô la.

Lời khuyên

• Một lựa chọn khác để làm xi-rô là để kem tan chảy trong tủ lạnh qua đêm. Kết quả sẽ là một chất lỏng có thể được đổ lên các thẻ cào.
• Ví dụ, có thể sử dụng blackcurrant nguyên chất, nhưng nó sẽ rất ngọt.

Vật liệu cần thiết

• Máy xay
• Xi-rô trái cây (hoặc nước trái cây)
• Nước đá
• Cốc nhựa hoặc thủy tinh
• Thìa (tùy chọn)