NộI Dung

• Vật liệu cần thiết

Phương pháp 2/3: Nấu cơm đen

1. 

   
   
   Đặt các cốc nước vào một cái chậu lớn. Cho gạo vào nước. Không bật lửa cho đến khi cả nước và gạo đều trong nồi.
   • Nếu muốn, bạn có thể nấu gạo đen với một ít nước dùng (gà, thịt, rau, v.v.) thay vì nước. Nước dùng sẽ giúp cơm có vị mặn hơn. Hầu hết các công thức nấu ăn nói rằng bạn nên có 1 cốc nước dùng cho mỗi 1/2 cốc gạo đen.

2. 

   Đặt nước sôi lên. Giảm lửa, đậy nắp chảo và để sôi trong vòng 20 đến 35 phút hoặc cho đến khi nước ngấm hết.

3. 

   
   
   Tắt bếp và để chảo nghỉ 15 phút. Đừng đụng vào.

4. 

   Dùng thìa tán nhuyễn cơm để tách đậu và dùng.
   • Cần biết rằng mặc dù màu sắc của cơm đen đẹp mắt nhưng nó có thể làm ố đồ gốm hoặc đồ tráng men.

Phương pháp 3/3: Công thức nấu ăn với gạo đen

1. 

   Dùng cơm đen với nước sốt nguội. Gạo đen là một thay thế lành mạnh cho mì ống và gạo trắng. Nếu bạn dự định làm món salad mì ống cho bữa tiệc nướng, bữa tiệc hoặc một số sự kiện khác, tại sao không thử thay mì ống bằng cơm đen?
   • Nếu bạn đang làm món salad kiểu Á với mì, tại sao không dùng gạo đen sẽ bổ dưỡng hơn? Chỉ cần đảm bảo rằng cơm đã được nấu chín hoàn toàn trước khi thêm các thành phần khác.

2. 

   
   
   Ăn kèm cơm đen. Nấu cơm như đã nói ở trên rồi bày một phần lên đĩa cùng với thịt bạn yêu thích. Bạn cũng có thể thêm các loại thảo mộc và gia vị khác nhau để tạo cho cơm một số hương vị khác nhau. Đừng ngại chơi và tạo ra một số kết hợp thú vị.

3. 

   Biến cơm đen thành món tráng miệng. Lần tới khi bạn muốn làm bánh pudding gạo, hãy sử dụng gạo đen! Trộn cơm với kem chua, đường và quế để có một món tráng miệng ngon cho bữa tối. Cố gắng thêm các loại trái cây khác nhau quá!

Vật liệu cần thiết

• Nồi lớn
• Gạo nếp đen
• Nước