NộI Dung

• Mận khử nước là một món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng để hoàn thành bất kỳ bữa ăn nào. Tuy nhiên, việc khử nước cho mận tại nhà sẽ mất một khoảng thời gian. Bạn có thể sử dụng máy khử nước hoặc lò nướng để thực hiện công thức. Sau đó, bảo quản mận đúng cách. Khi bạn muốn sử dụng, chúng có thể thêm hương vị cho các món ăn khác nhau.
• Chúng tốt với thịt bò. Mận (và các loại trang trí khác) thường được đặt ít nhiều ở giữa quá trình nấu. Tham khảo công thức của bạn để xem cách này có an toàn hay không, điều này sẽ phụ thuộc vào loại thịt bạn chuẩn bị.
• Nếu bạn đang chế biến thịt gà hoặc thịt lợn, hãy trộn mận khô với một ít nước ép táo hoặc cam để tạo thêm vị ngọt.

Cách làm Mận khô. Mận khử nước là một món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng để hoàn thành bất kỳ bữa ăn nào. Tuy nhiên, việc khử nước cho mận tại nhà sẽ mất một khoảng thời gian. Bạn có thể sử dụng máy khử nước hoặc lò nướng để làm biên ...

Mận khử nước là một món ăn nhẹ lành mạnh và bổ dưỡng để hoàn thành bất kỳ bữa ăn nào. Tuy nhiên, việc khử nước cho mận tại nhà sẽ mất một khoảng thời gian. Bạn có thể sử dụng máy khử nước hoặc lò nướng để thực hiện công thức. Sau đó, bảo quản mận đúng cách. Khi bạn muốn sử dụng, chúng có thể thêm hương vị cho các món ăn khác nhau.

Các bước

1. 

   Phương pháp 1 trong 3: Sử dụng lò nướngMở mận ra để loại bỏ các vết rỗ.
   • Dùng dao nhỏ và sắc cắt đôi quả mận quanh lõi. Tách hai nửa, lấy đá bỏ đi.

2. 

   
   
   Sử dụng một con dao đủ nhỏ để xử lý. Dao lớn không tốt để cắt mận.Đặt mận trực tiếp trên lưới lò nướng.
   • Không sử dụng tấm nướng. Các loại trái cây sẽ tiết ra nhiều nước trong quá trình khử nước. Nếu chúng nằm trên khay nướng, chúng sẽ dính vào đó. Để một khoảng cách đều giữa các quả mận trên vỉ nướng. Nếu chúng dính vào nhau, quá trình khử nước có thể bị ảnh hưởng.

3. 

   
   
   Vì điều này có thể làm lộn xộn lớn trong lò dưới cùng, hãy đặt thứ gì đó ở đó để lấy nước ép. Có người chỉ lót giấy nhôm dưới đáy lò.Nhưng nhôm có thể tan chảy và nó không hoạt động đối với lò gas. Lót một chiếc chảo bằng giấy nhôm và đặt nó bên dưới quả mận.Bật lò nướng ở 90 ºC.
   • Để lò ở nhiệt độ thấp nhất có thể. Trong hầu hết các lò nướng, 90 ºC là mức tối thiểu. Nếu của bạn khác, hãy đặt nó ở mức thấp nhất mà bạn có.

4. 

   Từ từ đặt vỉ nướng vào lò để giữ cho mận không bị xê dịch.Nhìn những quả mận hàng giờ.
   • Sau vài giờ, lật chúng để chúng khô đều. Xem thêm quá trình khử nước đang diễn ra như thế nào. Chúng phải mềm và mọng nước một chút, nhưng đủ khô để nhăn và sẫm màu.

5. 

   
   
   Nó cũng phụ thuộc vào sở thích của bạn. Một số người thích mận khô hơn trong khi những người khác lại muốn chúng ngon ngọt hơn. Không lấy chúng ra khỏi lò cho đến khi chúng đạt được trạng thái mong muốn.Để chúng trong lò nướng trong khoảng tám giờ.
   • Mặc dù hầu hết mận đã sẵn sàng sau thời gian này, nhưng điều quan trọng là bạn cần lưu ý. Một số sẽ sẵn sàng từ trước và những người khác sẽ cần thêm thời gian.

Mận sẽ sẵn sàng vào các thời điểm khác nhau. Đưa chúng ra ngoài ngay khi bạn nhận ra chúng đã sẵn sàng.

1. 

   Phương pháp 2/3: Sử dụng máy khử nướcCắt mận, bỏ phần rỗ.
   • Tháo cáp. Sau đó, dùng dao nhọn cắt đôi quả mận xung quanh lỗ.
   • Tách hai nửa quả mận. Loại bỏ lõi và loại bỏ nó.

2. 

   Nếu bạn không có dao khắc, hãy sử dụng một con dao sắc khác. Tuy nhiên, tránh những con dao lớn. Mận nhỏ và bạn cần phải kiểm soát dao khi cắt xung quanh lõi.Đặt mận vào khay khử nước.

3. 

   Giữ chúng gần để bạn không phải thực hiện hai đợt. Nhưng đừng để chúng ở cùng nhau. Điều này rất quan trọng để không khí lưu thông tốt, đảm bảo khử nước đúng cách.Đặt khay vào máy khử nước.
   • Khử nước thực phẩm ở 46ºC trong máy khử nước thông thường. Tuy nhiên, một số thiết bị khử nước hoạt động ở 62 ºC.
   • Trước khi đặt mận vào máy khử nước, hãy kiểm tra nhiệt độ.

4. 

   Đặt khay từ từ vào máy khử nước để ngăn mận di chuyển.Kiểm tra mận bốn hoặc sáu giờ một lần.
   • Chúng cần được lật lại tại một số thời điểm để hoàn thành quá trình khử nước. Hãy quan sát bốn hoặc sáu giờ một lần để xem liệu chúng đã sẵn sàng để quay chưa.
   • Khi chúng đã sẵn sàng để lật, mặt trên sẽ rất khô. Chúng sẽ dễ dàng ra khỏi khay.

5. 

   Nếu mặt trên vẫn còn ẩm và không dễ dàng nới lỏng chúng, hãy đợi thêm một lúc nữa để lật mận.Khi bạn bắt đầu lấy mận ra, hãy kiểm tra hai giờ một lần.

6. 

   Họ sẽ sẵn sàng vào những thời điểm khác nhau. Khi bạn nhận thấy rằng một số đã khô hoàn toàn, quá trình này đã kết thúc. Chúng phải được lấy ra khỏi thiết bị khử nước. Sau đó, bắt đầu xem xét hai giờ một lần, vì chúng sắp sẵn sàng.Để mận mất nước trong 14 giờ.

Chúng cần khoảng 14 giờ để mất nước hoàn toàn. Tuy nhiên, họ có thể mất nhiều thời gian hơn hoặc ít hơn, tùy thuộc vào chất lượng của trái cây. Đó là lý do tại sao cần phải xem xét mận thường xuyên trong suốt quá trình. Khi mất nước hoàn toàn, chúng sẽ chuyển sang màu đen, nhăn nheo và trông giống như nho khô.

1. 

   Phương pháp 3/3: Lưu trữ và tiêu thụ PruneBảo quản mận của bạn đúng cách.
   • Chúng phải được giữ trong thùng kín. Một túi nhựa chắc chắn cũng sẽ làm được.
   • Lưu trữ chúng ở một nơi mát mẻ và tối.

2. 

   Bảo quản chúng trong tủ đựng thức ăn, tủ lạnh hoặc tủ đông.Bỏ mận khô khi chúng bị hỏng.
   • Hiệu lực sẽ phụ thuộc vào nơi chúng được lưu giữ. Biết giá trị của việc không ăn trái cây hư hỏng.
   • Trong tủ đựng thức ăn hoặc trong tủ lạnh, chúng có tuổi thọ từ sáu đến 12 tháng.

3. 

   Ngăn đá làm tăng thời hạn sử dụng của mận. Chúng có tuổi thọ từ 12 đến 18 tháng khi được bảo quản trong tủ đông.Đặt mận khô vào quả trám.
   • Nếu gần đến Giáng sinh, mận khô là một nguyên liệu tuyệt vời để cho vào món gà tây. Khi xào các nguyên liệu khác để cho nhân bánh vào, như hành tỏi, bạn hãy cho mận vào. Nấu tất cả mọi thứ với nhau trong vài phút và sau đó lấy hỗn hợp ra khỏi bếp.

4. 

   Mận khô tạo thêm vị ngọt nhẹ cho nhân bánh, tạo thêm nét đặc biệt cho món trám vốn chỉ có nhân mặn.Phục vụ mận nhồi như một món khai vị.
   • Đổ phô mai vào chúng để tạo thành một món khai vị mặn và ngọt. Cắt đôi và đặt phô mai vào bên trong.

5. 

   Mận nhồi là món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa tối tao nhã.Trang trí thịt áp chảo với mận.

Chúng tốt với thịt bò. Mận (và các loại trang trí khác) thường được đặt ít nhiều ở giữa quá trình nấu. Tham khảo công thức của bạn để xem cách này có an toàn hay không, điều này sẽ phụ thuộc vào loại thịt bạn chuẩn bị.

• Lời khuyên
• Mận khô cũng có thể được sử dụng trong các món hầm hoặc nước sốt thịt. Hương vị đậm đà của chúng rất hợp với thịt bò.

Nếu bạn đang chế biến thịt gà hoặc thịt lợn, hãy trộn mận khô với một ít nước ép táo hoặc cam để tạo thêm vị ngọt.

• WikiHow liên quan
• Ngăn chặn một quả táo bị tối sau khi cắt