NộI Dung

• Các bước
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Các phần khác BÀI VIẾT VIDEO

Dứa là một loại trái cây nhiệt đới ngon mà bạn có thể ăn sống, nướng, nướng thành các món tráng miệng ngon hoặc chế biến thành đồ uống và sinh tố ngon. Nhưng nếu bạn chưa bao giờ ăn dứa trước đây, nó có thể hơi đáng sợ. Dứa được bao phủ bởi một lớp da dày và hơi gai, và chúng cũng có một thân lá lớn ở trên. May mắn thay, gọt, cắt và ăn dứa khá đơn giản, bạn chỉ cần loại bỏ phần trên và dưới cùng, vỏ và lõi.

Các bước

Phần 1/3: Gọt và cắt dứa

1. 

   Bỏ cuống và đáy. Đặt dứa nằm nghiêng. Giữ cố định bằng một tay và dùng tay kia nắm lấy phần gốc của lá. Nhẹ nhàng xoắn và kéo lá để loại bỏ cuống. Dùng một con dao sắc cẩn thận cắt bỏ nửa inch trên và dưới của quả dứa.
   • Để xác định xem dứa đã sẵn sàng để ăn hay chưa, hãy giữ chắc quả, dùng hai ngón tay kẹp một lá ở giữa thân và nhẹ nhàng kéo lá. Nếu nó chảy ra dễ dàng là dứa đã chín.

2. 

   
   
   Loại bỏ da. Đặt quả dứa trên đế dưới cùng của nó. Dùng một con dao sắc để cắt các dải mỏng theo chiều dọc của quả dứa. Các lát cắt nên sâu khoảng 0,6 cm để loại bỏ da và các nốt sần càng nhiều càng tốt. Đi xung quanh toàn bộ quả cho đến khi hết vỏ.
   • Sau khi da không còn, hãy đi xung quanh quả và cẩn thận cắt bỏ những nốt sần màu nâu còn sót lại trên quả.

3. 

   
   
   Cắt trái cây thành từng lát. Đặt dứa đã gọt vỏ nằm nghiêng. Giữ cố định quả bằng một tay và dùng tay kia để cắt. Cắt dứa thành từng lát hoặc đĩa dày từ 1,3 đến 2,5 cm.
   • Bạn có thể phải cắt lát mỏng hơn hoặc dày hơn mức này cho các ứng dụng khác nhau, vì vậy hãy đọc và làm theo bất kỳ công thức nào bạn có thể đang sử dụng trước khi cắt trái cây.

4. 

   
   
   Loại bỏ lõi khỏi các lát. Đặt phẳng từng lát dứa lên thớt. Sử dụng khuôn cắt bánh quy tròn 1 inch (2,5 cm) để đục lỗ ở giữa mỗi lát. Phần lõi là phần thịt màu vàng đậm hơn chạy qua giữa quả.
   • Bạn cũng có thể dùng dao để cắt lõi từ mỗi lát bánh nếu không có máy cắt bánh quy.

Phần 2/3: Ăn trái cây sống

1. 

   Ăn lát bằng tay của bạn. Việc dùng tay ăn những lát dứa là hoàn toàn có thể chấp nhận được. Dùng tay hoặc dụng cụ dùng để gắp một lát, đưa lát lên miệng và cắn một miếng trái cây nhỏ từ lát. Nhai và nuốt miếng trước khi cắn miếng khác.
   • Đôi khi, người ta phục vụ dứa nêm khi vẫn còn vỏ. Trong trường hợp này, hãy ăn phần nêm từ đầu nhọn về phía da, nhưng không ăn phần da.

2. 

   Có khăn ăn gần đó. Dứa chín khá mọng nước, khi ăn dùng tay cắt lát có thể hơi lộn xộn.Trước khi bắt đầu ăn, hãy lấy một vài chiếc khăn ăn để lau nước trái cây trên tay và mặt khi bạn ăn.

3. 

   Ăn những miếng trái cây nhỏ bằng dao và nĩa để thay thế. Bạn không nhất thiết phải ăn dứa bằng tay, đặc biệt nếu bạn không muốn tay bị dính nước. Bày dứa ra đĩa, dùng dao nĩa cắt thành từng miếng vừa ăn. Dùng nĩa để gắp từng miếng dứa và đưa lên miệng.
   • Ăn từng miếng một và không gắp thêm dứa cho đến khi bạn đã nhai và nuốt hết miếng trong miệng.

4. 

   Đừng lo lắng vì cảm giác ngứa ran. Dứa có chứa một loại enzyme gọi là bromelain, và điều này có thể gây ra cảm giác ngứa ran nhẹ trong miệng của bạn. Điều này là hoàn toàn bình thường và không có nghĩa là bạn bị dị ứng với dứa.
   • Bromelain tập trung xung quanh trung tâm và lõi của trái cây, vì vậy việc loại bỏ lõi sẽ làm giảm cảm giác ngứa ran.

Phần 3/3: Thưởng thức Dứa theo cách khác

1. 

   Nướng dứa. Dứa nướng hoặc nướng có thể được thưởng thức riêng, ăn kèm với thịt hoặc bánh mì kẹp thịt, hoặc thậm chí thêm vào món salad nóng. Bạn có thể ướp dứa trước hoặc nấu chín. Bạn cũng có thể nướng trong giấy bạc hoặc nướng trực tiếp tùy theo sở thích của mình.
   • Nấu dứa sẽ phá vỡ bromelain khiến miệng bạn ngứa ngáy, vì vậy nếu bạn không thích cảm giác ăn dứa sống, hãy thử ăn nó nướng.

2. 

   Sử dụng dứa trong các món nướng. Dứa là một loại trái cây ngon và ngọt mà bạn có thể dùng để nướng, giống như chuối hay táo. Có một số công thức nấu ăn khác nhau mà bạn có thể thử, và một số món nướng dứa phổ biến hơn bao gồm:
   • Bánh dứa úp ngược
   • Bánh mì dứa
   • Bánh dứa

3. 

   Đánh bông salsa dứa. Salsa dứa là một loại gia vị ngon mà bạn có thể dùng thay cho salsa cà chua truyền thống. Salsa dứa có vị mát và sảng khoái, vì vậy nó đặc biệt ngon vào mùa hè, trong các buổi dã ngoại và tiệc nướng.
   • Bạn có thể ăn salsa dứa với khoai tây chiên tortilla, cho vào bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp xúc xích hoặc dùng làm món phụ cho các món thịt và rau khác nhau.

4. 

   Hãy thử đồ uống làm từ dứa. Bởi vì dứa rất ngọt và ngon nên nó rất tuyệt trong sinh tố, piña coladas và các đồ uống khác. Bạn cũng có thể uống nước ép dứa đơn giản, thêm nó vào quả đấm hoặc pha với nước có ga và đá để tạo thành một loại soda tự làm giải khát.

5. 

   Ghép dứa với các món mặn. Dứa thường được coi là một loại thực phẩm tráng miệng vì vị ngọt của nó, nhưng nó cũng rất hợp với các loại thịt, rau và các bữa ăn mặn khác. Cắt dứa thành những miếng vừa ăn và:
   • Đặt nó trên bánh pizza
   • Xiên nó giữa các miếng thịt trên kebab
   • Ăn kèm với tôm
   • Thêm nó vào tacos
   • Phục vụ nó trên cơm
   • Thêm nó vào món xào

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Làm cách nào để hết ngứa lưỡi sau khi ăn dứa?

Uống nước hoặc sữa cho đến khi hết cảm.

Dứa có vị gì?

Dứa có vị ngọt và nhiệt đới, và có thể có vị chua chua.

Làm cách nào để làm bánh dứa?

Để làm bánh dứa, chỉ cần thay thế bất kỳ loại nước nào bạn sử dụng bằng nước dứa và thêm các miếng dứa vào bột.

Tôi nên ăn bao nhiêu dứa mỗi ngày?

Vì dứa có lượng đường khá cao nên bạn không nên ăn nhiều hơn một vài lát mỗi ngày.

Tôi có ăn lõi giữa của một lát dứa không?

Không. Nó có vị rất kinh khủng và cực kỳ dai. Bỏ lõi ra khỏi quả dứa của bạn!

Tôi có thể bị dị ứng với dứa không?

Vâng, dứa nằm trong phạm vi dị ứng thực phẩm mà mọi người gặp phải. Bác sĩ có thể xác nhận điều này thông qua xét nghiệm máu hoặc da.