NộI Dung

• Các bước
• Lời khuyên
• Cảnh báo

Các khu vườn hữu cơ sản xuất thực phẩm và hoa mà không sử dụng hóa chất. Đây là loại hình canh tác lành mạnh, sinh thái và rẻ hơn vì không cần mua phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu hoặc thuốc diệt cỏ. Ngoài ra, một trong những cách tốt nhất để tránh ăn phải các chất gây nguy hiểm cho sức khỏe con người, chẳng hạn như glyphosate, là không áp dụng các sản phẩm này trong vườn của bạn. Bạn có thể đạt được tất cả những lợi ích này bằng cách làm việc hài hòa và không chống lại thiên nhiên. Hơn hết, bạn có thể thiết lập một khu vườn hữu cơ trong một không gian nhỏ đầy nắng. Khi thực hiện đúng, rất dễ bảo trì.

Các bước

Phần 1/3: Chuẩn bị mặt bằng cho khu vườn

1. 

   Đi làm sớm. Có thể khai giảng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Mua bầu (nếu có), trồng cây con, lên luống và chuẩn bị phân bón.

2. 

   
   
   Chọn một điểm nhỏ cho khu vườn. Đừng quá tham vọng trong thời gian đầu. Dành một chỗ ở sân sau, nơi bạn có thể tắm nắng hàng ngày trong ít nhất sáu giờ. Một khu vườn nhỏ được chăm sóc cẩn thận rộng 1 m² đủ để trồng tất cả các loại thực phẩm cần thiết cho thực phẩm của một người.
   • Bạn thậm chí có thể bắt đầu với một vài lọ hoa dưới cửa sổ.

3. 

   
   
   Bạn có một bãi cỏ trên đất của bạn? Làm thế nào về việc biến nó thành một khu vườn? Một thảm cỏ hoàn hảo đòi hỏi rất nhiều công, cần nhiều nước và phân bón và là loại cây độc canh rất khó duy trì. Hãy để các loài khác, chẳng hạn như shamrocks, phát sinh và đừng quá lo lắng về bất kỳ loài nào xuất hiện. Trồng một cái gì đó với cỏ hoặc giảm kích thước của bãi cỏ.

4. 

   
   
   Hãy nghĩ đến việc làm một khu vườn với những chiếc chậu. Trồng trong chậu hoặc hộp trên ban công của bạn. Trồng các loại gia vị yêu thích của bạn gần cửa sổ để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn.
   • Ngay cả khi bạn không có sân sau hoặc ban công đầy nắng, bạn có thể trồng rau mùi tây, bạc hà, tỏi, hành tây, hẹ và cà chua bi.
   • Bạn có thể biến tấu một chiếc xô 20 lít thành một chiếc bình bằng cách đặt một lớp sỏi ở dưới đáy và đục những lỗ 1 cm dưới đáy để thoát nước.

Phần 2/3: Chuẩn bị đất hữu cơ

1. 

   Làm phân trộn. Nó là yếu tố quan trọng nhất của một chất nền hữu cơ. Có thể sử dụng một số loại vật liệu hữu cơ để làm giàu đất, nhưng tốt nhất nên bắt đầu với những gì bạn đã có trong khu vườn của riêng mình:
   • Lá rụng.
   • Tôi giết (của sở thích trước khi nó lây lan).
   • Những bãi cỏ.
   • Trái cây và rau vẫn còn.
   • Không bao gồm những thứ có chứa dầu, mỡ, thịt, mỡ, phân, các sản phẩm từ sữa hoặc gỗ vụn.

2. 

   Đo độ pH của đất. Mua que thử pH ở cửa hàng làm vườn. Lấy một ít đất, trộn với nước cất cho đến khi có độ sệt như sữa lắc và nhúng que thử vào, để ngập trong 20 hoặc 30 giây. Cuối cùng, so màu với phích cắm đi kèm trong bộ sản phẩm.
   • Độ pH (độ axit x độ kiềm) phải từ 5,5 đến 7.
   • Đất có quá chua (dưới 5,5) không? Mua dolomite hoặc vôi, cho chúng vào đất và thực hiện lại phép đo.
   • Mặt khác, nếu chất nền rất kiềm (trên 7), hãy bổ sung thêm chất hữu cơ, chẳng hạn như rêu than bùn và phân bón và kiểm tra lại.

3. 

   Kiểm tra hệ thống thoát nước. Đào một hố 30 cm² trong vườn hoặc trên luống. Đổ đầy nước và đợi 24 giờ. Sau đó thay nước và đo tốc độ thoát nước bằng thước dây. Lý tưởng nhất là giảm 5 cm mỗi giờ.
   • Một ít phân trộn và rêu than bùn giúp điều chỉnh cả việc thoát nước nhanh và chậm.
   • Có một thử nghiệm đơn giản và kém chính xác hơn: làm ướt trái đất và lấy một phần. Nó phải gần nhau, nhưng nó phải được tách ra bằng cách gõ bằng ngón tay. Nếu chất nền hoàn toàn không tách rời hoặc không dính vào nhau, hãy bổ sung thêm chất hữu cơ (phân bón hoặc rêu than bùn) để cải thiện khả năng thoát nước.

4. 

   Chuẩn bị đất với đống phân trộn của bạn. Bí quyết của canh tác hữu cơ là sự phong phú của giá thể. Sử dụng càng nhiều chất hữu cơ càng tốt, tốt nhất là từ đống phân trộn của bạn. Có rất nhiều lợi ích khi tạo lớp nền theo cách này:
   • Không cần bón phân hóa học để bổ sung dinh dưỡng cho cây.
   • Sẽ dễ dàng hơn khi đào (và làm cỏ) một lớp đất giàu dinh dưỡng chưa bị nén chặt.
   • Giá thể nhẹ hơn và rễ có thể phát triển và ăn sâu dễ dàng hơn.
   • Cải thiện sự tiếp xúc của rễ với nước và không khí. Đất sét nặng, giữ nước lâu. Mặt khác, đất cát thoát nước rất nhanh. Phân hữu cơ khắc phục cả hai vấn đề.

Phần 3/3: Trồng và chăm sóc vườn

1. 

   Chọn cây bạn muốn trồng. Suy nghĩ về những gì bạn thích ăn và những thực phẩm bạn thường chế biến nhất. Một số loại rau cho trái quanh năm, chẳng hạn như cà chua, tiêu và bí đỏ, nhưng có những loại khác chỉ có thể thu hoạch một lần trong năm, chẳng hạn như cà rốt và ngô. Mua cây con ở cửa hàng làm vườn.
   • Mua cây giống chưa nảy mầm và chưa được trồng bằng hóa chất. Một khu vườn hữu cơ thực sự không thể có một cây trồng được sản xuất bằng phân bón và thuốc trừ sâu.

2. 

   Trồng cây con vào ngày nắng và sau mùa đông. Trồng trên giá thể được làm giàu chất hữu cơ và ở nơi nhận được ánh sáng mặt trời trực tiếp ít nhất sáu giờ một ngày.
   • Không nên để quá nhiều chỗ trống để ngăn chặn sự phát sinh của cỏ dại. Trồng một loại cây đồng hành để lấp đầy không gian và tận dụng tối đa khu vườn của bạn. Cỏ dại khó xuất hiện hơn trong một khu vườn dày đặc hơn.

3. 

   Rải mùn xung quanh cây, tạo thành một lớp có chiều cao 5 cm. Chất mùn hữu cơ, bao gồm bần, dăm gỗ và cỏ vụn, phân hủy và làm giàu đất.
   • Đồng thời, nó tránh xa sâu bệnh, cân bằng nhiệt độ của đất và làm cho nước khó bốc hơi, làm giảm nhu cầu tưới nước cho cây.

4. 

   Tưới vườn vào buổi sáng. Khi nhiệt độ nhẹ hơn vào buổi sáng, nước bay hơi chậm hơn và cây giữ nước lâu hơn.
   • Không nên tưới vào ban đêm vì đất quá ẩm lâu ngày dễ làm nấm xuất hiện. Nên châm nước vào buổi chiều hơn là ban đêm, nhưng lý tưởng nhất là vào buổi sáng.

5. 

   Loại bỏ cỏ dại theo thời gian. Cần cắt bỏ rễ để chúng không mọc lại. Cỏ dại là những loại cây không mong muốn mọc tự phát, như cây thường xuân.
   • Dùng một cái cuốc thật bén. Tốt hơn là bạn nên lấy một cái cuốc Hà Lan hơn là cách truyền thống. Kiểm tra và loại bỏ nó định kỳ.
   • Cỏ dại đã mọc trở lại chưa? Có lẽ bạn đã để lại một phần gốc rễ trên trái đất. Khi chúng ở quá gần cây, hãy dùng tay kéo chúng ra để tránh rủi ro nhổ những thứ bạn không nên làm.
   • Dùng sức nóng để diệt trừ cỏ dại sinh ra trong các khe, kẽ nứt. Cẩn thận sử dụng súng bắn nhiệt, một ít nước sôi hoặc thậm chí một đèn hàn.

6. 

   Tạo môi trường hấp dẫn cho động vật có ích bằng cách bổ sung hạt giống, phân bón hoặc hoa. Nhiều vật nuôi góp phần vào sự phát triển lành mạnh của khu vườn. Khuyến khích sự hiện diện và lâu dài của họ bằng những điều sau:
   • Đặt hạt giống cho những con chim.
   • Thêm phân bón vào giá thể để thu hút giun đất.
   • Trồng hoa mật ong, hướng dương, tía tô đất hoặc mùi tây để gọi côn trùng là tốt.

Lời khuyên

• Bạn không cần thiết bị đặc biệt để ủ phân, chỉ cần tích trữ vật liệu hữu cơ vào thùng chứa và chờ phân hủy. Nếu bạn muốn tăng tốc độ, thỉnh thoảng khuấy chất trộn để trộn và thêm không khí.
• Khu vườn hữu cơ khác với những khu vườn thông thường vì chúng không cần một loại phân bón tổng hợp hoặc thuốc trừ sâu. Chúng chỉ phát triển khi có chất nền phong phú, sự lựa chọn cẩn thận của các loài và các rào cản vật lý (như mùn và loại bỏ côn trùng thủ công).
• Làm những luống nhỏ để bạn có thể di chuyển cây mà không cần dẫm lên bất cứ thứ gì.
• Loại bỏ rệp (một loại côn trùng bò xuất hiện nhiều hơn vào mùa xuân và mùa hè) bằng vòi nước mạnh.
• Khi một con vật cưng đang tấn công cây trồng, hãy di chuyển nó đi bằng tay của bạn. Áp dụng các khái niệm luân canh cây trồng, nuôi trồng xen canh và thực vật đồng hành. Những phương pháp này làm giảm sự hiện diện của sâu bệnh và có thể ngăn chặn chúng hoàn toàn trong một số trường hợp.
• Bí quyết để loại bỏ vật nuôi và cỏ dại là hành động càng nhanh càng tốt và trước khi vấn đề trở nên tồi tệ hơn.
• Để lại một ít lá và nhánh cỏ trong vườn để làm chất mùn, ngăn cỏ dại xuất hiện và làm giàu đất.
• Bạn có thể sử dụng hầu hết mọi thứ để làm phân bón, nhưng không thêm các vật liệu đã trải qua một số loại xử lý hóa học, chẳng hạn như đống cỏ bị nhiễm thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu.
• Chia khu vườn thành các ô vuông nhỏ! Vì vậy, bạn có thể trồng nhiều hơn trong không gian ít hơn và không phải lo lắng quá nhiều về đất và cỏ dại.
• Hãy thử Bảo vệ Tích hợp, đây là một phương pháp hiệu quả để đối phó với dịch hại.

Cảnh báo

• Không bao giờ sử dụng mùn làm từ vỏ cây. Nhìn bề ngoài đẹp đẽ, nó ăn cắp nitơ từ đất, làm thối rữa, ngăn cản sự phát triển của thực vật và thu hút mối.
• Không sử dụng bất kỳ vật liệu nào dưới đây để làm phân bón:
  
  • Thịt, xương và mỡ của bất kỳ loại nào.
  • Dầu mỡ.
  • Sử dụng ít trái cây và rau quả có một lượng nước rất lớn trong thành phần, chẳng hạn như cà chua, cam, dưa chuột, dưa, thực phẩm nấu chín, v.v. (nếu bạn sử dụng chúng, hãy chiết xuất nước trước).
  • Phân của động vật ăn thịt, chủ yếu là chó và mèo (của cả người).
• Nếu ngôi nhà của bạn đã từng được sơn bằng sơn có chì, rất có thể chất này vẫn còn trong đất. Kim loại này xâm nhập vào trái đất và ở đó trong nhiều năm. Không bao giờ trồng rau, thảo mộc hoặc cây ăn quả gần nhà có thể đã được sơn bằng sơn có chì.