NộI Dung

• Các bước
• Lời khuyên
• Cảnh báo
• Vật liệu cần thiết

Đậu bắp là một loại rau sản xuất suốt mùa hè, vì khi một quả được thu hoạch, một quả khác sẽ mọc tại chỗ. Nó có liên quan đến cây dâm bụt, cho ra những bông hoa đẹp tương tự. Sinh trưởng tốt nhất ở những vùng khí hậu ấm áp, nhưng ngay cả ở những vùng lạnh hơn, có thể bắt đầu trồng trong nhà và sau đó cấy khi môi trường ấm lên. Xem các bước sau để tìm hiểu thêm về cách trồng đậu bắp.

Các bước

Phần 1/3: Trồng cây đậu bắp

1. 

   Xác định cách gieo hạt. Ở những vùng có mùa hè nóng nực và mùa đông ôn hòa, việc trồng đậu bắp trên luống trong vườn sẽ dễ dàng hơn thay vì gieo trong nhà. Hạt giống đậu bắp nên được gieo trồng vào đầu mùa xuân, sau đợt sương giá cuối cùng trong năm, khi nhiệt độ không giảm xuống 13 ° C vào ban đêm. Nếu nơi bạn sống không xảy ra cho đến cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, thì tốt nhất là bạn nên gieo hạt trong nhà từ hai đến ba tuần trước khi đợt sương giá cuối cùng. Khi cây con chống chịu và thời tiết nắng nóng thì có thể cấy ra vườn trồng.
   • Để trồng hạt trong nhà, hãy gieo hạt trong than bùn nảy mầm và cố gắng tưới nước đầy đủ cho hạt. Sau đó đặt chúng trong môi trường nắng ấm hoặc sử dụng đèn canh tác để sưởi ấm trong thời kỳ nảy mầm.
   • Khi thời tiết ấm lên và cây con đã sẵn sàng để cấy, hãy làm theo các bước tương tự như cách trồng đậu bắp từ hạt trồng ngoài trời.

2. 

   
   
   Chọn vị trí nhiều nắng nhất trong vườn. Đậu bắp phát triển tốt nhất ở những nơi rất nắng và ấm áp. Nếu bạn cố gắng trồng nó ở nơi râm mát, nếu bạn có thể sống, nó sẽ không ra nhiều quả. Nơi bạn trồng nó phải nhận được ít nhất sáu giờ đầy đủ ánh nắng mặt trời mỗi ngày. Đừng lo lắng nếu trời quá nóng, vì đậu bắp tiếp tục phát triển theo chiều cao của mùa hè, khi mặt trời chiếu vào vườn vào thời điểm nóng nhất.

3. 

   
   
   Điều chỉnh độ pH của đất. Đậu bắp phát triển tốt nhất trong đất có độ pH từ 6,5 đến 7,0. Kiểm tra độ pH của đất để xác định xem nó có đủ chua hay không. Sử dụng đá vôi hoặc bột xương để tăng độ pH của đất. Nếu bạn không muốn thay đổi bằng các biện pháp mạnh, chỉ cần bón nhiều phân, sẽ làm tăng độ pH theo thời gian.

4. 

   
   
   Làm giàu chất dinh dưỡng cho đất. Đậu bắp phát triển tốt trên đất giàu dinh dưỡng. Đất có thể được làm giàu bằng phân trộn, phân hữu cơ hoặc phân bón tan chậm 4-6-6. Trong bất kỳ trường hợp nào, trong đất có độ sâu đến 30 cm, làm 10 cm phân trộn, dùng cào để phân phối đều.
   • Việc không bổ sung chất dinh dưỡng cho đất có thể dẫn đến cây đậu bắp không cho nhiều đậu bắp.

5. 

   Gieo hạt hoặc trồng cây con. Khi thời tiết ấm lên, đó là thời điểm để trồng đậu bắp trong vườn. Gieo hạt cách nhau 10 cm ở độ sâu 1,3 cm. Nếu bạn định gieo chúng trong nhà, hãy xử lý cây con thật cẩn thận và trồng mỗi cây cách nhau 30 cm thành các hàng cách nhau 1 m. Đào hố đủ rộng để vùi rễ cây, dùng tay ấn nhẹ đất xung quanh gốc cây. Sau đó tưới nước vào vườn để giúp đất đầm chặt.
   • Để tăng tốc độ nảy mầm của hạt, hãy ngâm chúng qua đêm trước khi trồng hoặc để đông lạnh để làm vỡ vỏ.
   • Khi cấy cây con không được làm đứt các rễ nhỏ ở giữa. Nếu chúng bị hư hại, cây con sẽ không phát triển.

Phần 2/3: Chăm sóc Đậu bắp

1. 

   Giữ cho đậu bắp được tưới nước tốt. Anh ta nên nhận ít nhất 2 cm nước mỗi tuần. Tưới nước vào mỗi buổi sáng cho đến khi đất ẩm hoàn toàn, trừ những trận mưa lớn. Đậu bắp có thể chịu được một chút hạn hán, nhưng nó phát triển tốt hơn nhiều khi nhận đủ nước trong suốt mùa hè.
   • Khoảng thời gian buổi sáng là thời điểm tốt nhất để tưới nước cho đậu bắp, để đậu bắp có thời gian khô trước khi trời tối. Nếu luống vẫn ẩm ướt qua đêm, cây có thể bắt đầu thối rữa.
   • Khi tưới đậu bắp, cố gắng không làm ướt lá vì khi bị ánh nắng mặt trời chiếu vào, nước sẽ giống như kính lúp và sẽ làm bỏng chúng.

2. 

   Làm mỏng cây con. Sau khi hạt đã nảy mầm và cao 8 cm, loại bỏ những cây con nhỏ hơn và làm những cây khỏe hơn. Các cây con còn lại nên trồng cách nhau 30 cm và hàng cách hàng 1 m. Nếu bạn đã cấy cây con đã nảy mầm trong nhà, hãy bỏ qua bước này.

3. 

   Loại bỏ bụi cây và phủ giường. Khi đậu bắp còn non, vun luống để loại bỏ hết bụi rậm. Sau đó, phủ một lớp chăn hữu cơ dày lên khu vực xung quanh cây con, chẳng hạn như rơm rạ. Điều này sẽ ngăn cỏ dại mọc và lan rộng xung quanh luống.

4. 

   Bón phân cho cây. Vì đậu bắp cần nhiều chất dinh dưỡng để phát triển, nên bạn nên tiếp tục bón thêm phân trong suốt mùa hè. Nên bón ba lần: một lần sau khi tỉa thưa cây con, một lần khi cây đậu bắp đầu tiên bắt đầu mọc và lần thứ ba vào giữa mùa sinh trưởng. Để làm điều này, bạn chỉ cần xới một vài cm phân bón xung quanh cây để đất được bồi bổ.
   • Cũng có thể bón thêm bằng phân đóng bao hoặc phân tan chậm.
   • Không bón phân cho cây quá thường xuyên; ba lần sẽ là đủ. Thêm quá nhiều phân trộn có thể gây hại cho cây nhiều hơn là giúp ích cho nó.

5. 

   Để ý sâu bệnh. Rầy mềm, rệp sáp và sâu bướm ngô thích ăn đậu bắp. Những cây này cứng cáp và thường sẽ không chết vì sâu bệnh, nhưng bạn nên giữ cho những quần thể này ở mức thấp để thu hoạch đậu bắp đạt hiệu quả cao nhất. Thường xuyên kiểm tra thân và lá để phát hiện các lỗ hổng, lá vàng và các dấu hiệu nhiễm sâu bệnh khác. Có thể loại bỏ côn trùng bằng tay hoặc lá phun xà phòng và nước để xua đuổi côn trùng.

Phần 3/3: Thu hoạch và chuẩn bị đậu bắp

1. 

   Cắt tỉa thường xuyên. Khoảng tám tuần sau khi trồng đậu bắp, đậu bắp sẽ bắt đầu phát triển. Sau khi thấy những trái đậu bắp đầu tiên đã phát triển và trưởng thành, chúng có thể được thu hoạch thường xuyên. Dùng kéo hoặc dụng cụ cắt tỉa để cắt chúng cao hơn giới hạn của chúng, nơi các thân dày gặp các nhánh của cây. Sau khi bạn thu hoạch một quả đậu bắp, một quả khác sẽ xuất hiện ở cùng một vị trí. Tiếp tục thu hoạch chúng trong suốt mùa hè cho đến khi mùa sinh trưởng chậm lại và cây ngừng sản xuất đậu bắp mới.
   • Thu hoạch đậu bắp khi chúng dài khoảng 5 đến 8 cm.
   • Thu hoạch đậu bắp cách ngày và hàng ngày trong thời gian cao điểm của mùa vụ để đậu bắp nhanh chóng phát triển trở lại.
   • Cố gắng đeo găng tay và áo dài tay khi thu hoạch đậu bắp, vì lá và đậu bắp có nhiều gai có thể gây kích ứng da.

2. 

   Ăn đậu bắp khi nó còn tươi. Hương vị và kết cấu của nó sẽ cải thiện trong vài ngày sau khi thu hoạch. Có thể sẽ có rất nhiều đậu bắp có thể được sử dụng để chế biến các món ăn cổ điển sau:
   • Chiên đậu bắp
   • cây mướp tây
   • Đậu bắp hầm

3. 

   Bảo quản đậu bắp. Đây là một cách tuyệt vời để bảo quản hương vị và kết cấu của đậu bắp trong vài tháng tới. Có thể bảo quản giống như cách bảo quản dưa chuột là dùng dung dịch nước muối sinh lý. Để có kết quả tốt nhất, hãy cố gắng bảo tồn nó ngay sau khi thu hoạch.

4. 

   Đông lạnh phần đậu bắp thừa. Nếu có nhiều đậu bắp để ăn hoặc nếu bạn muốn thưởng thức chúng trong mùa đông, đông lạnh chúng là một lựa chọn tốt. Để làm điều này, hãy chần chúng trong 3 phút, nhúng chúng vào chậu nước đá để chúng không bị thâm sau đó cắt chúng thành miếng vừa. Sau đó, đặt các miếng lên khay và đông lạnh cho đến khi chúng cứng lại. Sau đó chuyển chúng vào túi trữ đông để bảo quản lâu dài.

Lời khuyên

• Đậu bắp không quá bị sâu bệnh. Các loại dịch hại có thể xuất hiện bao gồm: rệp, bọ trĩ, ve và ấu trùng.

Cảnh báo

• Quá trình chuyển hóa khí quản của đất ảnh hưởng đến cây đậu bắp; tránh trồng ở những nơi đã trồng các thành viên thuộc họ Solanaceae (khoai tây, cà chua, v.v.) hoặc họ cải (bắp cải, bông cải xanh, v.v.).

Vật liệu cần thiết

• Không gian thích hợp để trồng
• Công cụ làm vườn
• Hạt đậu bắp
• Công trình thủy lợi
• Lớp bao phủ bề mặt
• Phân trộn hoặc phân bón 4-6-6