5 cách nấu ngô đông lạnh - Bách Khoa Toàn Thư

NộI Dung

Các bước
Vật liệu cần thiết

Cho dù bạn cần thêm đồ ăn kèm, hay muốn thêm một chút ngũ cốc vào công thức, một gói ngô đông lạnh có thể là một bàn tay trên bánh. Có một số cách để làm nóng và nấu ngô đông lạnh. Đậu có thể được rang và hấp, tạo ra nhiều loại kết cấu và hương vị.

Các bước

Phương pháp 1/5: Nấu ngô

Đun sôi một nồi nước. Cho nước vào chảo ít nhất là nửa chảo để ngập hết ngô. Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ cao và đợi sôi. Sau đó hạ nhiệt. Để nước sủi bọt.
- Nêm vào nước với một chút muối, đặc biệt nếu bạn không nấu ngô bằng bất kỳ phương pháp nào khác ngoài cách này.
Cho ngô vào ngâm trong nước từ hai đến ba phút. Khi lửa nhỏ, cho ngô vào chảo. Dùng thìa gỗ khuấy đều để bé chín đều và các hạt đậu không bị dính vào nhau.
- Dùng thìa vớt một hoặc hai hạt ra khỏi nước sau 2-4 phút và xem ngô đã mềm chưa.
Xả nước ngô trong bồn rửa. Đặt một cái rây lọc bên trong bồn rửa và đổ toàn bộ đồ trong chảo vào đó. Rây sẽ giữ ngô trong khi nước sôi chảy xuống cống. Nêm ngô khô như mong muốn.

Phương pháp 2/5: Hấp ngô

Đun sôi 2,5 cm nước ở đáy nồi hấp. Đổ nước ít nhất 2,5 cm vào đáy chảo để tránh làm cháy hoặc làm hỏng hộp đựng theo bất kỳ cách nào khác. Lưu ý, tuy nhiên, không sử dụng quá nhiều nước. Mục đích là để ngô chỉ được làm chín bằng hơi nước. Đặt chảo trên lửa lớn cho đến khi sôi. Sau đó hạ nhiệt.
Cho ngô vào rổ hoặc rây. Cho ngô đã đông lạnh vào rổ hoặc rây rồi cho vào chảo. Nêm nếm cho vừa ăn với rau thơm, gia vị, muối và tiêu.
- Rửa túi ngô đông lạnh dưới vòi nước chảy để làm lỏng các hạt.
Nấu ngô cho đến khi ngô chín mềm. Đặt rổ hoặc rây vào chảo, đậy nắp và hấp ngô cho đến khi ngô chín mềm. Quá trình này sẽ mất khoảng ba đến năm phút. Sau thời gian đó, hãy nhìn vào bắp ngô để xem nó có đúng điểm không.
- Trước khi nấu ngô, hãy kiểm tra xem chảo vẫn còn ít nhất 2,5 cm nước.
Lấy rổ hoặc rây ra khỏi chảo. Khi ngô đã mềm, lấy rây hoặc rổ cho khỏi nóng và lắc qua bồn. Đổ ngô ra bát hoặc đĩa và nêm nếm thêm một chút.

Phương pháp 3/5: Xào ngô

Đun nóng dầu hoặc bơ trong chảo ở lửa lớn vừa. Đặt chảo ở nhiệt độ cao vừa. Sau đó, thêm bơ hoặc dầu. Mỡ nóng sẽ làm ngô chín không bị thấm dầu.
Cho ngô vào bơ hoặc dầu nóng. Khi mỡ đã nóng, cho ngô vào chảo và bắt đầu đảo. Dùng thìa gỗ. Bạn sẽ cần phải đảo ngô nhiều để ngô không bị cháy.
Đảo ngô cho đến khi ngô mềm. Đảo đậu trong chảo cho đến khi đậu mềm hoặc có màu như ý muốn. Đậu chỉ nên mất vài phút để trở nên mềm. Tuy nhiên, bạn sẽ cần phải xào chúng trong 10 đến 12 phút nữa nếu bạn muốn chúng chuyển sang màu nâu hoặc caramen.
Để ráo ngô trên khăn giấy. Lót đĩa hoặc thớt bằng khăn giấy. Đổ ngô om qua khăn giấy để làm ráo dầu hoặc bơ thừa. Ngô sẽ mất từ một đến hai phút để khô.
- Dành thời gian này để thêm muối, tiêu và các gia vị khác.
- Bắp xào bơ có thể dùng để ăn hoặc dùng để chế biến món salad ngũ cốc và các món ăn khác.

Phương pháp 4/5: Nấu ngô trong lò vi sóng

Đặt ngô đông lạnh vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng. Mở một lỗ trên núm và đổ ngô vào hộp đựng an toàn cho lò vi sóng.
Mùa. Thêm gia vị mong muốn vào ngô trước khi cho vào lò vi sóng. Tối thiểu, bạn nên nêm muối và tiêu vào ngô.
Đưa hộp đựng vào lò vi sóng và bật thiết bị. Công suất vi sóng và thời gian làm nóng khác nhau giữa các thiết bị. Một số nhanh hơn, trong khi những người khác khá chậm. Thay vì cố gắng nấu tất cả ngô cùng một lúc, hãy nấu chúng trong khoảng thời gian ngắn hơn. Khuấy đậu bất cứ khi nào thiết bị dừng.
- Nói chung, lò vi sóng mất từ hai đến ba phút để nấu ngô đông lạnh ở công suất cao.
Nấu ngô trong khoảng thời gian ngắn cho đến khi ngô nóng. Nấu và đảo ngô cho đến khi đạt nhiệt độ mong muốn. Sau khi ấm, lấy ra khỏi lò vi sóng và thưởng thức!

Phương pháp 5/5: Rang ngô trong lò nướng

Làm nóng lò nướng ở 180 ° C. Việc làm nóng lò có tác dụng ổn định nhiệt độ không gian, giúp ngô chín đều. Hầu hết các lò nướng cần khoảng 30 đến 45 phút để hâm nóng hoàn toàn.
Đặt ngô lên khay nướng. Trải ngô đông lạnh lên khay nướng và nêm với các loại thảo mộc, gia vị và bất cứ thứ gì bạn thích. Bạn có thể cần phải phá vỡ các khối hạt dính. Chỉ cần đặt một chiếc khăn lau đĩa lên các khối và ấn bằng đĩa hoặc chảo rán nhỏ.
Đặt khay nướng vào lò nướng. Sau khi lò được làm nóng và ngô đã ngấm gia vị, đó là lúc bạn đặt đậu để rang. Tổng thời gian sẽ phụ thuộc vào điểm mong muốn. Ngô sẽ mềm sau khoảng năm phút, nhưng bạn có thể cần nấu thêm 15 đến 20 phút nếu muốn ngô chín vàng hơn.
Lấy ngô ra khỏi lò. Khi ngô đã được, lấy chảo ra khỏi lò và để đậu hơi nguội. Nêm lại và để nguội thêm 2-3 phút. Bày ngô ra bát hoặc khay.