3 cách để cắt Pitta - Bách Khoa Toàn Thư

NộI Dung

Các bước
Lời khuyên

Pitaia là một loại trái cây có vẻ ngoài kỳ lạ nhưng lại rất dễ ăn. Chỉ cần tìm một trái cây chín và cắt nó làm đôi hoặc làm tư. Bạn có thể dễ dàng cầm vỏ dứa ra trên tay, nhưng bạn cũng có thể dùng thìa ăn cùi dứa. Không cần thiết phải rửa quả hoặc thực hiện bất kỳ biện pháp phòng ngừa nào khác. Pitaia tương tự như kiwi, chỉ giòn hơn và ít ngọt hơn, và bạn có thể nếm thử ở dạng sống, ướp lạnh hoặc ở dạng sinh tố.

Các bước

Phương pháp 1/3: Cắt Pitta làm đôi

Cắt pitta làm đôi. Đặt trái cây lên thớt và dùng dao sắc cắt theo chiều dọc. Giữ nguyên vỏ. Một vết cắt đơn giản từ thân cây là đủ để chia quả thành hai phần và để lộ phần cùi trắng có thể ăn được.
Dùng thìa tách cùi ra khỏi vỏ. Luồn thìa giữa phần vỏ hồng và phần cùi trắng. Nâng nó lên để giải phóng phần có thể ăn được của quả. Điều này không mất bất kỳ công việc nào: cùi của pitaia rất dễ loại bỏ.
- Cũng có một loại pitaia có cùi màu đỏ thay vì màu trắng. Quả cũng ăn được nhưng khó kiếm hơn nhiều.
Cắt pitta thành hình khối. Đặt hai nửa trái cây lên thớt và bỏ vỏ. Hạt hoàn toàn có thể ăn được. Bạn không phải lo lắng về việc loại bỏ chúng. Chỉ cần cắt thô trái cây thành từng miếng dễ dàng cho vào miệng và thưởng thức.
- Bạn có thể ăn dứa sống hoặc thêm nó vào sinh tố hoặc salad trái cây để làm cho nó ngon hơn.

Phương pháp 2/3: Cắt trái cây thành các phần tư

Bóc vỏ pitta. Xoay phần cuống quả lên trên. Đó là tại thời điểm này mà bạn sẽ bắt đầu mở shell. Để gọt dứa, hãy dùng ngón tay giữ từng phần của vỏ và kéo chúng như thể bạn đang mở một quả chuối để lộ phần thịt trắng, ăn được.
- Bạn cũng có thể cắt trái cây trước khi gọt vỏ. Phương pháp bạn chọn sẽ không tạo ra bất kỳ sự khác biệt nào.
Cắt trái cây thành bốn phần. Đặt trái cây lên thớt và dùng dao cắt đôi theo chiều dọc. Đổ hai nửa lên thớt và chia chúng theo chiều ngang, tách pitaha thành bốn phần.
Bẻ pitta thành nhiều miếng nhỏ. Cắt từng phần tư của trái cây thành từng miếng. Lý tưởng nhất là cắt nó thành hình khối. Các miếng không cần đồng đều nhưng hình khối đẹp và dễ ăn bằng nĩa hoặc cho vào máy xay.

Cách 3/3: Xem quả chín chưa

Xem vỏ cây có màu hồng không. Vỏ màu hồng đậm là dấu hiệu chính cho thấy dứa đã chín. Ở hai đầu, có thể quả vẫn còn một số vết xanh. Tuy nhiên, điều quan trọng là nó không có nhiều điểm đen. Không có gì sai với một quả dứa bị thâm, nhưng hãy tránh ăn quá nhiều trái cây có đốm.
- Nếu bạn thấy quả dứa có những đốm đen và không biết nó có đẹp mắt hay không, hãy bóp nó. Cô ấy sẽ vẫn đúng mực nếu cô ấy không quá mềm yếu.
- Một số loại pitaya có vỏ màu vàng thay vì màu hồng.
- Nếu quả dứa có màu hơi xanh nghĩa là dứa chưa chín. Chờ một chút nữa trước khi cắt nó.
Bóp quả xem có trưởng thành. Tay cầm của một quả pitaia chín có thể uốn cong mà không bị gãy. Khi ép, trái cây phải có độ xốp, tương tự như kiwi. Bánh pitaia quá mềm sẽ có mùi vị ghê tởm như chính kết cấu của nó.
- Nếu quả dứa rất cứng có nghĩa là quả dứa vẫn còn xanh.
Để pitaia chín trên bàn bếp trong vài ngày. Ngoài màu xanh lục, dứa xanh còn có độ đặc rất cứng. Tuy nhiên, quả cũng ít bị hư hơn. Để trên bếp cho đến khi chín và bóp hàng ngày để xem da có mềm và xốp không.

Lời khuyên

Vì vỏ dứa không ăn được nên bạn không cần lo lắng về việc rửa sạch.
Hạt Pitaya có thể ăn được và không cần bỏ hạt.
Do màu sắc, vỏ của pitaia được sử dụng rộng rãi như một chiếc bát nhỏ. Chỉ cần đặt các miếng đã cắt vào bên trong nó và ăn trái cây sống.