NộI Dung

• Thành phần
• Các bước
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Có phải bạn đã tạo rao công thức này?
• Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng
• Lời khuyên
• Những thứ bạn sẽ cần

Các phần khác

Cho dù là xúc xích tự làm hay mua ở cửa hàng, xúc xích thịt nai là một sản phẩm trò chơi ngon có thể tạo nên một bữa ăn tuyệt vời. Vì các sợi xúc xích đã được tẩm gia vị sẵn nên việc nấu chúng là một công việc nhanh chóng, đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

Thành phần

Xúc xích hươu nướng

• Liên kết xúc xích thịt nai
• Dầu ô liu

Xúc xích nai áp chảo

• Liên kết xúc xích thịt nai
• 1 fl oz (30 ml) dầu ô liu
• Hành tây, cắt lát (tùy chọn)

Xúc xích hươu nướng

• Liên kết xúc xích thịt nai
• Bơ để nếm
• Ớt chuông và hành tây (tùy chọn)

Các bước

Phương pháp 1/3: Làm xúc xích hươu nướng

1. 

   Làm nóng vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình. Nếu bạn đang sử dụng bếp nướng bằng gas hoặc điện, hãy đặt nó ở khoảng 350 ° F (177 ° C). Nếu bạn đang sử dụng bếp nướng bằng than, hãy đốt lửa nhỏ và đợi cho đến khi bạn có thể thoải mái đưa tay lên trên vỉ nướng trong khoảng 6 giây.

2. 

   
   
   Chải xúc xích hoặc cửa nướng bằng dầu ô liu. Để đảm bảo xúc xích của bạn không dính vào vỉ nướng, hãy dùng chổi phết một ít dầu ô liu lên các mắt xích. Nếu vỉ nướng của bạn lộn xộn, thay vào đó hãy thấm dầu vào vỉ nướng bằng cách nhúng khăn giấy vào dầu ô liu và chải qua vỉ nướng.

3. 

   
   
   Đặt xúc xích của bạn trên vỉ nướng. Sử dụng kẹp để bạn không bị bỏng. Nếu bạn đang sử dụng bếp nướng than, hãy đặt chúng bên cạnh ngọn lửa, không đặt chúng trực tiếp lên ngọn lửa. Đảm bảo các liên kết không chạm vào nhau để chúng có thể nấu chín kỹ.

4. 

   
   
   Lật lại các liên kết sau mỗi vài phút. Sau mỗi 2 đến 3 phút, dùng kẹp lật lại các mắt xích của xúc xích. Điều này sẽ giúp chúng không bị cháy. Rút ngắn thời gian nếu thịt nai bắt đầu thâm đen.

5. 

   Nướng xúc xích cho đến khi bên trong có nhiệt độ 160 ° F (71 ° C). Giữ xúc xích trên vỉ nướng cho đến khi sờ vào thấy chắc và có màu nâu vàng hoặc đậm. Đối với hầu hết các liên kết, quá trình này sẽ mất từ ​​10 đến 20 phút. Để đảm bảo xúc xích an toàn để ăn, hãy sử dụng nhiệt kế thực phẩm để kiểm tra vùng béo nhất của xúc xích, loại bỏ phần liên kết khi nhiệt độ bên trong của nó đạt đến 160 ° F (71 ° C).

6. 

   Loại bỏ và phục vụ xúc xích của bạn. Khi xúc xích của bạn đã hoàn thành, hãy lấy chúng ra khỏi vỉ nướng và để chúng ngồi. Khi chạm vào đủ mát, họ sẵn sàng phục vụ.
   • Đặt các liên kết còn sót lại trong hộp kín và giữ chúng trong tủ lạnh đến 5 ngày.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Phương pháp 2/3: Làm xúc xích hươu áp chảo

1. 

   Đun nóng chảo ở nhiệt độ trung bình. Đặt chảo hoặc chảo thép không gỉ lên bếp và để lửa vừa. Để chảo nóng lên trong khoảng 15 phút.

2. 

   Thêm 1 fl oz (30 ml) dầu ô liu vào chảo. Đổ khoảng 30 ml dầu ô liu bình thường hoặc nguyên chất vào chảo. Để dầu yên cho đến khi dầu bắt đầu xèo xèo.

3. 

   Thêm các liên kết xúc xích. Ngay sau khi dầu ô liu bắt đầu nổi váng, hãy cho xúc xích thịt nai vào chảo. Lắc chảo để tráng dầu, giúp các mắt xích không dính vào chảo.

4. 

   Lật xúc xích vài phút một lần. Để đảm bảo các liên kết xúc xích không bị cháy, hãy dùng kẹp để lật chúng lại sau mỗi 2 đến 3 phút. Nếu xúc xích của bạn có vẻ bị thâm đen trên bề mặt, hãy lật chúng thường xuyên hơn.

5. 

   Thêm hành tây cắt lát sau 10 phút (tùy ý). Để tăng thêm hương vị cho xúc xích, hãy thử thêm hành tây vào hỗn hợp. Bóc vỏ một củ hành tây, sau đó cắt đôi và cắt thành từng khoanh. Sau khi để các liên kết của bạn nấu trong 10 phút, rắc hành tây của bạn với một chút dầu ô liu và cho chúng vào chảo. Cứ 2 xúc xích thì thêm khoảng nửa củ hành tây.

6. 

   Nấu xúc xích trong 10 đến 15 phút nữa. Tiếp tục lật xúc xích cứ sau 2 đến 3 phút. Nếu bạn thêm hành tây, hãy đảo xung quanh để hành tây không dính vào chảo và giúp xúc xích hấp thụ hương vị.

7. 

   Xóa các liên kết của bạn khi nhiệt độ bên trong của chúng là 160 ° F (71 ° C). Sau 15 hoặc 20 phút, hãy kiểm tra xúc xích của bạn để xem chúng đã xong chưa. Xúc xích hươu nấu chín phải có màu vàng sẫm hoặc nâu vàng, sờ vào thấy chắc. Trước khi ăn xúc xích, hãy đặt nhiệt kế thực phẩm ở chính giữa mắt xích béo nhất. Nếu nhiệt độ bên trong ít nhất là 160 ° F (71 ° C), xúc xích đã chín và có thể lấy ra khỏi chảo.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Phương pháp 3/3: Làm xúc xích hươu nướng

1. 

   Làm nóng lò ở 350 ° F (177 ° C). Nhiệt độ này sẽ giúp xúc xích của bạn chín kỹ mà không bị vỡ vỏ.

2. 

   Bôi mỡ chảo bằng bình xịt chống dính nấu ăn. Nếu bạn đang sử dụng chảo nướng, hãy đậy kỹ đáy bằng nước xịt chống dính. Nếu bạn đang sử dụng chảo rang, thay vào đó hãy phủ một lớp giá đỡ bên trong chảo.

3. 

   Đậy chảo với ớt chuông và hành tây (tùy ý). Để tăng thêm hương vị, hãy thử thêm ớt chuông và hành tây vào món ăn. Cắt các nguyên liệu thành những miếng lớn, sau đó xếp chúng dưới đáy chảo.
   • Nếu bạn đang sử dụng chảo rang, hãy phủ dầu ăn lên đáy chảo trước khi cho ớt và hành vào.

4. 

   Đánh bơ cho các mắt xích của xúc xích. Cho một phần bơ nhỏ vào bát an toàn trong lò vi sóng, phủ khăn giấy lên trên rồi cho vào lò vi sóng cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Dùng chổi phết bơ để phủ lên xúc xích một lớp bơ vừa ăn. Điều này sẽ giúp giữ hương vị trong khi nướng xúc xích.

5. 

   Cho xúc xích của bạn vào chảo và rang chúng trong 15 phút. Đặt các liên kết xúc xích của bạn bên trong chảo nướng hoặc trên các giá đỡ của chảo nướng. Để giúp xúc xích chín chính xác, hãy đảm bảo chúng không chạm vào nhau. Đặt chảo của bạn ở giữa lò và để các liên kết nướng trong khoảng 15 phút.

6. 

   Lật xúc xích của bạn và nấu chúng trong 15 phút nữa. Sau khoảng 15 phút, dùng kẹp lật lại xúc xích để một mặt không bị chín quá. Sau đó, rang chúng thêm 15 phút.

7. 

   Lấy xúc xích ra khi bên trong là 160 ° F (71 ° C). Khi xúc xích của bạn có màu nâu đậm và gần như cứng chắc, hãy ấn nhiệt kế thực phẩm vào mắt xích béo nhất. Nếu nó ghi ít nhất 160 ° F (71 ° C), xúc xích của bạn đã hoàn thành. Lấy chúng ra khỏi lò và để nguội trước khi dùng.
   • Giữ thức ăn thừa của bạn trong hộp kín và để trong tủ lạnh tối đa 5 ngày.

8. 

   Đã kết thúc.

Có phải bạn đã tạo rao công thức này?

Để lại nhận xét

Câu hỏi và câu trả lời của cộng đồng

Tôi có thể lấy thịt nai ra khỏi vỏ và áp chảo không?

Điều này có thể được thực hiện với bất kỳ loại xúc xích nào, nhưng vì thịt nai rất khô, bạn nên sử dụng bơ hoặc dầu với một chút nước. Tôi thường làm điều này khi làm nước sốt cà chua. Hoặc tôi cắt lát nó và thêm nó vào nước sốt.

Lời khuyên

Những thứ bạn sẽ cần

Xúc xích hươu nướng

• Bếp nướng bằng gas, điện hoặc than.
• Phết bàn chải hoặc khăn giấy.
• Kẹp.
• Nhiệt kế thực phẩm.

Xúc xích hươu áp chảo

• Đầu đốt hoặc bếp.
• Chảo hoặc chảo thép không gỉ.
• Kẹp.
• Nhiệt kế thực phẩm.
• Dao thái sắc bén (tùy chọn).

Xúc xích hươu nướng

• Lò vi sóng.
• Nướng hoặc chảo rang.
• Phun xịt nonstick.
• Phết bàn chải.
• Bát an toàn trong lò vi sóng.
• Kẹp.
• Nhiệt kế thực phẩm.
• Dao cắt sắc bén (tùy chọn).