3 cách để ăn hạt cỏ cà ri - LờI Khuyên

NộI Dung

Các bước
Lời khuyên
Cảnh báo
Vật liệu cần thiết

Hạt cỏ cà ri là một trong những loại hạt lành mạnh nhất mà bạn có thể đưa vào chế độ ăn uống của mình. Chúng được cho là có một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm cholesterol và tăng nguồn sữa mẹ. Có nhiều cách để tiêu thụ hạt cỏ cà ri, chẳng hạn như ngâm chúng, ăn cả mầm hoặc thêm chúng vào một món ăn để tạo cảm giác hơi đắng.

Các bước

Phương pháp 1/3: Ngâm hạt cỏ cà ri

Cho nước ấm vào một cốc (240 g) hạt cỏ cà ri. Đầu tiên, cho hạt vào bát hoặc hộp đựng khác. Sau đó, đặt một cốc (240 ml) nước lên trên chúng. Loại nước không quan trọng - nó có thể là vòi hoặc lọc.
- Hạt thường được tiêu thụ để hỗ trợ giảm cân vì chúng hỗ trợ tiêu hóa.
Ngâm chúng cả đêm. Bạn có thể để bát đựng hạt trên bàn bếp. Bạn nên che đậy nếu lo ngại về côn trùng hoặc nếu có vật gì đó rơi vào bên trong trong đêm.
Loại bỏ nước thừa trên hạt. Đổ hạt và nước vào một cái rây. Sau đó, lấy hạt vào hộp hoặc bát nếu bạn đã ngâm nhiều hơn một khẩu phần (khoảng một cốc hoặc 240 g). Đặt những gì còn lại vào tủ lạnh, nơi nó sẽ để được đến năm ngày.
Ăn hạt khi đói để hỗ trợ giảm cân. Nếu bạn muốn ăn chúng để giảm cân, lựa chọn tốt nhất là ăn lúc bụng đói vào sáng sớm. Ăn hạt thô trực tiếp từ bát - một cốc (240 g) được khuyến khích. Lặp lại quá trình ngâm và ăn hàng ngày để nhận thấy hiệu quả giảm cân.

Phương pháp 2/3: Đẻ mầm

Ngâm hạt trong cốc (240 ml) nước ấm cả đêm. Sau đó xả hết nước thừa ra khỏi bát vào buổi sáng bằng chao hoặc rây.
Gói chúng trong một miếng vải ẩm. Sử dụng bất kỳ loại vải nào, nhưng vải muslin được khuyến khích nhất. Dùng nước âm ấm để làm ẩm vải trước khi bọc hạt và đặt ở nơi hạt sẽ còn nguyên.
Chờ ba đến bốn ngày để hạt nảy mầm. Hãy xem chúng một ngày sau khi bạn đã bọc chúng trong vải. Thông thường, phải mất vài ngày để hạt nảy mầm. Sau ba ngày, loại bỏ chúng nếu chúng đã mọc. Bạn có thể rửa chúng bằng nước hoặc ăn nguyên hạt.
- Bảo quản những gì còn lại trong tủ lạnh lên đến một tuần.
Thêm rau mầm vào món salad hoặc ăn riêng. Nếu bạn đang ăn rau mầm để hỗ trợ giảm cân, hãy tiêu thụ chúng vào buổi sáng sớm khi bụng đói. Nó cũng là một lựa chọn tốt để cho chúng vào món salad nếu bạn không muốn ăn chúng một mình. Trộn chúng với salad và các thành phần khác.

Phương pháp 3/3: Thêm cỏ cà ri vào bữa ăn

Nêm bột cà ri vào các món ăn kèm. Sử dụng máy nghiền hoặc máy xử lý hạt giống. Khi chúng tạo thành một loại bột rất mịn, hãy sử dụng nó để gia vị cho món ăn kèm mà bạn chọn, rắc bột lên trên để món ăn có vị hơi đắng.
- Nó cũng là một lựa chọn tốt để sử dụng bột để nêm thịt.
- Lưu trữ nó trong một hộp đựng kín, nơi nó sẽ kéo dài đến một năm.
Làm hỗn hợp bột cà ri và thêm nó vào món cà ri. Sử dụng máy xay hạt hoặc máy xay để nghiền chúng để tạo thành bột mịn. Sau đó cho dần nước vào bột cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Trộn hỗn hợp sệt với cà ri để tạo thêm vị ngọt cho món ăn.
Rang hạt để dùng trong các món xào. Cho chúng vào chảo và nướng ở lửa vừa hoặc cao trong một hoặc hai phút. Khuấy đều và khi hoàn thành, để nguội. Dùng một muỗng canh (15 g) trong món xào yêu thích của bạn.
- Một lựa chọn khác là rắc hạt lên đĩa cà ri hoặc salad.